nastul >> NASTUL - >> tygraky macim ve vode v pomeru 1:1 s cukrem, obycejne kilo tygraku a kilo cukru. Macim tak dlouho nez zacnou kvasit. Potom naladuju do sklenicek takove velikosti, kterou jsem schopen zuzitkovat pres vikend a zavarim. Orechy zavarenim prerusi kvaseni a Tim jsou kvalitne pripraveny tzv. Predtraveny:-). Po otevreni zakratko zacnou pracovat(kvasit) a tim uvolnovat cukry a aroma, ktere kapri miluji. Krmim 5 az 10 orechu k montazi. Co nespotrebuju vyhodim(ne do vody) a na dalsi trip beru novou sklenicku. Zadne prichute se mi neosvedcili.

Nelíbí 0
Líbí 0

Pvl - Profil | Út 11.5.2010 17:24:01

pikaču >> Melasu ? Nevím . Já jsem ten návod jen okopíroval . T. ořechy jsem nikdy "nedělal" Cukr se dává kvůli kvašení . Jestli by to kvasilo s melasou nevím .

Nelíbí 0
Líbí 0

Hermis_s - Profil | Út 11.5.2010 17:03:47

pepe horak >> tak to je nehoraznej blabol,doporucuji kupovat kvalitni tygraky a odpadne prace s kuchtenim.k tomu vareni partiklu...myslis,ze na chovnakach kukurici vari?

Nelíbí 0
Líbí 0

jarin 24 - Profil | Út 11.5.2010 16:16:33

pepe horak >> mám opačné zkušenosti t ořech nevařím ,medovina se mi udělá .....ostatní partikl jen močím třeba 3dny a běžně ho používám ,a žádnej problém není ....

Nelíbí 0
Líbí 0

don Ferrari - Profil | Út 11.5.2010 14:32:47

Tomino555 >> jj, díky.

Nelíbí 0
Líbí 0

Tomino555 - Profil | Út 11.5.2010 14:04:02

don Ferrari >> tyhle už sou předem připravené (naložené)....takže s nima už nic nemusíš dělat

Nelíbí 0
Líbí 0

don Ferrari - Profil | Út 11.5.2010 11:18:19

tyto ořechy se ještě nějak upravují nebo už jsou rovnou na vlas? Chytá na ně někdo?

Nelíbí 0
Líbí 0

zewlbába - Profil | Út 11.5.2010 10:59:11

Koupu ořechy minimálně 24 hodin v nálevu se sladidlem, spíš ale déle, až dosáhnou svéhu přirozeného nafouklého tvaru, takový tygřák se už dá použít k lovu, ale nemělo by se s ním vnadit, bo jako každý ořech obsahuje velké množství olejů, je sám o sobě špatně stravitelný, natož nevařený a může kaprům způsobovat problémy. Rozhodně by se neměly používat ořechy nenaložené, nenabobtnalé, taký ořech kapr nemůže strávit a dojde k jeho nabobtnání v kaprových útrobách, což může v nejhorších případech znamenat úhyn ryby.

Každopádně, potom, co mám den a déle naloženo, vařím ořechy alespoň 30 minut, aby se nálev dostal i do vnitřku ořechu (článků na téma úpravy tygřáků bylo napsáno hodně, dle mého názoru to má asi nejzmáklejší Bryan Jarret z fy. Hinders) a poté nechám dále fermentovat.

V současné době mám naložené tygřáky asi dva měsíce ve stejném nálevu a bílý šlem na povrchu mi dělá radost.

Ještě dodám, že dobře vařený tygřák se pozná podle toho, že vnitřek ořechu mírně zesvětlá proti nevařené části. Když rozkrojím nedovařený ořech, uprostřed vidím tmavší část, tak ořechy vařím ještě několik minut, aby vnitřek ořechu měl jednotnou barvu...

Nelíbí 0
Líbí 0

pepe horak - Profil | Út 11.5.2010 10:40:02

levhan
Hoši hoši, dovolím si nesouhlasit. Tygří ořech by se měl vařit! Když naložíte ořechy, tak budou sát vodu jak houba, ta bude ubývat dost rychle a zároveň začnou pouštět cukry a bude se vytvářet hustá medovina, které se sice trošku povařením zbavíte....Ale právě povaření urychlý"bobtnání" ořechů a jsou pak hladné a křupavé. S vlastní zkušenosti vím, že neuvařené, naložené ořechy jsou i po 5 dnech ještě tvrdé a scvrklé!! Dejte si na to bacha. Takhle připravené ořechy zacpou spolehlivě kaprovy střeva!!!
Trošku mně zaráží příspěvek zrovna od nikl teamu. Naopak je to stejný jako s kukuřicí. Tu když naložíte jen do vody a neuvaříte, tak sice změkne, ale stále to není ono a neuvařená je špatně stravitelná....

Nelíbí 0
Líbí 0

Tomáš Kříž - Profil | Út 11.5.2010 10:08:16

Sla >> Přesně moje zkušenost.

Nelíbí 0
Líbí 0

Tomáš Kříž - Profil | Út 11.5.2010 10:07:58

don Ferrari >> Díky za tip.

Nelíbí 0
Líbí 0

levhan - Profil | Út 11.5.2010 8:18:58

nastul >> NASTUL - >> ahoj tady ti neco preposilam
Michal Kalousek : Dobrý den potřebuju poradit s úpravou tygřího ořechu ? děkuji za odpověd'

Nikl Team

Ahoj Michale,

mnoho rybářů si myslí, že je nutno tygří ořechy vařit, stejně jako kukuřici a jiný partikl. V případě tygřáků toto není potřeba. Naopak, když kapři najdou správně naložené tygřáky, při jejich louskání je mnohem lépe slyšet křupání, které láká další a další ryby. Vařené tak dobře nekřupou. Pojďme tedy k přípravě. Tygří ořechy je potřeba vložit do správné nádoby tak, aby byly max. do 3/4. Poté se zasypou cukrem (0,5–1kg cukru na 1kg ořechů) nebo se zalijí melasou (50–100ml/kg ořechů). Poté se vše zalije vodou (může být vlažná, aby se sladidla lépe rozpustila). Důležité je, aby byly ořechy celé potopené v nálevu. Po 4–5 dnech lze začít ořechy používat k lovu. Takto naložené je můžeš mít klidně měsíc nebo déle. Nezapomeň na to, že musí být stále potopené. Po cca 14 dnech se na hladině udělá bílý povlak. Není to ničemu na škodu, jedná se o kvasinky, které vznikají při fermentaci

Nelíbí 0
Líbí 0

Sla - Profil | Út 11.5.2010 8:05:19

Dev >> ja jsem je ted nakladal. nejprve jsem pridal jen cukr a nevaril, ale dal jsem hodne cukru takze to nekvasilo a neslizovatelo. Tak jsem to chvilku povaril, zredil vodou a uz to jelo. Kdybych delal znovu tak dam cukr, povarim chvilku a necham tak.

Nelíbí 0
Líbí 0

Dev - Profil | Út 11.5.2010 7:52:45

Mam v tom hokej :o) nekdo rika varit,nekdo zase jen nechat namocene 4-5 dni a uz je to pripravene k chytaní.... opravdu se to obejde bez vareni ? Vim ze nezmekne u vareni,tak proc tedy je u neketrych prsipevku vareni nezbytne ? ..... orechy jsem jeste totiz nikdy neupravoval,nemam zandou zkusenost :)