Pojivo při vlastní výrobě

Slavíček - Profil | St 1.5.2013 5:48:27

FOUSATEJ HAT >> S touhle přísadou co navrhuješ to nebude muset vařit ani přidávat vejce . Jenom nevím jestli to stihne zpracovat tuhle většina dost rychle .

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Lexoun - Profil | St 1.5.2013 1:05:34

Pedruna - >> sušená krev je docela dobrý pojivo a nemusí ji bejt moc aby zlepšila pojivost směsi.Uvařená a mletá pšenice by taky mohla vyjít levně.Brambory to samý.Přidal bych takové věci a udělal trochu na zkoušku,co to udělá.L

• Nelíbí 0
• Líbí 0

FOUSATEJ HAT - Profil | St 1.5.2013 0:29:40

Pedruna - >> Tak pokud to má bej hodně levný, tak bych tam flákl sádru, ta to utčitě slepí a nebude to takovej ranec peněz :-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

solich76 - Profil | Po 1.4.2013 14:51:19

Plastičnost a "utaženost" těsta zlepšíte například také přidáním 10 - 15 % hladké, nebo polohrubé mouky, oplatkové mouky tzv. bisqut mouky, extrudované kukuřičné mouky, olejem do 2-3%, aj.

Tipy KRMIVA HULÍN .....náhrada pšeničného glutenu

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Efis9 - Profil | Po 1.4.2013 12:41:47

vojt@ >> Prakticky to znamena ze 120 korun na 100Kg suche smesy u solamylu bych to videla na cca 150,- pri pomeru co uvadis ty a jeste bych o tom pochybovala ze by to bylo az tak "vyzivny"

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Efis9 - Profil | Po 1.4.2013 12:39:52

vojt@ >> pri cene 120 kacek za 1kg susenych vajec .... jsme asi nekde uplne jinde s cenou za skrob

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Maxi Sob - Profil | Po 1.4.2013 12:38:55

Pedruna - >> Dej do toho 20%pšeničných klíčků ale nejdřív je spař horkou vodou .

• Nelíbí 0
• Líbí 0

vojt@ - Profil | Po 1.4.2013 12:37:51

Efis9 >> Podle toho kolik vajec nahradíš jednou krabičkou což je 250g kdybys nahradil 10 jednou krabičkou tak tě to vyjde levněji. 10ks vajec cca 30Kč 250g solamylu 18Kč

• Nelíbí 0
• Líbí 0

neutral - Profil | Po 1.4.2013 12:31:43

vojt@ >> aha,dík,vypadá to,že neumřu úplně blbý...

• Nelíbí 0
• Líbí 0

vojt@ - Profil | Po 1.4.2013 12:28:36

neutral >> Je to z komentářů k tomuto článku : http://www.chytej.cz/clanky/862/pelety-boilie-a-jej​ich-vyroba-rucne-strucne/

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Efis9 - Profil | Po 1.4.2013 12:26:09

vojt@ >> pri mnozstvi sucheho problizne 100Kg? to vyjdou levnejc ty vajicka :-)))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

neutral - Profil | Po 1.4.2013 12:20:57

vojt@ >> bramborový škrob na zahušťovaní?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Slavíček - Profil | Po 1.4.2013 11:59:37

Pedruna - >> Zkus krmný kličky koupíš to ve mlýně.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

KUKO33 - Profil | Po 1.4.2013 11:42:46

extrudovanú kukuricu-totálne lepidlo-jemne namleté

• Nelíbí 0
• Líbí 0

vojt@ - Profil | Po 1.4.2013 11:36:49

Co solamyl?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Slavíček - Profil | Po 1.4.2013 10:33:32

neutral >> Kypřicí prášek proto aby to plavalo ! Tak jsem kdysi dělal plovky .

