Po internetu je spousta receptů a spousta mouček a jiných surovin v nabídkách prodejců, až si člověk někdy nemůže vybrat...
Bílá rybí, lososová, herinková, redfish, LT 94, olihňová, GLM, ančovičková, krevetová, různé předtrávené moučky atd... Ale s podrobnějšíma informacema o jednotlivých surovinách už to taková sláva není.
Chtěl bych trošku rozvinout debatu o tom, jak a podle čeho si kdo vybírá "ty svoje" suroviny, hlavně rybí a jiné živočišné moučky do svých domácích bobulí. Proč zrovna tu nebo tamtu moučku, takovou nebo onakou jejich kombinaci, proč více či méně druhů mouček do jednoho mixu, či proč zrovna tohle raděj ne.
Doufám, že to tady bude přínosem pro všechny míň zkušené a prosím o vyjadřování k tématu, bez urážek atd... :-)
Jaká moučka je podle vás ta "ideální" ?
A) lososová20%
B) olihňová23%
C) tuňáková6%
D) LT 9424%
E) herinková4%
F) redfish3%
G) játrová4%
H) ančovičková4%
I) GLM10%
J) krevetová4%
Od 22.10.2012 hlasovalo 113 čtenářů.
NSlavíček - Profil | Po 29.10.2012 6:55:30
megalodon >> Ještě jsem zapoměl na další klasiku . Sice je nechytám ale vím že fungují scopex ananas
NSlavíček - Profil | Po 29.10.2012 5:45:32 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
megalodon >> Mám několik věcí které mám vyzkouśený a fungují . Můj favorit jak jsem napsal je smetanový kouzelník . Z esencí jahoda brusinka a esenciální oleje pepř jalovec česnek bergamot . V létě zkusím i jiné věci ale když je voda studená nedělám žádný experimenty a jedu osvědčený věci které mi fungují roky .
Ndon Ferrari - Profil | Ne 28.10.2012 22:22:15
Rostid >> dal bych do toho prvního třeba konopí
NRostid - Profil | Ne 28.10.2012 22:20:16
don Ferrari >> a co přidat nebo dodat místo klíčků?
Ndon Ferrari - Profil | Ne 28.10.2012 22:18:56
Rostid >> jinak bych řekl, že v pohodě,
NRostid - Profil | Ne 28.10.2012 22:17:14
don Ferrari >> dik za radu a jinak? je to jen suchá, dál to ještě doladím tekutejma věcma
Ndon Ferrari - Profil | Ne 28.10.2012 22:13:22
Rostid >> když máš 10% oplatkové, můžeš klíčky vypustit
NRostid - Profil | Ne 28.10.2012 22:11:09
Čau kolegové, co říkáte na tyhle 2 recepty?
Rybí moučky – 40%
Ptačí zob – 15%
Oplatková – 10%
Extr. kuku mouka – 8%
Játrová – 7%
Krupice – 5%
Klíčky – 5%
Rozpustný rybí protein – 5%
Gluten – 5%
Ptačí zob – 32%
Rybí moučka - 10%
Mléč. syrov. – 10%
Oplatková - 10%
Extr. kuku mouka – 10%
Krupice – 5%
Piv.kvasnice – 5%
Klíčky – 5%
Rozpustný rybí protein – 5%
Gluten – 5%
Játrová – 3%
Nmegalodon - Profil | Ne 28.10.2012 21:25:22
Slavíček >> Díky. Co si myslíš o těch esencích? Co jinak dát do tekutých složek? např.CSl+minamino ppc řekněmě po 15ml, + 10ml konopnýho oleje?
Nvalach45 - Profil | Ne 28.10.2012 21:25:06
Slavíček >> já ho míchám pravě s fr.klob od sbs. jdu chrnět
NSlavíček - Profil | Ne 28.10.2012 21:22:08
megalodon >> Používám váječnou směs a dál bych dal třeba tu kuku mouku .
NSlavíček - Profil | Ne 28.10.2012 21:15:47
valach45 >> Ten kouzelník je super taky můj favorit .
Nvalach45 - Profil | Ne 28.10.2012 21:05:15
Slavíček >> jo jo klobása SBS je jen jedna!!! A s cream cajouser od nutry a eo pepř je to moje zimní pecka. do redových směsí ovšem.
Nmegalodon - Profil | Ne 28.10.2012 21:05:11
Slavíček >> Kraba mám od jet fish. Ale přemýšlím ješte nad krevetou -spice shrimp od LK baits.
Jinak jak si psal tu sóju nahradit hrubími složkami, tak to máš na mysli co? Krupici, kukuřičnou mouku, ptačák, mletý semena nebo je to jedno?
NMachino - Profil | Ne 28.10.2012 21:00:17
Slavíček >> do studené vody je nejlepší alkoholova esence ?
NSlavíček - Profil | Ne 28.10.2012 20:55:38
megalodon >> Ano . Kraba nevím od koho budeš používat já kupuju Cmoore a do studené vody nic moc . Z masových jsem měl dobrou zkušenost oliheň jet fish a klobása sbs . Samozřejmě záleží nejvíc na jakem nosiči je postavená .
Nmegalodon - Profil | Ne 28.10.2012 20:44:56
Slavíček >> A jinak ok? A co do tekutých složek? Chci tam použít kombinaci esencí, najspíš krab,popř. kreveta+nějaká ovocná.
NSlavíček - Profil | Ne 28.10.2012 20:43:59
valach45 >> Přesně tak možností je hodně hlavně když to funguje .
NSlavíček - Profil | Ne 28.10.2012 20:42:34
megalodon >> Osobně bych nahradil tu sóju a kličky hrubými složkami a dal kolem 50g albumínu na kg .
Nvalach45 - Profil | Ne 28.10.2012 20:38:51
Slavíček >> Aha,no já olej dávám. 10ml na kilo. Ale dávám rostlinný. Líp se mi pracuje s těstem,tak proto ten emulsifier a ostatní moučky nízkotučné. Možností je spousta a každý si našel svou cestu. Mohli bychom tu psat dokola,však víš.
načítám...
www.chytil.cz
