karelretik: Asi si nerozumíme. Já právě řežu žábry (tedy žaberní oblouky) a nikoli páteř. Myslim, že tenhle postup byl uveden ve starých rybářských předpisech (zákon nebo vyhláška) a dneska v je v "týracím" zákoně. Pokud to neudělá zatim někdo jinej, tak Ti sem pak napíšu konkrétní patragrafy. Teď už ale nusim letět do terénu.

Nelíbí 0
Líbí 0

NGolem - Profil | Pá 29.4.2005 8:43:38

karelretik: Ne to ne. Prej to preruseni michy je spravne. Takze vlastne uriznout hlavu a je to :o)))

Nelíbí 0
Líbí 0

Nkarelretik | Pá 29.4.2005 8:41:28

to jirka k : já neříkám,že řežu žábry,to snad ani nejde-řežu nahoře kousek za hlavou a přeruším míchu...
to golem:nepochopil jsem z tvý odpovědi- co se má dělat?odnášení ryby a nechat jí "chcípnout" ??jestli je to tak,tak změním svůj způsob,ale nechce se mi tomu věřit...:-(
co ostatní,nepřidaj se?

Nelíbí 0
Líbí 0

NJirka K - Profil | Pá 29.4.2005 8:29:56

karelretik:Přeříznutí žaber není přeříznutí páteře. Bude asi nejlíp, když Ti to někdo ukáže u vody, nebo Ti to sem někdo nakreslí.

Nelíbí 0
Líbí 0

NMichal | Pá 29.4.2005 8:29:19

Kubiik: je to docela v pohodě, když přerušíš míchu, tak je ta ryba okamžitě mrtvá, samozřejmě musíš mít odpovídající nůž (lepší je širší čepel), příborákem to asi nepůjde :-) Viděl jsem toho u vody taky dost, dostalo mě, když jeden "rybář" lupnul kapra suchou větví o průměru asi 3 cm po hlavě (ten kapr mol mít tak maximálně bouli) a vykuchal ho. Měl jsem chuť mu udělat to samé. Jinak, když bys to chtěl vyzkoušet, tak si tu rybu vyndej z podběráku, ať nedopadneš jako já, že jsem prošel skrz a rozřízl si i podběrák :-)))

Nelíbí 0
Líbí 0

NGolem - Profil | Pá 29.4.2005 8:23:52

karelretik: Tak se to madelat. Mam kamosa veterinare a prej je to snad i nekde v zakone. Prej podriznuti je zakazany.

Nelíbí 0
Líbí 0

Nkarelretik | Pá 29.4.2005 8:21:22

to Mrkos: :-) je to nechutný,ale proto se ptám,protože co občas vidíš u vody....k napsání týhle otázky mě donutila příhoda s jedním "kolegou",který si nesl ryby domu ve vezírku a říkal,že než dojede domu "tak chcípnou".....
to kubik a jirka k : já přeříznu páteř zhora hned za hlavou...myslíte to tak?

Nelíbí 0
Líbí 0

NKubiik - Profil | Pá 29.4.2005 8:18:14

MrKos> ale poucny

Nelíbí 0
Líbí 0

NBulk - Profil | Pá 29.4.2005 8:15:51

Kubiik: Žaberní oblouk je takový chrupavčitý oblouk na kterém jsou žábry, jinak nevim jak to popsat, prostě to přeřízneš.

Nelíbí 0
Líbí 0

NMrKos - Profil | Pá 29.4.2005 8:15:50

All: to je pěkně nechutný... :-(

Nelíbí 0
Líbí 0

Nkarelretik | Pá 29.4.2005 8:13:55

to Jirka K: žáberní oblouky jsou někde v místě vnitřního ucha?-dle obrázku....řez vedeš zhora?až přes páteř?

Nelíbí 0
Líbí 0

NKubiik - Profil | Pá 29.4.2005 8:12:42

Vim co jsou zabry, ale nevim co je zaberni oblouk.

Michal> nejak si to tve prorezavani neumim dost dobre predstavit...

Nelíbí 0
Líbí 0

NMichal | Pá 29.4.2005 7:59:34

Buďto velkou ránou tupým předmětem na hlavu, což u meších ryb jako je pstruh postačí, ale většinou tak, že rybu položím na bok, za skřeli ji vsunu nůž co nejvýše směrem od břicha a rybě proříznu páteř. Myslím, že takto je to docela šetrný a hlavně rychlý.

Nelíbí 0
Líbí 0

NBulk - Profil | Pá 29.4.2005 7:38:33

Kubbik: To jsou žábry.

Nelíbí 0
Líbí 0

NKubiik - Profil | Pá 29.4.2005 7:34:01

Co jsou to zaberni oblouky?

Nelíbí 0
Líbí 0

NBulk - Profil | Pá 29.4.2005 7:21:54

Úplně stejně jak Jirka K.

Nelíbí 0
Líbí 0

NJirka K - Profil | Pá 29.4.2005 7:14:18

Rána tupým předmětem do kedlubny (za účelem omráčení) a následné přeříznutí žaberních oblouků. Kuchat až po vykrvácení. Myslim, že je "týracím" zákonem uložena povinnost takovejhle nějakej smysluplnej postup dodržet (kromě průmysloveho zpracování ryb).