Nsliver - Profil | Po 11.11.2019 17:38:26
sven >> to podle tlamy budou krizenci s peleděm. Telo, ocas je marena.
Nsven - Profil | Po 11.11.2019 17:36:44
Calex >> malá ploutvička, divná huba... žádný nejsme dokonalý.. :-)
Nsven - Profil | Po 11.11.2019 17:35:29
rybomil >> Ahoj. Možná máš pravdu ...možná je to opravdu sielawa, tedy síh malý.. ale obchodní označení mají sieja, tedy maréna..
Jsou to nejspíš stejní rošťáci, jako ti naši s pstruhem lososovým, mořskou štikou, holandským pstruhem aj..
Když v odkazu sroluješ dolu, dozvíš se, že cena není za kg ale za 1/2kg... :-)
NPvl - Profil | Po 11.11.2019 17:32:08
rybomil >> Jde to už nějaký pátek staré ,myslím si ,že tomu je tak dodnes
Pod označením maréna se prodávají ryby síh severní a síh peleď, a jejich kříženci.
Nsven - Profil | Po 11.11.2019 17:17:51
rájovec >> :-))
Nrybomil - Profil | Po 11.11.2019 17:11:40
Dart Ness >> podle mě je to jiný druh síha, ten ocas je taky dlouhý a více špičatý
Nrybomil - Profil | Po 11.11.2019 17:08:53
Mates PB >> co Jindra ?
Sádky Olešovice
Adresa: Olšová 429, Olešovice
Mapa zde.
Prodejní doba
Pá 15:00 – 17:00
Kontakt: Ing. Jindřich Škeřík
Mobil: 737 252 986
NDart Ness - Profil | Po 11.11.2019 17:07:24
Calex >> Jestli vidím dobře, tak ty tukové ploutvičky jsou seškvařené - na dvou rybách je to jakž takž vidět. Jen u jedné ryby vidím tlamku co by šlo rozpoznat, že se jedná o síha. Otázka je - který síh to je....? Ale jinak k tématu - když se u nás v jednu dobu objevily uzené marény (blíže jsem nezkoumal, ale síh to byl) , tak jsem na ně jezdil i 2x týdně - nemoh jsem se dožrat. Taky od té doby tvrdím, že jsem lepší uzenou rybu nejedl. Prodávaly se dva měsíce. Známá mi říkala, že za tu cenu jsem byl víceméně jediný, kdo jim to tam kupoval (stála téměř jednou tolik co makrela).....Až na ni natrefím, to bude.... :-)
Njepice - Profil | Po 11.11.2019 16:57:12
rybomil >> Globus jsem bez uspechu zkousel, Makro taky. Snad aai jedine jak tu bylo zmineno - vylozene se poptat dodavatele a popr. udelat objednavku primo u nej.
NCalex - Profil | Po 11.11.2019 16:37:38
sven >> Nevidím tukovou ploutvičku a ta huba je taky nějaká divná....
Nrájovec - Profil | Po 11.11.2019 16:08:25
sven >> Z infekčním příslušné nemocnice budou mít z dotyčného pěkně zamotanou hlavu a problém s diagnózou :-)
NMates PB - Profil | Po 11.11.2019 11:53:53
Maréna je top v uzených rybách, taky bych uvítal zdroj.
NCalex - Profil | Po 11.11.2019 11:23:20
fotojakes >> Zdarec, experimentální tenhle chov zrovna nebyl. V osmdesátých letech se jich u St. rybářství dělalo hafo. Možná přes 100 tun. Maréna má u nás dlouhou tradici. Šusta ji dovezl už někdy okolo r. 1880, snad z jezer v Polsku... Po lovení byly marény na sádkách a pak se přímo tam v největších mrazech uměle vytíraly. Hned po výtěru se zpracovávaly. Chodili jsme je kuchat a škrábat..Následně solit v Třeboni ke starýmu Kohoutovy na nový sádka pod Světem...Neskutečná práce ale potom neskutečná lahůdka...Byly dva druhy, síh severní maréna a pak byl síh peleď.....Na lovení s něma byl trošku problém, musely se sbírat a mít čistou vodu. Pokud se udusily, tak jsme si je automaticky brali pro sebe........
Nrybomil - Profil | Po 11.11.2019 9:46:18
Něco málo mívá Blatenská ryba, prodávají na vánočních trzích za nekřesťanskou cenu. Taky v málo kg občas ve Žďáře a Opočně.
Nej šance je koupit v Globusu, někdy Tescu apod. Obojí na můj vkus málo vyuzené.
V době mého mládí při výlovech nikdy nebyl problém sehnat, vyváželo se na tuny do ciziny. Taky při čapíkování se běžně zadařilo a sám jsem si udil 30-100 ks / sezonu. Teď kupuji u známého, soukromého rybochovu Táborsko chlazené nebo mražené a udím je.
Nyní jsou převážně síhové peledě, nejsou chuťově tak super jako marény. Ve Finech to mohl být jiný druh síha.
Chov síha je problémový, podle toho mého známého zejména tím, že malé rybky se drží u hladiny a vyberou je rybožraví ptáci ( ledňáček, rybáci, racek , roháči atp. ).
Dříve jsme je chytávali na Lipně, dalo se na ně specializovat, úspěchy nejisté, chce to znát místa dobu kudy protahují.
NP!F - Profil | Po 11.11.2019 8:32:56
cechura09 >> väčšina clenov tie veľké plotice nechcela žrať, to bude tým. Pri aktuálnej úrovni členskej základne je potrebné sypať tie dva druhy rýb, čo poznajú, tj K+D.
Ncechura09 - Profil | Po 11.11.2019 8:27:53
fotojakes >> Nu což, experiment je experiment. Výskyt síha před pár lety ale zas tak ojedinělý nebyl a to napříč celou republikou. Zmíním jen Lipno, Ohři v Žatci, u nás Křetínka a zmíňené Dalešice... Nejspíš chybí ta návratnost, hold není to duhák...:(
Nfotojakes - Profil | Po 11.11.2019 8:21:44
cechura09 >> jeho chov u nás byl spíše experimentální i když se jich nějaké množství produkovalo, ale nemáme tu pro ně ideální podmínky.
Ncechura09 - Profil | Po 11.11.2019 7:49:27
fotojakes >> Zajímalo by mne, proč se síhům nikdo nevěnuje? Je důvodem nízká návratnost? Na 2 revírech JM jsem byl svědkem několika úlovků a drobného úhynu síha a velikost ryb docela překvapila. Na Daleškách ryby přes 60 byly a kupodivu do spodnější nádrže Mohelno jsme byli i svědky průchodu malých / vytřených / síhů přes turbínu z Dalešic....
Nfotojakes - Profil | Po 11.11.2019 7:32:40
jepice - >> myslím, že těch výrobců moc nebude už kvůli tomu, že ta ryba skoro není. Zkus kontaktovat ty výrobce jestli nedodávají uzené ryby někam do tvého okolí a pak se zkus případně domluvit s prodejcem jestli by ti neobjednal i síha. Když jsem byl rok na zpracovně na praxi, po 14 dnech už jsem nechtěl ke svačině jinou rybu :-D
načítám...
www.chytil.cz
