Jak připravit pstruha a sivena k jídlu?

Chytl jsem pstruhy a sivena a chtěl bych je společně připravit. Poraďte mě, jestli je připravujete (smažíte, vaříte) stejně nebo pro každý druh máte jinou přípravu. Odstraňujete z nich taky šupiny? Díky za rady, jsem ve Všem skoro začátečník :-)

Autor diskuse: PatrikMac - Profil , 12.2.2012 všeobecné - ostatní

NStewik - Profil | Po 13.2.2012 12:22:49

Rybiška je najlepšia šerstvá :)

• Nelíbí 0
• Líbí2

NPvl - Profil | Ne 12.2.2012 13:31:46

Já za sebe -klasika ! sůl , kmín , udělat na másle .Případně sypnout sekanou petrželkou .

• Nelíbí 0
• Líbí2

NPstruh27 - Profil | Po 13.2.2012 13:10:42

Komboj >> bez šlemu? Ako to spieva Sony Boy:
Blem blem blem blem.
Nejradši mám k.u.n.d.í šlem.
Blem blem blem blem.
Suchej tam a mokrej ven.
Měl jsem tě rád,
nechtěl mi stát.
:-D

• Nelíbí 0
• Líbí1

NVenca888 - Profil | Po 13.2.2012 12:37:10

PatrikMac - >> vykuchat, očistit, pocitronovat, osolit.
Udělám si marinádu - oliv. olej, bílý víno, bílej pepř,sůl, kmín, utřenej česnek, bylinky dle uvážení (tymián, bazalka, rozmarýn), vetřu do ryb (zvenku i do břicha) a naložim (dvě hoďky stačej, víc neni na škodu).
Pekáč vyložim anglickou slaninou, na ní na kolečka nakrájenou cibuli. Do břicha každý rybě strčim kousek slaniny a nivy, položim je do pekáče, můžu ještě poklást slaninou zezhora. Přeliju marinádou a peču v otevřenym překáčku či misce na 180 stupňů cca 20 minut.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NZdenall - Profil | Ne 12.2.2012 19:00:24

upéct :o)

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nwenda - Profil | Ne 12.2.2012 13:44:08

je to celkem dost zbytečná otázka, kdybych chtěl vědět jak připravit tu a jinou rybu kouknu do receptů, kterých je na netu úplně hromada. Klidně si z nich udělej karbenátky, nebo klobásy, na tohle je granuláč nejlepší

• Nelíbí 0
• Líbí1

Nmichec - Profil | Ne 12.2.2012 13:36:59

Obalovat je mi přijde škoda. Ale asi pro to že ryby mám nejraději na másle s chlebem a citrónem.
Kamoš je škrábe, prý má rád kůži, já ne. Vykuchaný a nasolený je připravím na pánvičce s rozpouštěním máslem. Občas dám dovnitř plátek citronu.
Dobrou chuť :)

• Nelíbí 0
• Líbí1