MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK.cz - Stále na rybách

Vánoční (může být i jindy než na Vánoce) kapr

Smažení ryb

Koupit 2 dny přes Štědrým dnem (nebo 2 dny před konzumováním), dát do špajzu (může být i lednice) tak, jak je. Další den:
uříznout hlavu i s žábrami
ořezat a osekat ploutve a ocas
rozříznout břicho a vyndat vnitřnosti
začít stahovat od hlavy k ocasu
nakrájet napříč na podkovičky
dát do lednice do zavřené misky
Další den:
osušit, osolit, obalit jako řízek a smažit v oleji tak, aby byl asi do 1/2 ponořen (alespoň 1 cm oleje).

 

Jan Řeháček, 28.6.2006
Průměrná známka: žádná

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.

[ Vstoupit do diskuse - 0 reakcí ]

Co je nového - všechna témata
Doporučujeme e-shop
Rubrika E-shopy
Chyť a pusť Chyť a pusť

Obchod Chyť a pusť vám nabízí široký sortiment rybářských potřeb. Vyzkoušejte nás a zařaďte se mezi tisíce spokojených rybářů, kteří si...