Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

Maxwell - Profil | Čt 28.8.2014 9:57:35

Řízek 5,125 >> né každej zkousne to prostředí, mně to třeba neva, ale takovej hygienik by asi na místě zkolaboval :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Čt 28.8.2014 9:16:09

Toulovec >> pokud máš odvahu podívej se sem:
http://www.cuketka.cz/?p=725 >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 25.8.2014 15:39:51

pěkný web o kvašení zde:
http://zkvaseno.blogspot.cz/ >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 25.8.2014 11:48:52

přesně tak, používá se solný nálev a dochází k mléčnému kvašení, je to velmi zdravé a zkvasit se nechá v podstatě cokoliv. Vím, že třeba rusové jsou v tomhle experti a nechávají kvasit třeba česnek, jak mladé výhonky , tak i celé neloupané palice, mrkev atd.. mají to rádi a je to v podstatě dobrý způsob konzervace.. Jinak s těmi dubovými listy jsem viděl několik receptů, já dávám vinný a višeň.... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 18.8.2014 11:19:50

Royale with Cheese 3 >> ale byl, jenže jez celej tejden houby...byla smaženice, houbová omáčka a těstoviny s houbama..pak už jsem nemohl houby ani vidět :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 18.8.2014 11:15:28

Royale with Cheese 3 >> do Slovinska jsme se nakonec nedostali, chtěl jsem zajet na návštěvu ke známým do Dovje... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 18.8.2014 11:09:35

Royale with Cheese 3 >> já byl naprosto v prdeli, když jsem chodil po horách a všude kolem mně spousta hříbků..pár jsem jich vzal, rostli přímo u cestiček...kdybych chtěl, bylo by jich vagón, ale co s tim :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Ne 17.8.2014 20:59:57

Při zkoumání Rakouských obchůdků, jsem objevil jeden moc pěknej... měli i domácí vajce, maso...jinak bylo spousta hub, nikdo to nesbírá.. >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí27

Maxwell - Profil | Čt 7.8.2014 13:04:30

Hříbkovej gulášek je opravdu luxus..dělám podobně, jen místo másla používám sádlo a nezahušťuju moukou, je to zbytečný... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Út 5.8.2014 22:19:28

Buffalo1969 >> dobrou >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Út 5.8.2014 22:17:00

Buffalo1969 >> hele, bavili jsme se o kvalitě piva a teď se ptáš na majitele..to nějak souvisí? >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Út 5.8.2014 22:11:28 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Buffalo1969 >> se do toho nějak zamotáváš..dej si na mně jeden gambrinus a já si jdu dát ještě jeden Kvasar... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Út 5.8.2014 22:03:12

Buffalo1969 >> to netuším..

Jsme ryze česká společnost usilující o návrat k tradici českého pivovarnictví. Snažíme se o zachování a další rozvoj malých a středních pivovarů.

Do naší společnosti patří sedm pivovarů – Černá Hora, Protivín, Uherský Brod, Jihlava, Rychtář, Klášter a Vysoký Chlumec. Řada z nich má velmi bohatou historii sahající až do středověku – nejstarší z nich se datuje do roku 1298. Některé z pivovarů pak byly dlouhodobě spojeny s nejvýznamnějšími šlechtickými rody u nás.
>> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Út 5.8.2014 21:59:50

Buffalo1969 >> aha...hele, nevim co pivovar vařil dříve, piju co vaří teď a myslím si, že špatný pivo to není..co vím, tak právě dříve se pivo doslazovalo a páchali se různá zvěrstva, která s příchodem malých pivovárů postupně vymizela..a to že patří pod Lobkowitz přeci neznamená, že vaří špatný pivo ne? >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Út 5.8.2014 21:53:50

Buffalo1969 >> btw, oprav mně jestli se mýlím, ale v osmdesátých letech asi pšenici, nebo svrchně kvašený pivo nedělali viď? >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Út 5.8.2014 21:44:43

Buffalo1969 >> já si myslím, že se tam skvělé pivo stále vaří... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Út 5.8.2014 21:25:31

Buffalo1969 >> Velen je jedno z našich nejlepších pšeničných piv, tedy po Primátorovi..nevim proč by měl stát za hovno.. >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Út 5.8.2014 19:33:57 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Byl jsem línej grilovat, tak jsem to udělal v troubě..taková medovo hořčicová omáčka s chili...prohrabával jsem archiv a pořát testuju nějaký ti píva :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí11

Maxwell - Profil | Út 5.8.2014 13:20:53

Mates PB >>
http://www.meteleskublesku.cz/?movie=14&PHPSESSID=5​ReMxV0yQ4wvhCFH5fEALIXJNef >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí1

Maxwell - Profil | Pá 25.7.2014 16:26:09

Pike >> jj, je to dobrý...když jsem zkoušel Weisse Aventinus Weizen-Eisbock, tak jsem po třetince motal..ale pivo moc dobrý, spíš už je to aperitiv :-)

http://pivnirecenze.cz/410-recenze-schneider-weisse​-aventinus-weizen-eisbock >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess