Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.
Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

Maxwell - Profil | Po 2.4.2012 9:21:56

Pokud chcete ochutnat gothaj kde je jen maso, o5 doporučuji navštívit pana Kšánu, kde si vyrábí tento salám sám...též doporučuji šunku od kosti...uzený.. >> Stránka diskuse

    Maxwell - Profil | Čt 29.3.2012 11:23:30

    HoumrP >> jak píže ZN, taky je dobrý jogurt, či zakysaná smetana...minule jsem dělal salát s kuřecím grilovaným masem a na to zakysanku uááá :-) >> Stránka diskuse

      Maxwell - Profil | Čt 29.3.2012 10:21:16

      HoumrP >> ty jo, život bez salátu...dělám několikrát do týdne, ať už ovocný, či zeleninový... :-)
      Pokud dělám salát k přímé spotřebě, dělám jen klasickou zálivku-cukr,ocet(balsamico,jablečný,vinný-nebo citron),sůl,pepř a olivový olej-poměr dle chuti. Pokud chceš salát třeba i na zítra, dělám zálivku zvlášť:
      Třeba z Dijonské hořčice:
      vezmeš metličku a smícháš olivový olej(extra panenský) s Dijonskou hořčicí,vytvoříš emulzi a pak přidáš balsamico,sůl,pepř...vše dle chuti >> Stránka diskuse

        Maxwell - Profil | Čt 29.3.2012 8:34:45

        Pike >> jak moje manželka :-)...to bych vyletěl z kůže, když mi japonským nožem krájí štrůdl na oválnym talíři...jednou udělám tak vostrej nůž, že ty talíře rozkrájí a bude pokoj :-)))) >> Stránka diskuse

          Maxwell - Profil | Čt 29.3.2012 8:19:16

          HoumrP >> jj, ale moje cvičené oko vidí, že by potřeboval přelíznout :-) >> Stránka diskuse

            Maxwell - Profil | St 28.3.2012 20:38:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

            Dneska jsem to nevydržel a roztopil gril..nebylo nic naloženýho, tak jsem dal kus lososa a kus kuřecího s citronovým pepřem a namarinoval jsem to v portském...k tomu salátek a nebylo to špatný...no, krkovice to ale neni :-) koupil jsem v Lidlu slámové vínko, nebylo to špatný ... >> Stránka diskuse

              Maxwell - Profil | Po 26.3.2012 14:57:15

              ZN >> no, já myslím, že ty to máš taky dost pěkný .-) >> Stránka diskuse

                Maxwell - Profil | Ne 25.3.2012 21:15:45 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                strejka >> slovo Babica je tu zakázaný..to jen tak pro info :-)) >> Stránka diskuse

                  Maxwell - Profil | Ne 25.3.2012 21:09:00 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                  mildas - Quinn >> já jsem přez to žrádlo, proto dělám všechno možný...hodím novou kudlu, menuje se Max 1 :-) >> Stránka diskuse

                    Maxwell - Profil | Ne 25.3.2012 21:04:12

                    Pike >> on Luboš trénuje Duklu, takže času má na ten fotbal fakt málo...žebra jsem nezkoušel, ale budu muset zajet něco zakoupit... >> Stránka diskuse

                      Maxwell - Profil | Ne 25.3.2012 20:26:20

                      Pike >> ano, hrajou,ale za A team a to je mimo moje síly :-) BTW mají teď nakoupené další hráče, postoupilo se tak jsem zvědavý ... >> Stránka diskuse

                        Maxwell - Profil | Ne 25.3.2012 20:12:47

                        Bosanac >> bylo to i s dětma, takže langsam tempo...když jedu jen se ženou, tak mě honí :-)) >> Stránka diskuse

                          Maxwell - Profil | Ne 25.3.2012 20:04:09

                          doktor multiplikator >> j.sladkay - 25.3.2012 20:01:39 >> neboj, vše je pečlivě vyváženo a splňuje veškeré normy racionální stravy...BTW, dnes 30 km na kole a jeden fotbal za čtvrtou třídu .-) >> Stránka diskuse

                            Maxwell - Profil | Ne 25.3.2012 19:59:45 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                            pro chlapy grilovaná žebra s černým pivem,hrubozrnou hořčicí,zázvorem,koriandrem a medem... >> Stránka diskuse

                              Maxwell - Profil | Ne 25.3.2012 19:58:59 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                              k tomu losos s bylinkama pro děcka... >> Stránka diskuse

                                Maxwell - Profil | Ne 25.3.2012 19:57:23

                                dneska venku ...smetanové brambory s rozmarýnem. >> Stránka diskuse

                                  Maxwell - Profil | Ne 18.3.2012 20:38:04

                                  Shu-lin >> kachna je dietní :-) >> Stránka diskuse

                                    Maxwell - Profil | Ne 18.3.2012 20:33:29

                                    Shu-lin >> no, kachnu jo,ale nechal jsem dva knedlíčky ... >> Stránka diskuse

                                      Maxwell - Profil | Ne 18.3.2012 20:24:07 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                      stavil jsem se na oběd...kachnička....:-) >> Stránka diskuse

                                        Maxwell - Profil | Ne 18.3.2012 20:23:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                                        vrátil jsem se z hor, asi poslední vyžití na sněhu,byla i grilovačka... >> Stránka diskuse

                                          Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess