Nretrívr - Profil | St 5.5.2010 13:23:26
Vítek - vybrat musíš všechno, to je jediný problém.
NVítek - Profil | St 5.5.2010 13:21:02
retrívr >> mňam! díky! ale co se svalovýma kůstkama?jednou jsem dceruně oprahnul pár karasů, a jí škrábla kůstka malá, tak se asi bude ošklibovat.
Nretrívr - Profil | Út 4.5.2010 20:57:04
Vítek -vem tři pěkný karase / jen očištěný/, uvař je s bobkem,pepřem,novým kořením,trochu osolené.Po uvaření stáhni,ober maso /to je nejhorší práce/, přimíchej nějakou kunovjanku,či jinou naloženou zeleninu, kterou máš rád,lehce podpoř nakrájenou okurkou.Lehce dosolit,opepřit.Zadělej majonézou, kterou podle chuti zlehči zákysem, či jak jsi zvyklý.Řeď vodou ze zeleniny.Za dvě hoďky v lednici, i dřív je to super.Toto je spíš do "sladka".To jsi ale schopný korigovat dle chuti.Zkus to, uvidíš.
NTWIN 69 - Profil | Út 4.5.2010 20:38:58
Vítek >> taky dobrý nápad,hovězí je SUPER!!!
NKocháč - Profil | Ne 2.5.2010 21:29:58
V týhle respublice žerem evropskej odpad ve velkým, tak už je celkem jedno jaká to je ryba a jaký kvality a jestli od Ytonga Chuna nebo Josefa Nováka rybníkáře.
NVítek - Profil | Ne 2.5.2010 21:25:17
antony >> to už bys měl vyjít do ulic!!!
Nantony - Profil | Ne 2.5.2010 21:18:18
Kde si ten rákosník toho pangasa vypěstuje, je mě srdečně jedno. Ideální řešení bude, když se to tady skoro nikomu nelíbí je - nekupovat. Oni to sem potom třeba přestanou vozit, když bude odběr minimální.
Na progamu discovery jedenkrát (určitě vícekrát) byl dokument o životních podmínkách pangasů a podobných sumečků a opravdu to přirovnání té vody ke sračkám není až tak moc mimo mísu.
hola
antony
NVítek - Profil | Ne 2.5.2010 21:06:46
TWIN 69 >> nejlepší vepřový je hovězí!!!
NTWIN 69 - Profil | Ne 2.5.2010 21:02:03
tuzemak >> z kapra je nejlepší vepřový řízek!!!
NVítek - Profil | Ne 2.5.2010 21:01:00
tuzemak >> oni to pěstují v nějakých lagunách, tak to asi nebude kontaminované.
Ntuzemak - Profil | Ne 2.5.2010 20:57:52
Vítek >> opravdu skoro každáá,do udírny opravdu raději hodím pár cejnů,mě ten blivajz opravdu vůbec nechutnal,tak proč si tím kazit jídelníček...
NVítek - Profil | Ne 2.5.2010 20:56:06
tuzemak >> každá ryba se dá přinejmenším vyudit muhehe
Ntuzemak - Profil | Ne 2.5.2010 20:53:59
Vítek >> už od pohledu ten pangasius či jak se ten blivajz menuje vypadá hrozně,soused ho dělal a věř,že ryby umí na 1,prostě to zkoušel,zlatá plotice či cejn,jako rybář necítím potřebu si rybu kupovat v obchodě,to bych byl hodně špatný rybář ha hááá
NVítek - Profil | Ne 2.5.2010 20:50:02
tuzemak >> to by mě zajímalo, kdo je tady rozežranej :-DDDD trochu tučnější sumík. určitě bude pangasius chyutný vyuzený.nad kuchyňskou přípravou si třeba trochu namáhat rozum, a né hned šmahem zavrhovat.teď třeba hledám recepty na kuchyňskou úpravu karasů.tak se ukažte, fajnšmekři!
NTWIN 69 - Profil | Ne 2.5.2010 20:31:58
tuzemak >> v tomhle máš pravdu.to je ta rozežranost
Ntuzemak - Profil | Ne 2.5.2010 20:22:57
TWIN 69 >> máme hodně dobrých ryb,na co si kazit chutě nějakým blivajzem...
NBláža - Profil | Ne 2.5.2010 20:11:13
Bulk >> Taky se mi zdá, ne že bych ho jedl každej tejden, ale jednou za čas ano. Když má manželka chuť na ryby, a tahle je pro ní nejschůdnější. Když se dobře připraví, tak je to slušná strava. Chce to jen trochu fantazie.....
