samotm - Profil | Čt 31.10.2019 22:09:13
pepa-č >> Zakazuje mi si přinést živou rybu z revíru. Myslím, že rybářskému svazu může být úplně jedno, jestli rybu zabiju nebo si ji odvezu živou. Pokud jde o správný převoz ryb, tak ať to laskavě nechá na mně. Případnou pokutu bych dostal já, ne svaz.
pepa-č - Profil | Čt 31.10.2019 22:04:12
samotm >> to ti nikdo nezakázal.
jenom si do jezírka musíš opatřit duháci jinde. v revíru si opatři rybu na pánev na druhý den nebo jak to děláš, bo jí klepneš u vody.
máš to těžký, hroznej život, všichni se proti tobě spikli, pravidla nalevo, pravidla napravo, a dokonce tě omezují...hrůza.
samotm - Profil | Čt 31.10.2019 21:45:55
sven >> Tak jednou jsem koupil duháka v Lidlu. Díky, nechci. Nechápu, jak to ty lidi můžou jíst. Dneska jsem viděl chlazený duháky v Tescu, ty vypadaly hrozně už od pohledu. To nemělo s čerstvou rybou nic společnýho. Proto říkám, jezírko na zahradě, večer duháka zabít, vyfiletovat a druhej den večer si ho udělat na másle.
Bohužel mi to teď z nepochopitelných důvodů chce Středočeský rybářský svaz zakázat :-(
samotm - Profil | Čt 31.10.2019 21:22:20
sven >> Tak čerstvě zabitej pstruh na másle udělat nejde, filet se začne kroutit a je to špatný. Když chci pstruha k večeři, tak si ho zabíjím den předem a dám si ho do lednice. Ale do mrazáku ho fakt dávat nechci, to je o ničem.
sven - Profil | Čt 31.10.2019 21:16:16
samotm >> no to určitě nemusím.:-)
Nevěřím na "čerstvou" rybu..
Každé maso, rybí nevyjímaje, musí projít procesem zrání. Např. hovězí min. dva -tři týdny, vepřové 3-5 dní a rybí v závislosti na teplotě , cca 12-24hod.
Např. kapr jde do mrazáku automaticky i kdyby to bylo jen na dva dny. V pohodě a bez ztráty senzorických vlastností tam při -20°C vydrží i 6měs.
Pokud není ryba sádkovaná, zmrazení maso ztuží a zbaví zápachu (především v létě)
samotm - Profil | Čt 31.10.2019 20:55:36
packa >> Tak zase chápu, že je v rybářským řádu, že nesmíš nechat ryby leknout. Ale taky si myslím, že může být úplně jedno, jestli rybu zabiju nebo si ji odvezu živou. Nevidím v tom rozdíl.
samotm - Profil | Čt 31.10.2019 20:54:35
sven >> Jenže to je musíš hned spotřebovat. Nechci dávat pstruhy do mrazáku, když je můžu mít živé z jezírka na zahradě. Proto jsem si ho taky udělal. Kapry taky vozím živé a mám je v jezírku.
sven - Profil | Čt 31.10.2019 20:50:38
marmyš >> jj. to máš pravdu. Také jsem něco podobného četl.
marmyš - Profil | Čt 31.10.2019 20:48:14
sven >> Mám dojem že jsem kdysi četl něco o převozu kaprů od Třeboně do Bavor koňskými povozy na mokré slámě.
packa - Profil | Čt 31.10.2019 20:28:08
Nevím, nejsem právník ale zápisem do ulovkovkoveho lístků se stava ryba mým vlastnictvím a rybářům by mělo být u prdele jestli ji praštim nebo dám do kýble s vodou, je to tak trochu podobné jako když si vyhlásí zákaz stavení bivaku a přitom nemají žádný pacht nebo smlouvu k pobřežnímu pozemku ale pouze dekret na vodní plochu
sven - Profil | Čt 31.10.2019 20:27:11
samotm >> nemáš zač :-)
Jen ještě poznámka.... osobně ryby určené do kuchyně, převážím zásadně zabité.
Ovšem dokážu pochopit rozdíl mezi převozem menší ryby z revíru do bazénu v chladnějším období ve vodě a převozem tříkilového šupináče nasucho ve vezírku/igelitce ve 30°C..
Což bývá na revírech často k vidění...
samotm - Profil | Čt 31.10.2019 20:16:39
sven >> OK. Díky. Tak uvidím, co mi odpoví. Jenom teda nechápu, proč to neřeší i u jiných ryb. V tom možná bude něco jinýho.
sven - Profil | Čt 31.10.2019 20:13:32
marmyš >> viděl jsem i jednoho kance, který vezl několik metráků kapra
(na vánoční prodej) z Doks cca 60km, v kádích nasucho....
Jako dovezl je a přežili ale zasloužil by nakopat do koulí... :-)
sven - Profil | Čt 31.10.2019 20:08:54
samotm >> provzdušňuje se vzduchem, prokysličuje kyslíkem :-)
Není třeba pouštět kyslík z bomby, ryby se dají do pytle, kyslík se foukne navrch... a je to.
Na kratší transport je možné použít i kyslíkové tablety
https://www.heureka.cz/?h[fraze]=JBL%20OXYTABS marmyš - Profil | Čt 31.10.2019 20:05:48
milanpindryc >> Vím co dá,i nyní mi tu 4 plavou. Zkus si ale představit 200 litů sud do půlky naplněný vodou a do toho nasypaných 50 dvoukilových kaprů.
samotm - Profil | Čt 31.10.2019 19:52:19
sven >> Ještě svene dotaz. Jakej je rozdíl mezi provzdušňováním a prokysličováním? Provzdušňování chápu jako čeření hladiny a prokysličování jako vpouštění vzduchu do vody? Nepředpokládám, že by prokysličování mělo být vpouštění kyslíku do vody z bomby.
samotm - Profil | Čt 31.10.2019 19:47:59
sven >> Díky. Říkal jsem si, že by v tom mohlo být něco takovýho. Tohle bych chápal. Ale že pak teda nezakážou i uchovávání kaprů a jiných ryb.
marmyš - Profil | Čt 31.10.2019 19:46:54
sven >> To je celkem síla,do 100 litrů vody nasypat 50 dvoukilových kaprů.
načítám...
www.chytil.cz
