Bobr pečený nebo grilovaný (recept ze Spojených států) :--))

Ostatní recepty

Pečený nebo grilovaný bobr
kategorie: zvěřina
Ingredience:
900-1000 g masa z bobra
trochu oleje nebo kousek másla,
citrónová šťáva,
špetka cibulové soli,
sůl a pepř podle chuti,
pepř citrónový podle chuti.

Příprava:
Maso okořeníme solí, pepřem, citrónovou šťávou a potřeme olejem nebo máslem. Zabalíme do pečící fólie a při 160 °C pečeme asi 45 minut. Poté odstraníme fólii, přidáme ještě kousek másla a osmahneme. Pro získání grilované pečeně po odstranění fólie maso přeléváme barbecue omáčkou (při zapnutém grilu).

Poznámka:
Cibulovou sůl a citrónový pepř dodává například firma GurmEko, maso z bobra při větší objednávce firma C.I.P.A. ;o).

 

Cloud - Profil, 27.2.2011
Průměrná známka: 1,80

Diskuse k receptu

Nmarmyš - Profil | Út 29.1.2019 22:51:52

drvoštěp >> Dobře to vypadalo.

NBuffalo1969 - Profil | Út 29.1.2019 21:52:28

marmyš >> notwl....ještě aby měla místo bobra jezevce..:-))))

Nmarmyš - Profil | Út 29.1.2019 21:51:00

Buffalo1969 >> Ona není myslivec,aby měla jezevce,ona má jen bobra:-)

NBuffalo1969 - Profil | Út 29.1.2019 21:49:51

marmyš >> hele...k tobě zase začala jezdit ta kuchařka co si tě chtěla přivlastnit???....:o)

Ndrvoštěp - Profil | Út 29.1.2019 21:45:37

marmyš >> Děláš mi chutě😋😋😋😋

Nmarmyš - Profil | Út 29.1.2019 21:39:58

drvoštěp >> Dovezl mi známý porci,řekl bych že v troubě na zelenině+červené zelí+knedlík. Trochu mi to připomělo nutrii.

Ndrvoštěp - Profil | Út 29.1.2019 21:37:31

marmyš >> Bodejť by ne😂 Na zelenině, v troubě ?

Nmarmyš - Profil | Út 29.1.2019 21:35:32

drvoštěp >> Já ho jedl nedávno poprve a chutnal mi.

Ndrvoštěp - Profil | Út 29.1.2019 21:03:46

marmyš >> Necháme se překvapit😂

Nmarmyš - Profil | Út 29.1.2019 20:55:49

Na Nově bude za 35 minut ve Víkendu recept na jezevce.

Nvalcha186 - Profil | Út 22.1.2019 21:57:06

Calex >> Oběhl jsem to po ledě, bažinou po potoku a nikde ani stopa po bobrovi, škoda a ani po vydře. To už není škoda. Stopy jen od kachen.

NCalex - Profil | Út 22.1.2019 21:49:36

valcha186 >> Jojo, znám. Patřilo to pod St.rybářství Chlumec n.C......

Nvalcha186 - Profil | Út 22.1.2019 21:42:32

Calex >> Doksy, Juhász, Prokůpek.

NPedro1 - Profil | Út 22.1.2019 18:46:25

Rezeň 5,125 >> Jsem rád,že ses nepodival:-)))

Ndada11 - Profil | Út 22.1.2019 17:53:17

Cloud - >> Mně chutnal na zelenině jako pes.

NRezeň 5,125 - Profil | Út 22.1.2019 17:00:43

Pedro1 >> o celou generaci, když si šel do první třídy, tak sem se na tebe ani nepodíval....:-))

NPedro1 - Profil | Út 22.1.2019 16:39:47

Rezeň 5,125 >> Jak říkáš.

O kolik jsi starší?:-)))

NCalex - Profil | Út 22.1.2019 16:31:11

rybomil >> Jak ji nevemeš na ucho, tak zdrhne. Je dost tuhá.:-)))