Cibule a ryby v kuchyni

NAnýzový dědek - Profil | Út 26.6.2012 20:55:28

retrívr >> Jak říkají Valaši:"Cibula a zelé- živobytí celé!"....o))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nretrívr - Profil | Út 26.6.2012 20:52:16

Anýzový dědek >> Je to tak, taky bych bez cibule neuměl nic uvařit.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NAnýzový dědek - Profil | Út 26.6.2012 20:49:08

retrívr >> souhlasím...o))))
alespoň já to bez cibule neumím...o))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nretrívr - Profil | Út 26.6.2012 20:43:43

Cibule se dává snad i do dortu, bez cibule nejde vařit nic.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nstrejka - Profil | Út 26.6.2012 20:42:39

štika pečená se slaninou a cibulí je jedna z nejklasičtějších úprav...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nrover - Profil | Út 26.6.2012 20:40:46

Jsem si na 100% jistý, že bez cibule budu v "kulinářství " ohledně ryb pouze "příštipkařit", ...jedna z nenahraditelných ingrediencí !

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMates PB - Profil | Út 26.6.2012 20:31:23

cibule je velmi gut, podlož a nacpi s ní rybu, přidej máslo a sůl a máš velmi luxusní chuť.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMyš - Profil | Út 26.6.2012 20:24:47

Cibule je super. Posledně jsem s ní dělal tolstolobika:
Rybu je třeba nasolit, opepřit, obalit v hladké mouce. Pak zprudka osmažit a na stejném tuku nechat zesklovatět cibulku. Nakonec část cibule přemístím do pekáče, naskálám na ni rybu, zbytkem cibule ji přikryju a celé to nechám zapéct v troubě. Tuto úpravu mám rád pro její jednoduchost a vynikající výsledek.
Fotku nemám, škoda, ale i tak vřele doporučuji tento recept vyzkoušet, není to nic složitého.
Jen připomínám, že zrovna v případě toho tolstolobika je třeba zbavit rybu sádla i kůže - pak ti ani člověk, který ryby nejí neřekne, že je to cítit :o)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFullnek - Profil | Út 26.6.2012 17:25:27 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Nechce se mě psat,podle fota vše poznáš.Takže cibule rozhodně ANO.

šup do tepla

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nšmudla007 - Profil | Út 26.6.2012 17:24:16

*76* ~ Digo Adios! >> na padesát kilo kelerů jsou čtiři cibule trošku málo, asi bych té cibule přidal :)
Cibule a ryba dušená pečená, to dohromady jde velice dobře. Zkus aji porek a frilovací koření na maso či kuře.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NAnýzový dědek - Profil | Út 26.6.2012 17:23:32

*76* ~ Digo Adios! >> tak lečo nemusím vůbec, ale cibule a česnek je moje i když cibuli moc na ryby nepoužívám.

• Nelíbí 0
• Líbí0

N*76* ~ Digo Adios! - Profil | Út 26.6.2012 17:19:01

mám v mražáku asi 50kg fillet z kellerů, asi vezmu 4 velký cibule, pár stroužků česneku, rozmarýn sůl, pepř kmín, a hodim to do trouby s máslem, asi tak na 40 minut.
Není to moc?

• Nelíbí 0
• Líbí0

N*76* ~ Digo Adios! - Profil | Út 26.6.2012 17:15:58

Anýzový dědek >> jo, moje lečo je spíš cibulový salát :-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPoušťák - Profil | Út 26.6.2012 17:15:06

Si nedovedu představi Gothaj s octem bez cibule,....o)))))))))))))))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NAnýzový dědek - Profil | Út 26.6.2012 17:07:05

*76* ~ Digo Adios! - >> Nedokážu si přestavit pečenáče bez pořádné kopy čerstvé cibule na tom kopu pečenáčů a zakapané citronem , kdo má rád ocet tak třeba octem..o))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NAnýzový dědek - Profil | Út 26.6.2012 17:04:42

česnek a cibule rybu nezkazí...o)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nantony - Profil | Út 26.6.2012 17:01:48 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

*76* ~ Digo Adios! - >> do trouby dej brambory na hrubší kolečka (čersvé nové i šupkou), trošku oleje, drceného kmínu, trochu česneku a hodně moc cibule. Cibuli stačí naflágat na větší kousky. Tuto směs zamíchneš, zapneš troubu a dáš se do přípravy kapra.
Porce kapra osolíš, očesnekuješ, obalíš v hladké mouce a osmahneš dozlatova na panvici. Na skoro hotové opečené brambory (dělávám je přikryté alobalem, aby se cibule nepřipalovala) položíš porce kapra, na každou porci polož plátek másla a dopeč i s odkrytýma bramborama.
výborné
hola
antony

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMalda512 - Profil | Út 26.6.2012 16:48:12 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

*76* ~ Digo Adios! - >> Zdar
Takže vemeš půlku ryby ( třeba kapra) celou půlku položíš na pekáč. Nožem jej nařežeš na kůži a do svaloviny taková X. Potom jen stačí vzít koření- krkovička s česnekem a hojně posypat. dáš do trouby. Na pánvy si na olivovím oleji přesmažíš cibuly na hrubo nakrájenou. Stačí na kolečka. Do měkka. A necháš ji v pánvy. zhruba 10 minut před dopečením ryby vytáhneš kapra s trouby a tu cibuly na něj naskládáš. Kamaráde jak ryby nejím tak takto rybu sním pomalu i s kostima. Krásdně to ovoní celou rybu a jemně to masíčko nasládne. Prostě pecka. Celá přípúrava se dělá pod alobalem.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFanax - Profil | Út 26.6.2012 16:41:21

*76* ~ Digo Adios! - >> Ahoj,neni nic jednodužšího,než to zkusit.Myslím si ,že cibule a ryba dohromady jde.Ať se Ti daří.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NPedro1 - Profil | Út 26.6.2012 16:41:12

Pod jakoukoliv rybu,kterou peču dávám jednu až dvě cibule na kolečka.Ryba se nepřipaluje zespoda a ta cibule s vodou kterou pustí ryba udělá skvělou šťávu.

• Nelíbí 0
• Líbí0