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Marchi.sk - Profil | Po 1.4.2013 10:01:28

Hladká múka , pšeničné klíčky , namiesto vajec - maizena alebo gustín tj. zemiakový alebo kukuričný škrob.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Efis9 - Profil | Po 1.4.2013 9:55:28

neutral >> protoze to jinak totalne zabetonuje. Vajicko ma kyprici ucinek, mouka ne a pokud ji chces pouzit jako nahradu za vejce (nebo vetsinove) pak ji musis odlehcit

• Nelíbí 1
• Líbí 0

neutral - Profil | Po 1.4.2013 9:02:15

Efis9 >> proč ta hladká mouka jedině s kypřícím práškem?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Cloud - Profil | Ne 31.3.2013 23:38:30

Pedruna - >> Chceš Koule teplem tvrditelné,nebo kuličky,válečky,polštářky,peletky,za studena i tepla lisované?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Slavíček - Profil | Ne 31.3.2013 22:59:40

Dendy036 >> Kasein těžko ten vůbec nepojí a navíc je dost drahý .

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Efis9 - Profil | Ne 31.3.2013 22:58:26

Dan.J >> suseny vejce kg za 120 Kc, pokud hladka mouka jedine s kypricim praskem tj prasek do peciva, jedla soda nebo amonium, bisquit ano, ale minimalne s melasou nebo tak, psenicny klicky- pomlejt na hladko + dalsi pojivova cast.
Lepidla: Lepek (obsahuje mouka nebo mouky) bilek - vejce, ma sam o sobe kyprici schopnost, bisquit tak jsou to zase mouky, moucky + cukr a nebo klih. Klih jsou krupavkove casti masa + kopyta atp. tady bych se toho vubec nebala nez cistou vodu tak klihovej zaklad a drzet to bude a ve vode je to rozpustny

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Liborman - Profil | Ne 31.3.2013 22:44:17

Já bych použil mouku, strouhanku, vejce, nebo prášek na bramborové knedlíky, ale v takovém množství těžko radit :-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Dendy036 - Profil | Ne 31.3.2013 22:31:57

laktalbumin,popripade kasein,no ale za aku cenu ho zozenies to neviem :-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Dan.J - Profil | Ne 31.3.2013 22:30:23

No na takove mnozstvi to bude sakra vajec a hlavne hoodne financne narocne.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Shiro Utsuri - Profil | Ne 31.3.2013 22:00:05

Já bych kdybych už musel tohle dělat zkusil najebat min. 200-250g krupice na kilo a samozřejmě kolem 10 vajec na kilo směsi.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Dan.J - Profil | Ne 31.3.2013 19:59:56

No kouknul sem treba do e-shopu Hulin a tam maji susena vejce za 3kg-585kc,psenicny gluten za 3kg-267kc O:-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

neutral - Profil | So 30.3.2013 8:17:32

Pedruna - >> Hladká mouka

• Nelíbí 0
• Líbí 0

c.13 - Profil | So 30.3.2013 7:20:00

Pedruna - >> Pšeničný gluten

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Kocháč - Profil | So 30.3.2013 7:18:12

Pedruna - >> Trochu ti nerozumím, skoro totožná výroba jako u boilies? Malý tlak?
Boilies se vaří a obsahují jako jednu složek pro spojení vejce.
Pelety se ženou pod velkým tlakem, lisují.
Jestli tomu teda rozumím dobře, tak chcete do toho šrotu nalejt vodu a prohnat to mlejnkem?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

malva - Profil | So 30.3.2013 7:15:31

Mouka Oplatková (Bisquit mouka)-Vynikající jako pojivo a plastifikátor do těst. Velmi vysoký vnadící účinek!

• Nelíbí 0
• Líbí 1

bygy - Profil | So 30.3.2013 6:48:33

pšenice na jemno pomleta a držet to bude

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Petr.J - Profil | So 30.3.2013 6:37:23

Co trochu cementu ?

• Nelíbí 1
• Líbí 3

19tom97 - Profil | Pá 29.3.2013 23:12:35

Pedruna - >> tak ako pojivo do zmesy môžeš použiť krupicu alebo pšeničné klíčky su tiež výborne

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Červené karty: Petr.J