Petrson - Profil | Út 15.3.2005 4:12:35
KOSŤA Nejsi náhodou v příbuzenském vztahu se spisovatelem J. Kostrhunem z Podivína?
rendy | Ne 13.3.2005 19:44:57
Olega: Až bude nějaká ryba, tak tu polévku zkusím, už jsem si ji zařadil mezi své recepty. S tou smetanou spoléhám na tebe. Jinak ta víceposchoďová polévka, kterou tady někdo popsal může být také dobrá.
Olega | Ne 13.3.2005 19:07:09
Rendy: nemej strach ze smetany. fakt je to s ni dobry,- rucim za to.
rendy | Ne 13.3.2005 18:37:59
Olega: Ten recept vypadá dobře, nahradil bych si to okouny, ale z té smetany bych asi měl strach. Možná by to šlo i bez ní.
rendy | Ne 13.3.2005 18:35:12
Olega: Právě to je ten problém, trofejních ryb na svazových vodách není tolik a jsou obezřetné. Velké přehrady na tom nejsou ještě tak špatně. Velké ryby se sice drží dále od břehu, blíže ke břehu se odvažují až po setmění, pokud je pronásleduješ s lodí a echolotem, vytypuješ si jejich trasy za potravou, tak šance jsou také velké. Nejhůře jsou na tom menší stojaté vody a menší řeky. Labe na trofejní ryby také není špatné, dá se tam zachytat. Nejdůležitější na tom je asi rybářský tlak na daný revír, od toho se to celé odvíjí.
Olega | Ne 13.3.2005 18:24:24
Tak tady je jeden z mych receptu na jezdiky:
Polévka z ježdíků
Vykuchané a očištěné rybky (asi 1 kg) dáme do osolené vody spolu s pokrájenou jednou cibulí. Vaříme to asi 45 minut. Vše přecedíme a slijeme vývar do hrnce. Rybky obereme a maso bez kostí přidáme k vývaru. Přidáme tam ještě pokrájenou jednu petržel a jeden celer. Vaříme ještě asi 10 min. až je zelenina měkká. Do polévky vlijeme jednu 12% smetanu, do které jsme předem zamíchali 3 lžíce hl. mouky. Dochutíme pepřem a vegetou. Můžeme zjemnit lžící másla a na talíři posypeme nasekanou zelenou petrželkou. Nemáme-li ježdíky lze nahradit jinými drobnými rybami (okouni, hrouzci nebo plotičky).
Napisi casem jeste, pokud ten cas se najde...
Olega | Ne 13.3.2005 18:23:16
Rendy > to mas pravdu, ale trofejni ryby jsou i na svazovych reirech. Sice ne v takovem mnozstvi, jak na soukromych, ale jsou. Jsou vsak take velmi a velmi obezretne a plache. mel jsem treba tu moznost projet par velkych prehrad s echolotem a dany obrazek porovnat se skutecnymi ulovky rybaru...Musim rici, ze rozdil vekoveho prumeru ulovenych ryb a ryb ve vode predcil me ocekavani.
rendy | Ne 13.3.2005 18:13:20
Vyjádřil bych se jenom k termínu svazové vs. soukromé revíry. Lovit na svazových revírech daleko od lidí v pěkné přírodě je určitě romantické, z každé ulovené ryby je větší radost a je to skutečná rybařina. Soukromé revíry určitě už tak sportovní nejsou, ale občasné zachytání na takovém revíru neuškodí. Tam mátě většinou radost z ulovení velké ryby, která se vám na svazových vodách tak často nepoštěstí. Je to takové odreagování od prořídlých svazových vod co se týká trofejních ryb. A kdo by si nechtěl povodit nějakého kapra osmdesátku a více. Pokud někdo kombinuje svazové a soukromé revíry, není na tom nic špatného. Neuznávám ale pokud se někdo chlubí trofejními úlovky ze soukromých vod a dokonce takové obrázky zveřejňuje v rybářských časopisech.
Kosťa - Profil | Ne 13.3.2005 17:52:38
Olegovi - To máš pravdu s tím soukr revírem tahali sme kapry kolem 70-85 cm jak náčiňovou hadru z roztrhanýma pyskama. po 3 dnech mě přešla chuť.
Olega | Ne 13.3.2005 17:43:02
Dekuji kluci za veskere odpovedi...Vyzkousim reviry, co jste mi poradili. Mimochodem, nejsem zadny zacinajici rybar a mam na konte i par "mrnousu" nad 10 kilo ruznych druhu ze svazovych reviru. Soukrome neuznavam, protoze podle mne to neni sport - vytahnout cerstve nasazene nezkusene ryby za balik penez. Take vzkaz "odpurcum masareni": z toho, co za rok nachytam, vemu jen mozna desetinu, a to proto, ze ryby mam rad i na taliri, veprove a hovezi maso temer nejim, a mam rodinu, ktere by bylo prinejmensim divne, ze travim nekdy cele dny u vody a nic neprinesu. S lovem jezdiku jsem zacinal kdysi v cizine na dirkach a chytal jsem takzvane "kralovske jezdiky", z kterych nejvetsi meli pomalu ctvrt kila. Napisu vam jeden z receptu, ktere pouzivam. Jen co se najim cibulacky :)
bručoun | Ne 13.3.2005 11:13:13
PCT - na sedmičce nic,víc jsem s kolegou prokecal než sledoval vodu a prut.Přestože docela tálo,voda byla poměrně čistá.S tím termínem je to se mnou na levačku,neboť dělám v systému krátký / dlouhý týden a teď budu mít volno až na velikonoce.Pokud bych to věděl tak 14 dní dopředu,pokusil bych si vyměnit šichtu.Spíš než pod lomem bych to zkusil asi o 500 m výš proti proudu pod chatovou osadou Strnady.Teď nebudu až do čtvrtka na MRKu k mání,jinak telefon mám v kartě.
