Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

NMaxwell - Profil | Ne 15.4.2012 19:24:12

Mám toho víc, tak začnu :-) snídaně vejce, slanina a pažitka >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí3

NMaxwell - Profil | Čt 12.4.2012 20:56:29

já tedy škrábu často, ale takhle najemno, se mi to teda ještě nepovidlo .-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | Čt 12.4.2012 20:24:04

Pike >> Tintěra má dobré maso, špekáčky nevim, ty kupuju v Davli... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | Čt 12.4.2012 19:20:52 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dnes jsem utopil nějaký buřty :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí4

NMaxwell - Profil | Čt 12.4.2012 18:31:55

ZN >> já jsem strašně tolerantní, to mi naučilo 16 let manželství :-) pokud by někdo chtěl, stavte se ve Psárech, zdarma Vám nožíky nabrousím... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | Čt 12.4.2012 9:51:46

http://www.youtube.com/watch?v=8n54EDQR_Bg&feature=​plcp&context=C44da17aVDvjVQa1PpcFNeQFzOiQ9oSbIGIfMt​nMRYrOskesgHR7A%3D >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | Čt 12.4.2012 9:49:03

http://www.youtube.com/watch?v=bieBRBJ6OCk&feature=​player_embedded >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | Čt 12.4.2012 9:41:05

a tím končím s doporučováním :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | Čt 12.4.2012 9:40:37

Ještě k broušení..ocílka je dobrá věc, ale nelze s ní ostřit pořád, jednou za čas je třeba ostří přelíznout na nějakým brousku a je jedno, jestli je to přírodní kámen, či něco syntetického..ještě doporučuji vyzkoušet keramické brousky, za supr ceny je má tento pán:
http://knife.cz/Default.aspx?tabid=54&g=posts&t=674​7&p=1 >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | Čt 12.4.2012 9:38:18

Ještě doporučuju, pokud chcete kupovat keramiku, vyplatí se připlatit...http://www.nozekyocera.cz/7-keramicke-noze >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | Čt 12.4.2012 8:51:08

Ledňáček (Iceman) >> já jsem taky podlehl a pořídil jsem si keramiku...no, zlomil jsem ho během chvilky :-) jinak ostrý vydrží dost dlouho, zase je pak problém ho vůbec nabrousit, bez speciální brusky s diamantem ani hovno...Takže když to shrnu, tak převažují samá negativa a kecy o vitamínech jsou jen marketingový tah...To o co se mistři kovářského řemesla snaží o staletí a to spojit tvrdost a houževnatost oceli, kde se jim to pomocí sendvičových, či teď moderně práškových ocelí podařilo, úplně zazdili soudruzi s keramikou...ono totiž zakalit ocel na vysokou tvrdost také lze, ale právě kvůli té křehkosti se ocel popouští...Keramika to prostě neřeší...
Já jsem si vyrobil kuchyňáky z práškové oceli ELMAX a jsem s výdrží ostří,řezivostí a pružností čepele nadmíru spokojen...
PS:neříkám to jen proto, že si nožíky vyrábím, jak jsem psal, keramiku jsem si koupil a testoval... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | St 11.4.2012 16:15:02

ZN >> jj, klíďo pošli, já to vařím, dle níže poslaného... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | St 11.4.2012 16:02:46

ZN >> já to objevil teprve nedávno, nicméně jsem to hned zařadil do oblíbených jídel .-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | St 11.4.2012 15:53:54

Pro milovníky racionální výživy a škvarků a sádla doporučuji Rillettes de Connerré
recept:
http://olivovakucharka.webgarden.cz/maso/rillettes-​de-connerre-rijet-d.html >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | St 11.4.2012 10:46:23

Ještě jsem zapomněl na mozzarellu... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | St 11.4.2012 10:33:44

Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,95 - 11.4.2012 10:25:03 >> v těch žebrech ? :-) ne v salátu artyčoky nejsou...rukola,rajčata,sušený rajčata,ředkvičky,olivy, kapie,okurka a vyzrálý kozí sýr..zalito balzamikem a oliváčem,sůl,pepř...
BTW sýr jsem kupoval zde:
http://www.ryzovna.cz/cz/ >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | Út 10.4.2012 20:48:39 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

něco na dovyvážení... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí5

NMaxwell - Profil | Út 10.4.2012 20:48:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

dnes oblíbený salátek... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí3

NMaxwell - Profil | Út 10.4.2012 11:10:32

Toulovec >> no, pokud to nezkusíš, tak se nedovíš, jak by to dopadlo...kdo si hraje, nezlobí...tak se do toho klíďo dej...pokud budeš chtít, můžu ti s tím pomoci.... radou, či manuálně .-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

NMaxwell - Profil | Ne 8.4.2012 22:32:31

ZN >> no, já se na to koukám z pohledu chuťového a tady mi to příde OK...pokud má někdo morální zábrany, je to jiná....jak už jsem psal, to pivo se nedá srovnávat s žádným běžne prodávaným, ať už v plechu, či ve skle....je to prostě jinde... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess