Kapr smažený ve vinném těstíčku (minutka)

Smažení ryb

VÝROBNÍ POSTUP:
Jednotlivé porce kapra zbaveného kůže a částečně odkostěného osolíme.Z vajec, bílého vína, prosáte mouky, oleje a trochy soli připravýme hladké těstíčko, smáčíme v něm připravené porce az volna je usmažíme v horkém oleji do nazlátlé barvy.
VHODNÉ PŘÍLOHY:
-různě upravené brambory
-jemnější druhy zeleninových salátů

 

Nikol Zjavková, 8.8.2006
Průměrná známka: žádná

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.