PCT - Profil | So 12.3.2005 19:25:28
brucoun> a jak to dopadlo neska na 7 ??
PCT - Profil | So 12.3.2005 19:23:58
no parada co takhle pristi sobotu tzn presne za tyden ? ale me je to jinak jedno ? od ctvrtka ma byt teplo tak by to slo ? ja bych mel v zaloze 2 lovce jezdiku tak uz budem dobra skupinka... a co pravidla ? dohodnem na miste ? :-)) a misto ? u kamenolomu? tak kolem 9-10 hod ?
xycht - Profil | So 12.3.2005 16:50:53
PCT: taky bych šel :-)
bručoun | Pá 11.3.2005 21:22:00
PCT - tak já se hlásím a se mnou ještě jeden kámoš,co tu není registrovanej.Zkus vybrat termín.Předpokládám,že Olega se taky ozve,neboť je praotcem této akce,byť to svojí otázkou asi vůbec neměl v úmyslu.Asi by to opravdu chtělo předběžný termín + - ,aby se ostatní rozhoupali.
PCT - Profil | Pá 11.3.2005 20:48:05
tak sem cekal zaplavu prihlasek a nic :-(((...... neska sem z nudy celej den premejslel o nej montazi :-)) asi to bude chtit hodne zjemnit co ?
xycht - Profil | Pá 11.3.2005 18:41:08
cero: no jo ..sem čekal že si někdo rejpne :-)
hraji - Profil | Pá 11.3.2005 11:14:07
PCT, bručoun: bohužel jsem z Brna, trošku z ruky k vám, ale potvrzuji, že lov ježdíků by byla dobrá zábava
Rici - Profil | Pá 11.3.2005 8:33:11
Bručene, nebyl jsem nikde. I když ta Sázava mě v těch místech velice láká. Jak s fídrem, tak s mouchou z jara a v létě. Zítra jedu na týden na horym, takže taky nikam nepojedu a moje první letošní ryby se nadále odsouvá.
Jak já bych šel na ty ježdíky.
sendy | Čt 10.3.2005 22:21:37
Vita: Když to čtu, tak dostávám hroznou chuť na rybu. V mrazáku žádnou nemám, našel jsem jenom plechovku tuňáka ve vlastní šťávě. Zítra si jdu koupit alespoň pstruha, nebo se z toho zblázním.
mirmen - Profil | Čt 10.3.2005 21:56:12
Za c.k.Rakouska se v Podolí připravovala krmě těch nejchudších ( vorařů a dalších lidí od vody) z okounků cca 10 cm velkých. Do hrnce se do osolené vody nasypali okounci, jen vykuchaní, neškrábaní, s hlavou, ploutvičkami. Několik minut varu a pak hrnec do sklepa. Jedlo se po několika hodinách,po vychladnutí, jen stažení z kůže. Obíralo se maso a přikusoval chléb. S ježdíky by to mohlo jít taky.
Vita - Profil | Čt 10.3.2005 21:18:11
A co se tam jedlo a pilo ? Inu takové lahůdky, že byste se jen oblízali. Především nesrovnatelná rybí polévka, které pan Hrous sám říkal "trojposchoďová", neboť to byl trojnásobný vývar napřed z ježdíků, mřenek a podouství, který paní Hrousová procedila přes plátýnko, a pak v tomto vývaru znova uvařila okouny, cejny a líny. Do třetice dala do téže tekutiny vařit velké kusy vltavských kaprů, a měla-li, taky kus tučného úhoře. Velké ryby obrala z kostiček, maso vrátila do vývaru, přidala všelijakou osmaženou zeleninu, to jest mrkev, celer, petržel, pak jikry a mlíčí, drobátko zajíškovala, okořenila zázvorem a muškátem - ach, to byla hustota, až v miskách lžíce stála, a jaká rajská lahoda!
Jan Drda - Hastrmani
PCT - Profil | Čt 10.3.2005 20:21:43
olega a ostatni lovci jezdiku :
neska me to celej den vrtalo hlavou ... co kdybi sme usporadala prvni JEZDIKOVÍ ZÁVODY ??? co vy nato pridal by se nekdo ....ps myslim to uplne vazne
bručoun | Čt 10.3.2005 18:20:07
Rici - u vody jsem od té doby nebyl,neb jsem se věnoval výrobě hodnot u mého zaměstnavatele.Ale v sobotu je to jasné.Předpověd počasí je jasná,budu tam,jak jsem psal včera.A co ty,byl jsi na té Sázavě ?
PTC - pokud si pamatuju,jak zátoka pod mostem ZM na levém břehu není zamrzlá,ani zbytek navigace po Malé řece o cca 100 níž na pravém břehu.Navíc vodohospoáři odpouštějí Vranskou přehradu,takže ten ostroh na pravém břehu pod mostem byl pod vodou.Co takhle zkusit oba břehy pod přívozem ve Vraném,nebo levý břeh pod přehradou ?
cero | Čt 10.3.2005 13:11:47
xycht: A přihoď si do tý polívky pár hnojáků ať to má pořádnou šťávu.
xycht - Profil | Čt 10.3.2005 11:39:10
Robert(původní) jojo dobrej nápad :-) už se těšim až si udělam polívku z ježdíků..ve Vltavě jich je dostatek :-)
načítám...
Elektrický multiplikátor WFT ELECTRA PRO 700 PR HP
Nash Přehoz Na Autosedačku | SLEVA 54%
