základní pečení ryb
Pečení ryb1.)když budete péct rybu,tak si uvědomte jaký poklad máte kolikrát v ruce a jak s ním naložíte.
vždyť třeba candát a okoun se vaří v těch nejluxusnějších restauracích a platí se za ně nemalé částky.U nás stojí filet min 400.-kč v nákupu a losos je až daleko za nimi co se kvality masa týče(protože jsou z farem).
2.)ryby připravujte zásadně čerstvé!mráz vytáhne z masa spoustu vody.
3.)z ryb připravujte raději filety-na talíři pak nemáte kosti a maso se lépe propéká
4.)maso před pečením lehce obalte v hladké mouce-ale opravdu stačí jen poprášit!maso se pak nelepí na pánev a dostane pěkně zlatou barvu
5.)maso nepečte úplně do sucha.mělo by být uvnitř lehce sklovaté(medium).ryba je pak šťavnatá a chutná
6.)maso doplňujte vhodnými omáčkami(holandská,ryzlinková...dopíšu do"ostatní")zeleninou a kvalitními přílohami
7.)jako koření používejte čerstvé bylinky-kopr,rozmarýn,pažitku,petrželku.
nechci tímto nikoho nějak poučovat,spíš se s vámi podělit o své zkušenosti.je mi někdy líto když vidím, jak někdo chytí candáta a pak to praží v
oleji a až se to usuší tak se to nějak sní.
ale rozhodně každý používejte dál ty vaše oblíbené recepty,jen tak bude rybářská kuchyně bohatá a rozmanitá
dobrou chuť
petrzhor, 30.11.-000
Průměrná známka: 1,82
Diskuse k receptu
iPetulak - Profil | Po 10.12.2012 16:51:30
šmudla007 - Profil | Po 10.12.2012 16:36:04
Můžete si na balkóně pěstovat marjánku trávičku?
TomK78 - Profil | Po 10.12.2012 15:59:15
TT_Mirec - Profil | Ne 9.12.2012 20:24:10
Sven - Profil | Ne 9.12.2012 20:18:10
Lab - Profil | Ne 9.12.2012 20:04:49
retrívr - Profil | Ne 9.12.2012 20:03:34
Royale with Cheese 31,95 - Profil | Ne 9.12.2012 20:02:48
PYTLAKS - Profil | Ne 9.12.2012 19:32:32
Sven - Profil | Ne 9.12.2012 19:25:35
Kde to žije - všechna témata
0:14Jak poznám dopad krmítka na dno ? 21
ČtÚhyn kaprů v rybníku 1,5ha 44
ČtKleště na O kroužky 4
ČtPruty Hearty Rise 273
ČtRybáři a vinařství 197
ČtČerné stavby u novomlýnské nádrže mají lidé zbourat (Bleskovka) 10
ČtRyby se mi po chvilce vypnou, co dělám špatně? 70
ČtFeeder vs. picker 15
ČtPruty pro lehkou kaprařinu 44
ČtVýběr prutů značky Century 593
ČtRybolov v Rumunsku 0
ČtLepší prut na těžší přívlač 705
Čt🚷 zabezpečení výbavy a místa k lovu🚷 125
ČtNohejbalové jádro rybářů 414
StOrient Rods pruty 196
Co je nového - všeobecné
ČtBleskovka: Černé stavby u novomlýnské nádrže mají lidé zbourat
PoBleskovka: V JAR proběhl 45. kongres C.I.P.S.
NeBleskovka: Děti a rybáři společně oživili řeku Bílinu novými obyvateli
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Akční nabídky
Za 1.600 Kč
S23 Accessory Chair - Compact: systém nezávisle nastavitelných nohou do svažitého terénu, lze osadit doplňky ( opěrky na pruty, plato atd. ). Doprava zdarma! Více na www.chytil.cz
Za 1.099 Kč
Ignition 12ft Method Feeder: prut primárně vytvořený pro lov na větší vzdálenosti a to nejen s method krmítkem. Více na www.chytil.cz
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
26.4.Benátský Blinkr 2024
27.4.OBSAZENO !!!! Jarní rybářské...
27.4.Jarní rybářské závody Víceměřice...
27.4.Přísnotické jarní závody
27.4.Rybářské závody DOMAŽLICE 2024
27.4.rybářské závody Trojice Jaroměř
27.4.Rybářské závody na rybních pod...
27.4.Rybářské závody v Horním...
28.4.O putovní pohár MO ČRS Příbram -...
28.4.Rybářské závody Čelákovy -...
Doporučujeme cestovku
CK Varga
CK zajištuje pobyt, rybaření v Maďarsku na jezeře Pölöske, kde ubytování je na výsoké úrovni, zajištujeme sportovní...