NSlavíček - Profil | St 1.5.2013 5:48:27
FOUSATEJ HAT >> S touhle přísadou co navrhuješ to nebude muset vařit ani přidávat vejce . Jenom nevím jestli to stihne zpracovat tuhle většina dost rychle .
NLexoun - Profil | St 1.5.2013 1:05:34
Pedruna - >> sušená krev je docela dobrý pojivo a nemusí ji bejt moc aby zlepšila pojivost směsi.Uvařená a mletá pšenice by taky mohla vyjít levně.Brambory to samý.Přidal bych takové věci a udělal trochu na zkoušku,co to udělá.L
NFOUSATEJ HAT - Profil | St 1.5.2013 0:29:40
Pedruna - >> Tak pokud to má bej hodně levný, tak bych tam flákl sádru, ta to utčitě slepí a nebude to takovej ranec peněz :-)
Nsolich76 - Profil | Po 1.4.2013 14:51:19
Plastičnost a "utaženost" těsta zlepšíte například také přidáním 10 - 15 % hladké, nebo polohrubé mouky, oplatkové mouky tzv. bisqut mouky, extrudované kukuřičné mouky, olejem do 2-3%, aj.
Tipy KRMIVA HULÍN .....náhrada pšeničného glutenu
NEfis9 - Profil | Po 1.4.2013 12:41:47
vojt@ >> Prakticky to znamena ze 120 korun na 100Kg suche smesy u solamylu bych to videla na cca 150,- pri pomeru co uvadis ty a jeste bych o tom pochybovala ze by to bylo az tak "vyzivny"
NEfis9 - Profil | Po 1.4.2013 12:39:52
vojt@ >> pri cene 120 kacek za 1kg susenych vajec .... jsme asi nekde uplne jinde s cenou za skrob
NMaxi Sob - Profil | Po 1.4.2013 12:38:55
Pedruna - >> Dej do toho 20%pšeničných klíčků ale nejdřív je spař horkou vodou .
Nvojt@ - Profil | Po 1.4.2013 12:37:51
Efis9 >> Podle toho kolik vajec nahradíš jednou krabičkou což je 250g kdybys nahradil 10 jednou krabičkou tak tě to vyjde levněji. 10ks vajec cca 30Kč 250g solamylu 18Kč
Nneutral - Profil | Po 1.4.2013 12:31:43
vojt@ >> aha,dík,vypadá to,že neumřu úplně blbý...
NEfis9 - Profil | Po 1.4.2013 12:26:09
vojt@ >> pri mnozstvi sucheho problizne 100Kg? to vyjdou levnejc ty vajicka :-)))
Nneutral - Profil | Po 1.4.2013 12:20:57
vojt@ >> bramborový škrob na zahušťovaní?
NSlavíček - Profil | Po 1.4.2013 11:59:37
Pedruna - >> Zkus krmný kličky koupíš to ve mlýně.
NKUKO33 - Profil | Po 1.4.2013 11:42:46
extrudovanú kukuricu-totálne lepidlo-jemne namleté
NSlavíček - Profil | Po 1.4.2013 10:33:32
neutral >> Kypřicí prášek proto aby to plavalo ! Tak jsem kdysi dělal plovky .
NMarchi.sk - Profil | Po 1.4.2013 10:01:28
Hladká múka , pšeničné klíčky , namiesto vajec - maizena alebo gustín tj. zemiakový alebo kukuričný škrob.
NEfis9 - Profil | Po 1.4.2013 9:55:28
neutral >> protoze to jinak totalne zabetonuje. Vajicko ma kyprici ucinek, mouka ne a pokud ji chces pouzit jako nahradu za vejce (nebo vetsinove) pak ji musis odlehcit
Nneutral - Profil | Po 1.4.2013 9:02:15
Efis9 >> proč ta hladká mouka jedině s kypřícím práškem?
NCloud - Profil | Ne 31.3.2013 23:38:30
Pedruna - >> Chceš Koule teplem tvrditelné,nebo kuličky,válečky,polštářky,peletky,za studena i tepla lisované?
NSlavíček - Profil | Ne 31.3.2013 22:59:40
Dendy036 >> Kasein těžko ten vůbec nepojí a navíc je dost drahý .
NEfis9 - Profil | Ne 31.3.2013 22:58:26
Dan.J >> suseny vejce kg za 120 Kc, pokud hladka mouka jedine s kypricim praskem tj prasek do peciva, jedla soda nebo amonium, bisquit ano, ale minimalne s melasou nebo tak, psenicny klicky- pomlejt na hladko + dalsi pojivova cast.
Lepidla: Lepek (obsahuje mouka nebo mouky) bilek - vejce, ma sam o sobe kyprici schopnost, bisquit tak jsou to zase mouky, moucky + cukr a nebo klih. Klih jsou krupavkove casti masa + kopyta atp. tady bych se toho vubec nebala nez cistou vodu tak klihovej zaklad a drzet to bude a ve vode je to rozpustny
NLiborman - Profil | Ne 31.3.2013 22:44:17
Já bych použil mouku, strouhanku, vejce, nebo prášek na bramborové knedlíky, ale v takovém množství těžko radit :-)
NDendy036 - Profil | Ne 31.3.2013 22:31:57
laktalbumin,popripade kasein,no ale za aku cenu ho zozenies to neviem :-)
NDan.J - Profil | Ne 31.3.2013 22:30:23
No na takove mnozstvi to bude sakra vajec a hlavne hoodne financne narocne.
NShiro Utsuri - Profil | Ne 31.3.2013 22:00:05
Já bych kdybych už musel tohle dělat zkusil najebat min. 200-250g krupice na kilo a samozřejmě kolem 10 vajec na kilo směsi.
NDan.J - Profil | Ne 31.3.2013 19:59:56
No kouknul sem treba do e-shopu Hulin a tam maji susena vejce za 3kg-585kc,psenicny gluten za 3kg-267kc O:-)
Nneutral - Profil | So 30.3.2013 8:17:32
Pedruna - >> Hladká mouka
Nc.13 - Profil | So 30.3.2013 7:20:00
Pedruna - >> Pšeničný gluten
NKocháč - Profil | So 30.3.2013 7:18:12
Pedruna - >> Trochu ti nerozumím, skoro totožná výroba jako u boilies? Malý tlak?
Boilies se vaří a obsahují jako jednu složek pro spojení vejce.
Pelety se ženou pod velkým tlakem, lisují.
Jestli tomu teda rozumím dobře, tak chcete do toho šrotu nalejt vodu a prohnat to mlejnkem?
Nmalva - Profil | So 30.3.2013 7:15:31
Mouka Oplatková (Bisquit mouka)-Vynikající jako pojivo a plastifikátor do těst. Velmi vysoký vnadící účinek!
Nbygy - Profil | So 30.3.2013 6:48:33
pšenice na jemno pomleta a držet to bude
N19tom97 - Profil | Pá 29.3.2013 23:12:35
Pedruna - >> tak ako pojivo do zmesy môžeš použiť krupicu alebo pšeničné klíčky su tiež výborne
Červené karty: Petr.J
načítám...
Rybářské centrum Olomouc
