Nnofish - Profil | Pá 10.6.2011 10:03:11
solex >> Věř tomu že neprodával. Filety budou tak za 200+ (spíš k 250)kg- lidi se zarazí při ceně a konec. Znám ze zkušennosti, a né jedné. Právě že si pak řeknou že za ty prahy mají lososa. Protože losos je něco........
NJarda Š. - Profil | Pá 10.6.2011 9:59:08
match-oun >> Tak, tak, kdo kupuje lososa, podporuje tím nehorázné drancování moří. Kvůli získání 1 kg lososa je uloveno a zpracováno na rybí moučku nejméně 6 kg mořských živočichů a k tomu je nutno ještě připočítat škody na ekosystémech, které působí samo o sobě protahování mořského dna vlečnými sítěmi.
NSOPTIK 52 - Profil | Pá 10.6.2011 9:43:38
solex >> v tom máš veliký kus pravdy,lenost a neznalost jsou jedny s příčin.Já osobně raději kapra,nebo něco jiného co ulovím,alespoň vím co jím.Stejně moc těm řetězcum moc nevěřím.A konečně slyšívám i odborné názory,že ten kapr je zdravější jak co jiného.
Nmeteor - Profil | Pá 10.6.2011 9:37:55
solex >> dobrý postřeh, na tom něco bude...
Nsolex - Profil | Pá 10.6.2011 9:35:52
asi by se prodával kapr víc,kdyby byl filetovanej a balenej,jak ten losos, lidi jsou líní se s tím dělat
NVenca888 - Profil | Pá 10.6.2011 8:44:23
trubadurek >> a jak dlouho myslíš, že se dělá losos? tuším, že v těch klecích jsou cca dva roky.
Nmakass - Profil | Pá 10.6.2011 8:07:10
určitě znám více lidí co jedí kapra. chutná jim a tím že ryby nechytají tak jim je i vzacný, neboť ho nejedí nijak pravidelně. Pravý losos, možná ví že existuje, ale za tu cenu a v dnešní době si jej nekoupí.Některé kusy filet v igelitu zabalené co jsem viděl v obchodech, bych si teda nevzal ani zdarma.Za mě určitě kapr.Losos tak možná na nějaký rauty, tam určitě čerstvý patří.
Nnofish - Profil | Pá 10.6.2011 1:32:01
trubadurek >> Cena MASA je při 80/kg cca 140-160/kg (záleží na rybě). Polívku většina lidí dělá max na vánoce. Na ty sádky chodí z 90% pořád stejní lidi. Mediální "masáž" jim cpe stejně pstruha, lososa atd.....
Já ryby rád, to si nemysli, ale vím jak je to mezi lidma s jejich konzumací. A to je pořád "jen" kapr, jiné ryba?- to už si spousta lidí ani nedovolí kvůli ceně koupit (dravci například). A taky, spousta lidí ryby moc neumí připravit.
A nejlepší je jíst všechno ne? Prostě to střídat a je to :)
Ntrubadurek - Profil | Pá 10.6.2011 1:20:49
nofish >> co je to vysoká cena? Celoroční cena kapra na sádkách je cca 80kč, což mi tak drahý nepřijde, když zužitkuješ prakticky vše, kromě šupin, ploutví, kostí a nepoživatelných vnitřních orgánů. Určitě je lepší jíst ryby, než-li kuřata a prasata.
Nnofish - Profil | Pá 10.6.2011 0:44:57
trubadurek >> Ono těch překupů tolik není, ale cena je pro lidi stejně vysoká. Kapr(maso)- 150/kg..... A ta pracnost zas tak malá není, respektive ty náklady.
Aby všichni nežrali lososy, když jim je všude cpou jako něco extra.
Ntrubadurek - Profil | Pá 10.6.2011 0:19:19
Venca888 >> u toho kapra se nejedn o tak intenzivní proces. u nás ho děláme 4 roky, pracnost minimální a těch překupů je taky minimum
NParanoidní Schizofrenik - Profil | Pá 10.6.2011 0:07:02
Venca888 >> to je právě ta legendární individualita, nekdo prostě smaží dohněda bez ohledu na to jak dlouho už je to maso hotový, já preferuju spíš šup z jedný strany, když se maso trochu zatáhne, otočim a dojedu jenom chvilku spíš do růžova .... samo že v takovym případě kůži nejim.......( je to stejný jako s roastbeefem, kdo umí debužíruje , kdo neumí žvejká)
co si budem nalhávat takový filátko stačí zalejt na minutu vařící vodou a je hotový
NVenca888 - Profil | Pá 10.6.2011 0:00:11
trubadurek >> tak to ale toho kapra taky...
NVenca888 - Profil | Čt 9.6.2011 23:59:59
Paranoidní Schizofre >> Paranoidní Schizofrenik - 9.6.2011 23:55:57 >> já už jsem nějak ty ryby smažit přestal... dřív jsem je tak dělal nejčastějš, ale teď je spíš peču nebo griluju
Nicméně narychlo na kmíně - to je moje obvyklá snídaně na 24.12. Drahá polovička si rve vlasy, jakej jsem to barbar, že nepočkám na večer.... :-)
Nstrejka - Profil | Čt 9.6.2011 23:56:03
já bych všechny ty lososy zakázal...
Ntrubadurek - Profil | Čt 9.6.2011 23:55:58
Venca888 >> já to myslim tak, že ten losos se musí někde udělat, někdo ho musí vykrmit, zpracovat, zabalit, dopravit, překoupit, překoupit a pak do hyproše...
NParanoidní Schizofrenik - Profil | Čt 9.6.2011 23:55:57
Venca888 >> nejlepší je na nasolenej, okmínovanej orestovanej na másle......nemám moc rád praženky takže spíš rychle....
nebo kapr v kopřivách ale to je na delší vyprávění.....
Ntrubadurek - Profil | Čt 9.6.2011 23:54:25
A pak že tu jsou samý pouštěči :-).Kapr je tuze dobrý... Máte někdo nějaký spešl receptík na jikřičky, popřípadě mlíčí? Já dělám jikry na másle na kmíně a podávám s topinkama, mlíčí jako klasickej řízek. O poblívce nemluvim... Největší ňaminka jsou však pstruží jikry...
Nbolllekas - Profil | Čt 9.6.2011 23:54:22
jasan budem do sebe sr...pangase ungase a lososy ala sojova krkovicka at jsme tlusty na tri prsty:))at si lidicky uvedomi ze opravdovy losos je nekde 400,-za filet a pak pochopi ze do sebe hazi peknej humus o nutricnosti nemluve.zlaty nas kaprik.
NVenca888 - Profil | Čt 9.6.2011 23:54:06
Carpeater >> muj problém je, že si nikdy nepamatuju, jak jsem ho dělal. :-)
Ale poslední dobou ho často celýho, nařezanýho nakládám do slanější a relativně dost pálivý marinády (olej/olivovej olej, vinnej ocet/víno, sůl, bílej pepř, chilli/tabasco, kmín, sojovka, sladká paprika...), nechám pár hodin, pak peču pod alobalem a nakonec "naostro"
načítám...