NTWIN 69 - Profil | Ne 2.5.2010 20:09:17
tuzemak >> a nebo úhoř,sumec,candát a další chutné rybičky
NBulk - Profil | Ne 2.5.2010 20:07:48
Libí se mi, jak někdo někdy a někde zaslechl, že se pangasius chytá v ústí řeky, ve který plavou hovna a podobný věci. A že je to hnusná ryba, která je plná škodlivých látek.
Ntuzemak - Profil | Ne 2.5.2010 20:02:51
TWIN 69 >> svatá pravda,zlatý tuňák či kapr...
NBláža - Profil | Ne 2.5.2010 20:01:06
Tak zase po dlouhé době jsem kapra prohnal teplým kouřem, a moho opravdu dosvědčit, že potěšil.... ;o))))
NTWIN 69 - Profil | Ne 2.5.2010 19:59:48
tuzemak >> ať si každej jí co mu chutná.ale ten pengasius je fakt o ničem.jednou jsem to ochutnal a šlo to do WC.Zlatý tuňák!!!
Nstrejka - Profil | Ne 2.5.2010 19:58:20
kampaň Ryba domácí aneb proč bychom si nezalhali, když nám za zadkem stojí měšeček se sto miliony ze státního rozpočtu...
NVenca888 - Profil | Ne 2.5.2010 19:57:58
tomashr >> tak jasně, že to normy drží... o tom žádná... to ale neznamená, že to nemusí bejt sračka. :-)
NVenca888 - Profil | Ne 2.5.2010 19:55:14
Vítek >> já myslim, že je to dost humus... ale proti gustu žádnej dišputát...:-)
Ntuzemak - Profil | Ne 2.5.2010 19:55:11
Brožeděj >> reagoval sem na pangase,ne na tuňáka
NBrožeděj - Profil | Ne 2.5.2010 19:53:10
tuzemak >> nevim v jakém tesco, ale já teda filety tuňáka v mrazácích nenašel. Ona to tak levná ryba (v celku) není. To tak ještě ten hnus pangase nebo tresky
Ntuzemak - Profil | Ne 2.5.2010 19:51:32
TWIN 69 >> nenažraný čech si to rád koupí,vidím to u nás v TESCU jak sou lidi nenažraní,je to laciný tož narvem toho plný mražák..
NTWIN 69 - Profil | Ne 2.5.2010 19:49:47
tuzemak >> Vietnemci s ním krmí tak max. prasata a zbytek posílají do EU
Ntuzemak - Profil | Ne 2.5.2010 19:47:55
Vítek >> to jsi asi nejedl jinou rybu,když o takový sračce můžeš říct,že chuťově nejní zlej,já osobně sem ho jen ochutnal a větčí srákoru sem nikdy nejedl..
Ntomashr - Profil | Ne 2.5.2010 19:39:37
Venca888 >> Četl jsem na to nějaké docela seriózní rozbory a v současnoti by měl být pangasius kvalitou z hlediska zdravotních norem v pohodě. Vietnamci s tím měli pár průserů, když s pangasiem začínali (tak před 10ti lety), kdy jim byly odmítnuté některé dodávky z EU, ale podle všeho se dokázali dost rychle poučit. Některé současné články na téma, jaká je pangasius sračka spíš smrdí úmyslem konkurence, o pravdivosti bych ale dost pochyboval.
Jiná věc je ale kvalita masa z hlediska chuťového a tam mě tahle ryba moc nezaujala, je to takové "blemcavé", navíc evidentně často zamraženo se spoustou vody - nezaujalo mě.
NVítek - Profil | Ne 2.5.2010 19:11:53
Venca888 >> chuťově není zlej, ale kolik je v něm kadmia by dobře bylo znát :-/
NVenca888 - Profil | Ne 2.5.2010 19:07:36
Vítek >> hygienickej dozor ve Vietnamu?! :-))))
NVítek - Profil | Ne 2.5.2010 19:06:02
Venca888 >> to ani nemají hygienický dozor u těch pangasiů?
Nkožich007 - Profil | Ne 2.5.2010 18:43:21
Joe Smoker >> dobrej nápad to skusím a věřím že to bude mňamka mooooc!!! už se těším dík za recept!
NVenca888 - Profil | Ne 2.5.2010 17:49:42
meteor >> to nerozdávej... usuš a vydržej... :-)
já mám teda ale radši jalapenos...
Nlobotomie - Profil | Pá 30.4.2010 1:24:21
tělo si žádá tuňáka... ovšem jejich situace je tak kritická, že jsem přispěl i já svou trošičkou a přestal je kupovat
NGeneticist - Profil | Čt 29.4.2010 11:42:14
eL >> Stránky
www.zdravi.centrum.cz/ jsou bohužel známé také tím, že tam dopisuje kdejaký nevzdělaný trotl. Podobná kvalita a věrohodnost jako jsou novinky.cz.
Ano, třeba jíst to, co si tělo žádá...
:-)
NeL - Profil | Čt 29.4.2010 7:40:12
Podle jakých průzkumů? Zdroj chybí. Nemluvě o tom, že v jiných průzkumech zase vyšlo, že sladkovodní ryby nemají omega-3 mastné kyseliny pro jistotu žádné... Průzkumům, zvláště těm kolem potravy, neradno věřit. Třeba jíst to, co si tělo žádá :)
Nmeteor - Profil | St 28.4.2010 16:22:35
Venca888 - >> jestli baštíš pálivé po kilech, tak bys mi mohl pomoci od loňské úrody Habanieros :-) já už je nemůžu ani vidět - stejně tak jako někteří přátelé, které jsem touto chuťovkou obdařil a kteří (neznajíc skutečnou pálivost) tuhle papričku baštili jak normální papriku (pravda, šlo jenom o první sousto :-)).
NJoe Smoker - Profil | St 28.4.2010 16:10:30
Venca888 >> Tak fajn,magore mi neříkej ;-),ale tohle s klidným svědomím zkus ;-). Hlavně se nesmí nezapomenout na citron,čerstvej,jen rozříznout,vymačkat na podkovy a nešetřit....... ježíš já už slintám jak bernardýn :-))))))))))).
NKóĎA - Profil | St 28.4.2010 15:53:01
jinak kapra nemusím ani čerstvého...
NVenca888 - Profil | St 28.4.2010 15:50:30
Joe Smoker >> já ti magore určitě řikat nebudu... každýmu chutná něco jinýho... a třeba by mi to zachutnalo taky. Pravda, že zrovna kapra občas udělám trochu pikatnějšího, ale spíš pomocí pepře a klasický papriky...
NVenca888 - Profil | St 28.4.2010 15:46:29
KóĎA >> otázkou je, co si představuješ pod pojmem slušná kvalita... :-) ale jo.. zkrátka to musí mít úroveň. Lepší kvalitní kapr, než podřadnej tuňák...
NJoe Smoker - Profil | St 28.4.2010 15:39:16
Venca888 >> Kapřík to snese ;-). Ale samozřejmě - každý po své chuti. Určitě bych tím nekazil štiku - ta musí na máslo,ani úhoře - ten má místo v udírně. Tenhle receptík mám speciálně na kapra,je to prostě moje zamilovaná ňamka pro letní večery u grilu,nejlépe s kámošema(přece to všechno nesežeru sám),a chlazeným pivsonem u boku :-). Říkej mi klidně magore,ale tohle je můj "úlet" ;-).
NKóĎA - Profil | St 28.4.2010 15:31:15
Venca888 >> chlazenej tuňák slušné kvality lze získat okolo 350 Czk. Třeba v Makru.
NVenca888 - Profil | St 28.4.2010 15:27:54
Joe Smoker >> chilli a ostatní pálivosti jim po kilech, ale na ryby to nedávám...
Nviši - Profil | St 28.4.2010 15:18:55
Martin M. - >> K tomu není co dodat.Nadpis stačí.
NJoe Smoker - Profil | St 28.4.2010 15:16:50
Kapr zlepší náladu - tak o tom nemám pochyby :-)))))). Mě ji zvedne vždycky,sice jen tak třikrát-čtyřikrát do roka,ale funguje to pokaždý,těším se na to jako malej kluk. Poprvé je to tak začátkem června - kapří podkovy se přisolí(samozřejmě že z kapříka čerstvého,vlastnoručně vyloveného),pokapou citrónovou šťávou,obalí směsí rozmixovaných celých čerstvých chilli papriček a česneku (množství co kdo snese ;-) ),dají se tak na hodinu do lednice,a tý hodiny využiju k tomu,že pro ně rozpálím gril. Vřele doporučuji všem rybářům jako odměnu,jako třešničku na dortu za naši posedlost. Zkuste,a pochopíte proč se vždycky těším na příště ;-).
NAnýzový dědek - Profil | St 28.4.2010 14:33:27
Martin M. - >> Než jíst nějaké zbytky z tuňáka v konzervě, tak raději zmasím pěkného kapra přímo z vody. Ten je alespoň čerstvý!!!!
NVenca888 - Profil | St 28.4.2010 14:10:24
tak to je uplně jasný... pokud by se mělo jednat o skutečně kvalitního tuňáka, pak stojí od 500,-/kg vejš. Lidi jsou vyklepaný díky mediální masáži z mořskejch ryb a cpou do sebe pangase, kterej se loví v ústí Mekongu, kam tečou všechny vietnamský a thajský hovna. Zlatej kapr...
načítám...
Rybářské potřeby JESETER
