MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK.cz - Stále na rybách

Polévka z rybí hlavy

Rybí polévky

Potřeby: Hlava z kapra nebo jiné ryby, 1 vejce, 4 lžíce mouky, 3 lžíce strouhané žemle, 3 lžíce Ceresu, cibule, kořenová zelenina, trochu pepře, 6 dkg Visanu, 1 kávová lžička soli, 2 l řídké hrachové polévky

Příprava: Na kusy rozkrájenou rybí hlavu obalíme v mouce, ve vejci a v strouhané žemli a usmažíme ji na Ceresu. Po vychladnutí roztlučeme smažené kousky v hmoždíři. Mezitím osmažíme cibuli a kořenovou zeleninu na Visanu do zlatožluta,zaprášíme moukou, přidáme do toho roztlučenou hlavu,sůl a hrachovou polévku a necháme to 1 hodinu vařiti. Pak polévku procedíme sítkem a sebereme mastnotu. Polévku podáváme se smaženým hráškem.

Doslovný přepis - zdroj: Schichtova kuchařka, 3.díl, cca 1924

 

mirmen - ®, 30.11.-000
Průměrná známka: žádná

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.

[ Vstoupit do diskuse - 0 reakcí ]

Co je nového - všechna témata
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniMustad Ultrasport Pro Match Bloodworm

Za 38
Háčky s lopatkou na patentky, červené. 10ks v balení

akce, rybareniFox X-pod Plus 3 rod stojan

Za 3.790
O více jak 30% nižší cena za skvělý rychloskládací stojan v Black Label černém designu a navíc obal ZDARMA. Pro rybáře vyznávající UK style a pro ty kteří potřebují cestovat nalehko s častou změnou místa


Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.

Kalendář akcí
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Doporučujeme e-shop
Rubrika E-shopy
Rybolov24.cz Rybolov24.cz

Vše pro ryby, rybáře a rybolov 24 hodin denně. Navazujeme na úspěšnou tradici 1.on-line obchodu s rybářskými potřebami na českém internetu....