1. Atlasy
  2. Kuchařka
  3. Výpis receptů
  4. Recept

Smažený úhoř

Smažení ryb

úhoř
sůl, citron, sladká paprika, bílý pepř, drcený kmín, hladká mouka, máslo, cibule

Úhoře nakrájej na špalíčky dlohé cca 5 cm. Osol je a pokapej citronovou šťávou. Pak je okořeň sladkou parikou, pepřem a drceným kmínem (s kořením to nepřežeň, ať nepřetlučeš chuť masa). Pak je obal v hladké mouce. Usmaž je pomalu (!) na másle. Až zezlátnou a změknou, vyndej je na předehřátý talíř a do oleje vlož na půlkolečka nakrájenou cibuli. Usmaž ji do sklovata. Úhoře podávej s vařeným bramborem posypaným smaženou cibulí a pažitkou.

 

Casull, 30.11.-000
Průměrná známka: 3,00

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.

Poradny

Nejoblíbenější diskuse

Náhodný článek

Vybraná videa

Můj lov - nejlepší fotky

Bazar

Nejlepší fotky z diskusí

Naši partneři z rybaření

Další partneři: Kempy a tábořiště ČR a SR, Počasí, Fitness.cz, Pavel Babáček grafický designer, KOMINICTVÍ 24, suchejezy.cz, Svatby na klíč, Zachraňme lipana a pstruha potočního