Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

Maxwell - Profil | Čt 25.2.2016 10:04:14

medvěd >> škoda.... v Rakousku jsem kupoval něco podobnýho a tyhle bublinkatý nám byli moc dobrý.... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Čt 25.2.2016 8:17:16

medvěd >> tak to je nádhera...kde se to dá koupit? >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Út 23.2.2016 14:14:47

brčál >> ta krkna je už v uhelnatém stavu ne? >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 8.2.2016 11:43:18

Filla >> diamantova ocilka i keramika je na udržování ostří, obojí je vyzkoušené a funkční...Pokud jsou nože alespoň trochu kvalitní, tak na tuto činnost stačí... Samozřejmě, pokud jsou nože nekvalitní a ostří se rychle ničí, je třeba nejprve použít brousek(diamantový, přírodní, či syntetický)... To samé platí i pro kvalitní ocel, pokud dojde buď nevhodným, či dlouhodobým používáním ke zničení ostří, je potřeba na brousku obnovit... Já středním gritem keramická ocilka cca do 1000 přejedu ostří a pak na jemném gritu plochý keramický brousek nad 2000 doleštím ostří, že holí....až budu mít chvilku, natočím instruktážní video... :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 8.2.2016 10:56:52

Zub >> doporučuji keramiku...nic jiného doma nepoužívám..
http://www.knife.cz/Default.aspx?tabid=54&g=posts&t​=33862 >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | St 6.1.2016 15:43:31

Šinic >> hmm..to vypadá, že broskev se stala již národním pokladem české kuchyně.... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí1

Maxwell - Profil | St 30.12.2015 22:10:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

No a žebírka...pomalu pečená a dogrilovaná s BBQ omáčkou... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí29

Maxwell - Profil | St 30.12.2015 22:09:16 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Kližka na víně....šťouchaný brambor >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí22

Maxwell - Profil | St 30.12.2015 22:08:28

Překonal jsem lenost a vzal si na focení něco jinýho než mobil :-)
KFC= Korean Fried Chicken.. Dvojité fritování...moc žravé >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí21

Maxwell - Profil | Čt 24.12.2015 20:49:01 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Taky vše nej, hodně gastro orgií a hlavně to zdravíčko.... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí12

Maxwell - Profil | Pá 4.12.2015 11:52:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

žampiony stále plodí...včera taková směs s kotletkou a brambory dle Jamieho ..... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí25

Maxwell - Profil | Čt 3.12.2015 19:21:04

Benda 24,72 >> jooooooó...ta skleróza :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí1

Maxwell - Profil | Čt 3.12.2015 16:33:25

Benda 24,72 >> já už si ani nepamatuju, že jsem ti nějakej kvásek dával :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Čt 3.12.2015 10:25:59 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak žampióny mi slušně plodí...včera byl Stroganov, nestihl jsem fotit... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí8

Maxwell - Profil | St 2.12.2015 18:31:48

mdx >> citronova trava je teplomilna rostlina...videl jsem ji susenou... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | St 2.12.2015 14:49:57

Zub >> http://www.doubleshot.cz/ >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | St 2.12.2015 8:56:20

Pike >> jukni na stránky doubleshotu...maj tam toho víc...já myslel ten do zásuvky...
http://www.doubleshot.cz/technivorm-moccamaster-cup​-one.html >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | St 2.12.2015 8:41:33

jinak na ochutnávce vařil "turka"... voda musí mít danou teplotu, nějaké to míchání, sbírání....strašlivá věda....ochutnává se srkáním :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | St 2.12.2015 8:36:46

Pike >> přesně..jako další jmenoval french press... je to prý stokrát lepší, než nějaký automat.... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | St 2.12.2015 7:49:49

mildas - Quinn >> ono to není jen o té mašině za sto litrů... když jsem se účastnil ochutnávky a prezentace kávy Doubleshot, pán mi řekl, že na domácí použití je nejlepší obyč. překapávač, nebo pak dobrý pákový stroj... hodně záleží na čerstvosti kávy(předpoklad je kvalitní) a postup...U nás na kavárně mají profi stroj, ale když neumí to kafe pořádně připravit, nedá se to pít...opravdu je rozdíl v tom, kdo kafe na té mašině za sto litrů vaří.... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess