Diskuse k článku: Halászlé od A do Z

Diskuse k článku Halászlé od A do Z

Autor diskuse: DIO - Profil , 12.9.2006
1 nových příspěvků od Vaší poslední návštěvy.

NDIO - Profil | Ne 18.9.2011 7:58:10

Mrknato >> V závěru receptu uvádím: "V této době je základní vývar hotový. Procedil jsem ho (uvařenou cibuli jsem propasíroval). Maso z vývaru jsem dále nepoužil.", takže ve vývaru v před podáváním ke konzumaci se nám válí jenom kapr (a to jenom vybrané části, tudíž, přesne identifikovatelné části kapra, to jsou ty příčné řezy, vnitřnosti a zelenina). Ještě dodám, že halászlé konzumuji tak, že nejdřív sním vývar až se dostanu k masu tak neváhám místo lžíce použít ruce. Řezy byly předem nasoleny, takže pustí vodu a málinko ztuhnou, právě z tohoto důvodu halászlé dochucuji až v samotném závěru.

Dobrou chuť - DIO