MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK.cz - Stále na rybách

Mníci na modro

Vaření ryb

Prastarý recept, který jsem našel v jedné z mých rybářských knížek z mládí, popisuje recept na úpravu mníků v krumlovském zámku z r. 1597

Trhni několik mníků, vykuchej je a očisti. Pak je nakrájej na stejné kousky, urovnej je podle sebe na mísu a polej je vařícím osoleným octem, aby zmodrali. Potom ocet slej, přidej k němu trochu vody a ještě tolik octa, aby stačilo na pokrytí mníků. Přidej k tomu něco pepře ( tady se rozumí kuličky - moje poznámka ), nového koření, kousek zázvoru, několik bobkových listů, kousek tymiánu, trochu osol, jednu pokrájenou cibuli a nech to svařit. Pak vlož mníky do toho a nechej dobré čtvrt hodiny povařit, potom odstav, vyndej do nějaké nádoby, tu svařeninu na ně proceď a uschovej na 2-3 dny do studena.

Nevyzkoušel jsem ,bo mi chyběli vždy mníci.

 

rybomil - ®, 19.5.2013
Průměrná známka: 2,33

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.

[ Vstoupit do diskuse - 0 reakcí ]

Co je nového - všechna témata
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniKORUM Ruckbagy a pouzdra

Za 390
Nová taškovina Korum - řada TRANSITION skladem v ČR. Podrobnosti na www.chytiljsem.cz

akce, rybareniPrologic Bank Bound Tepláková souprava

Za 1.590
Komplet kalhot a bundy XXL za akční cenu je vyroben z velice pohodlného materiálu 80% pevná bavlna, 20% polyester Elastický pas s tkanicí Dvě kapsy nahoře z toho jedna na zip Dvě spodní postranní kapsy Široké elastické manžety Vám zaručí maximální pohodlí


Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.

Kalendář akcí
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Doporučujeme e-shop
Rubrika E-shopy
FIORD - rybářské potřeby FIORD - rybářské potřeby

Jsme největší prezentační e-shop firem AWA-S /dříve AWA-SHIMA/, Carplinq, Catling, Drennan, ESP a Carpprovocations. Zde naleznete kompletní...