1. Atlasy
  2. Kuchařka
  3. Výpis receptů
  4. Recept

Vánoční (může být i jindy než na Vánoce) kapr

Smažení ryb

Koupit 2 dny přes Štědrým dnem (nebo 2 dny před konzumováním), dát do špajzu (může být i lednice) tak, jak je. Další den:
uříznout hlavu i s žábrami
ořezat a osekat ploutve a ocas
rozříznout břicho a vyndat vnitřnosti
začít stahovat od hlavy k ocasu
nakrájet napříč na podkovičky
dát do lednice do zavřené misky
Další den:
osušit, osolit, obalit jako řízek a smažit v oleji tak, aby byl asi do 1/2 ponořen (alespoň 1 cm oleje).

 

Jan Řeháček, 28.6.2006
Průměrná známka: žádná

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.

Poradny

Nejoblíbenější diskuse

Náhodný článek

Vybraná videa

Můj lov - nejlepší fotky

Bazar

Nejlepší fotky z diskusí

Naši partneři z rybaření

Další partneři: Kempy a tábořiště ČR a SR, Fitness.cz, Pavel Babáček grafický designer, ČEJKA KOMÍNY, suchejezy.cz, Svatby na klíč, Zachraňme lipana a pstruha potočního