Knedlhans - Profil | Út 10.1.2012 15:35:46
Rajsi >> Tak ja jsem vzdycky delal smesi tak,ze jsem si dal do lavoru tekutou,v kybliku rozmichanou presnou gramaz suche,a kdyz to bylo moc kypre tak jsem to dovlhcil vodou nebo sojovkou.Ale cejtim,ze s temi jatry to bude trosku atypicke,a ze budu muset asi pozmenit zavedeny pracovni postup :-)
Darcy - Profil | Út 10.1.2012 15:30:54
Knedlhans >> Jéžišikriste kterápak vy ste! Když recept na bojlí tak aspoň se dvěma cizími slovy!!! Albumin máš v játrech a naco tam sr.t lepek neboli gluten. Asi játra a vajíčka málo vážou??? Pepo, nerozčiluj se, škodí to zdraví!!!
Knedlhans - Profil | Út 10.1.2012 15:30:49
Old Wolf >> Tak ja kdyz si vzpomenu kdyz jsem zacinal,tak takovy reklamy co jsem mel okolo sebe,proste nevedel jsem cemu verit,co delat furt jsem se placal od niceho k nicemu.Nakonec to za me vyresila ztrata zamestnani,musel jsem setrit s penezi,tak jsem se dal cestou jednoduchosti a ono to vyslo :-)
Ohledne tech tresti,ty pouzivam nejen na kaprarinu,ale jeste jsem nesehnal treba kraba,jatra,olihen proste neco masoveho se asi do dortu nedava.Jedine kdyby je vyrabeli pro nejakou divadelni inscenaci ala Pejsek a Kocicka :-)))
A hlavne sladkym smesim moc neverim,vetsi duveru u me maji smrady,ale treba se jeste poucim...
Rajsi - Profil | Út 10.1.2012 15:30:08
Knedlhans >> Udělej si třeba 3kg suché směsi, ale ty játra do toho nezahrnuj. Rozmixuj si třebas těch 300g jater s česnekem, přidej vejce a pak teprve domíchávej směs. Až budeš mít těsto uhnětené do požadované hustoty, tak si zvážíš kolik ti zbylo směsi z těch 3kg. Přesně tak budeš vědět kolik čeho použít. Třeba ti to vyjde i na 2 várky. A ušetři na esenci, to už ji raději nahraď rybí moučkou, játra esenci příliš nepotřebují. Jinak bych se bál těch plovoucích granulí, abys nebyl překvapený, že to plave.
Old Wolf - Profil | Út 10.1.2012 15:22:56
Knedlhans >> Bingo.V Anglii už na to přišli před 20 rokama - viz..tzv..hovínka.A ani s těma esencema se moc trápit nemusíš - drogerie - tresti do cukroví:-))Játra jsou ovšem velmi dobrý komponent - jedinný,který mi evidentně zvedl počet záběrů.Pokud možno sušené ,pomleté - líp se rozpouští.Za pár korun jako sušené krmení pro psy a pomlet.
Knedlhans - Profil | Út 10.1.2012 15:13:52
Darcy >> Ohledne toho vykani pardon,furt na to zapominam :-)
Diky moc za informace a za inspiraci,tak na oplatku taky jednu pridam.Ke konci minule sezony jsem jako zaklad misto krmitkovek zacal pouzivat i mlete granule pro psi a kocky a velmi me prekvapili ucinky.Jen je lepsi vybirat granule kde neni nejaka moucka ale mlete susene maso,cena je jen o pak korun vyssi ale vysledek lepsi.Druha vec davat si pozor na granule ktere plavou,jedna se hlavne o kocici granule,na druhou stranu je bezvadna moznost si takto udelat neutralne vyvazene boilie,ale je to o zkouseni a bohuzel i mareni materialu.Granule hodim do srotovniku co ma deda na psenici slepicim,nasledne preseju pres sitko s oky cca 1x1mm a zbytek jeste premelu v mlynku na mak.
Uz mam v hlave rozmysleny recept na to jaro:
300g jater
200g masove krmitkovky
100g cele repky
150g kocicich plovoucich granuli
150g psich potapivych granuli
50g glutenu nebo albuminu
50g palive papriky
palicku cesneku(jen je mi ho lito,mame doma domaci,ne ty sr** z marketu :-)))
polovicni davkovani nejake masove esence
4 vejce
Jeste jednou dik moc...
Rajsi - Profil | Út 10.1.2012 15:01:35
Knedlhans >> Rozmixuj to na sráč:-) i s česnekem;-) (českým česnekem!!!!)
Rajsi - Profil | Út 10.1.2012 15:00:13
Darcy >> Přirozená chuť jater zabít nejde;-).....tvrdí moje mladá;-)
Darcy - Profil | Út 10.1.2012 14:45:17
Knedlhans >> Na MRKu si snad tykáme. Problémy s vyschnutím před zamražení nebo pozvolným sušením jsem neměl. Je skutečností, že sušené jsem neskladoval déle než měsíc. Raději ale mraženky. Jednou nebo dvakrát, jsem měl problémy s vnitřním zaplísnění bojlí. Ale příčinou byla zřejmě snaha o rychlejší vysušení, mikroskopické trhlinky, kterými se asi plíseň dostala dovnitř. Jinak bych problémy neviděl. Zkraje sezony dávám méně jater a přidávám vajíčka. Úplně bez vajíček jsem to ještě nedělal. V létě přidávám k česneku ještě pálivou papriku. Jinak jako základ používám všechno možné:krupici, šrot, strouhanku, část. mleté granule, krmitkovku. Pro lepší rozpad trochu mleté řepky nebo konopí. Recept nemám, mydlím to jak se dá a co dům má. Někdy přidám trochu masové esence. Rozhodující je nezabít přirozenou chuť jater.
Knedlhans - Profil | Út 10.1.2012 14:41:35
Rajsi >> Diky za informace,prave mam spatne zkusenosti,kdyz jsem zacinal,tak jsem si parkrat delal smesi z mletych halibutek,a nebyl jsem schopen to ususit(v polootevrenem zahradnim altanu,kde nesvitilo slunce a proudil vzduch,suseno v prepravkach) ani ty 2 dny aniz by se na tom neudelal takovy ten povlak od plisne,tak se bojim.
Jeste jedna vec,ty jatra normlane rozsmelcujete v mixeru nebo je nejak melete?A je u tohoto typu boilie nejaka zasadni vec,na kterou si je treba dat pozor?Predem dekuji
Rajsi - Profil | Út 10.1.2012 14:24:46
Knedlhans >> Ahoj, boilie déle vař, pak ho normálně usuš v plastové přepravce,třeba ty dva dny a v ní to skladuj i u vody, tak aby to dále prosychalo a větralo, použít můžeš i speciální saky na boilie nebo pytel od cibule a někam to pověsit ať to dýchá. Kazit se to nebude.
Knedlhans - Profil | Út 10.1.2012 14:10:28
Darcy >> Souhlasim s tebou,i kdyz ne vsichni zde na MRKu jsou takovy odbornici ktere popisujes.Muj nej kapr za uplynulou sezonu je 8kg supinac chyceny na prachobycejnou lepsi krmitkovou smes doplnenou o trochu glutenu,sojove omacky a osmi vajec,bez esence,tekutych potrav,esencaku a dalsich podobnych veci a na tyto koulicky jsem mel na nejmenovanem reviru kazdou noc minimalne 1 zaber(krome jednoho vikendu kdy se jim proste nechtelo) za uplynulou sezonu jsem tam byl minimalne 10x pres vikend,jedna se o velkou vodu ktera nepatri mezi ty hladove.
Na druhou stranu jsem s kamaradem,kterej je naprosto uchylnej na profi smesi a jejich michani,ma doma bez nadsazky pres 80ks ruznych lahvicek a kanystru a pres 60 ruznych pytliku a pytlu urcene na boilie smesi,krmitkove smesi a ja nevim na co vsechno jeste.Ucinek me smesi za 45Kc kilo,kde snad nejdrazsi byli vajicka a jeho smesi za minimalne 200 Kc kilo nebyl si myslim tak odlisny,nachytal vic nez ja,ale je to dane asi tim ze on kaprari nekolik let a ja prvni sezonu,taky s vybavenim nejsme uplne nastejno.
Zaverem,dle mych dosavadnich zkusenosti s kaprarinou jsem presvedcen o tom,ze neni nutne mit naslapane smesi za x stovek/kilco,staci obyc co doma clovek najde,ale shledavam dulezitost v kvalitni esenci,mam vyzkousene ze smes s kvalitni esenci je lepsi nez smes bez ni.
K tematu,zaujal me prave recept na to jatrove boili,na jare ho stoprocentne vyzkousim,ale bojim se toho aby se mi nekazilo,podle me kdyz tam budou jatra tak nebude ani mozne ho nechat 2 dny pred zamrazenim oschnout aby se na nem vytvorila takova ta krusticka.A uchovavani na brehu bude asi taky problem,jedine mne napada koupit si termotasku a pred odjezdem boilie vyndat z mrazaku a soupnout rovnou do te tasky.Jake s jatrovym boilie mate zkusenosti vy co se tyce vyroby a uchovavani?Predem diky
Darcy - Profil | Út 10.1.2012 12:59:17
haldorádo >> Děkuji ti za tvůj příspěvek. Ovšem podle mých zkušeností, se tady od "odborníků" dočkáš pouze pošklebků. S tím už mám taky své zkušenosti. Ono totiž pokud nemáš recept z nejméně 15-ti položek a oplývající cizími názvy, tak to nemůže být "in". Že takový recept připomíná dort, který vařili pejsek a kočička a také tak rybám chutná, to přece nevadí.
Petr.J - Profil | Út 10.1.2012 12:58:00
Knedlhans >> Ono zase tady nemůžeš tak úplně všemu věřit :-) Také je ale zajímavé zvíře, tvrdý žaba
Knedlhans - Profil | Út 10.1.2012 12:51:33
Haha,tak ti slovaci maji hodne zajimavy jazyk.A pak ze slovaci nemaji smysl pro humor :-)))))
Petr.J - Profil | Út 10.1.2012 12:47:08
Knedlhans >> Oklincovaný pes je přeci ježek :-)))
Knedlhans - Profil | Út 10.1.2012 12:33:04
Petr.J >> Hehe,co je to rasca a oklinkovany pes prosim? :-)))
Petr.J - Profil | Út 10.1.2012 12:23:29
libec77 >> Čučoriedky jsou moc malé a docela drahé, slyšel jsem, že když má být úspěch, tak se musí prokrmovat 5 kg, alespoň 4 dny dopředu, no i když to srovnám s boiles, tak zase tak drahé nejsou. Do boiles ale dávám rascu a na rybách mě pozoroval drevokocůr :-)) a v noci mě okolo stanu šramotil oklincovaný pes :-))
Mex - Profil | Út 10.1.2012 11:41:06
Dobre ok,máš právdu že vieš čo tám dávaš,ale ja už radšej chodím na ryby než aby som skušal robiť zmesi,prešiel som na hotovky a neolutoval som. Ale toto je moj názor keď sa vám chce tak smelo dotoho. Aj to je právda že ten pocit ztoho keď ulovíš pekného kapra na vlastnu guličku je neopísatelny.
načítám...
GScarp.cz
