Pakistanské rybie filé

Smažení ryb

Suroviny:
- 2 lyžice pšeničnej múky
- ¼ lyžička soli
- ¼ lyžičky kardamónu
- ¼ lyžičky kurkumy
- ¼ lyžičky koriandru
- ¼ lyžičky anízu
- 1 malé vajce
- 2-4 filé z platesy
- ½ l podzemnicového oleja na fritovanie

Zmiešame múku, soľ, a korenia a rozbijeme si vajce. Filé najprv obalíme vo vajci, potom v múke s korením. V hlbokej panvici rozpálime olej a vyprážame. Po vybratí necháme odkvapkať a podáme s ryžou a miešaným šalátom.

 

Pablo-fish, 7.7.2006
Průměrná známka: žádná

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.