Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

Maxwell - Profil | Po 2.5.2011 19:57:40

berlinan >> nasolit, trochu podlít, chili a cibulku..upéct a nakonec pomazat medem a udělat kůrčičku... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 2.5.2011 19:50:26

vše najemno nasekat,sůl,pepř,balzamikový ocet,trocha cukru a kdo má rád, může dát chili >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 2.5.2011 19:49:24

rajčata jsem oloupal a vyndal semínky :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 2.5.2011 19:48:37 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

dělal jsem salsu na tortily...najemno jsem nasekal bazalku, olivy, jarní cibulku >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 2.5.2011 19:47:42

salátek >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 2.5.2011 19:47:16

dnes jen tak lehce..kuřecí na chili a medu..skoro už nebylo co fotit >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 2.5.2011 11:29:10

drozďák 30,42 >> pekl jsem takto jen kachnu...vzkouším i vepře .-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 2.5.2011 10:57:34

DAVISS >> opravdu pěkné a hlavně cenově dostupné keramické brousky a ocílky vyrábí tento pán
http://knife.cz/Default.aspx?tabid=54&g=posts&t=674​7

případně se dají koupit nějaké brousky i zde:
http://www.noze-nuz.com/ >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 2.5.2011 8:57:39

PV >> tak to víš, že je krkovička šťavnatější...já to doháněl tím sádlem se škvarkama :-) a samo, že je lepší maso vždy zatáhnout, než ho pečeš... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 2.5.2011 8:50:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

pekl jsem kotlet v celku..prošpikoval jsem to rozmarýnem a česnekem, navrch jsem dal trochu drceného kmínu a nechal rozpustit sádlo se škvarkama....jako příloha brambory s mrkví... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 2.5.2011 8:36:58

Zajda >> ale musíš mít na to proporce :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Po 2.5.2011 8:36:37

ZN >> krouháme vždy sami...také zelí je třeba vybírat, nějaké pozdní....ranné odrůdy, či mladé zelí není vhodné, je to zbytečná práce. >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Ne 1.5.2011 21:33:52

ZN >> Já jsem saturejku taky nasadil, ale nijak to významně neoslovilo, ta vůně je taková nijaká..nevim, třeba jsem mněl špatnej kus... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Ne 1.5.2011 21:32:28

Zaznamenal jsem tu dotaz ohledně zelí. Dříve tatík dělal "lepší zelí" s křenem cibulí, mrkví.... je to fajn, ale poslední dobou mám rád to co dělá tchán, pěkně po staru..zelí, kmín, sůl a nahoru jablko a vinný list...to prostě nemá chybu. Jinak šlapalo se nohama, kdo na to nemá žaludem, navlíkne si pytlíky... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 29.4.2011 16:23:46

paia >> booster není nic jiného, než zvýšení výkonu..koukal jsem na tu tvou desku a maximální příkon té největší plotýnky v booster režimu je 2,4 kw... to mi nepřipadá zrovna moc..já mám na plynu 4 kw wok a 3 kw nej hořák...nicméně plyn má o něco menší účinost, než indukce... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 29.4.2011 11:01:12

drozďák 30,42 >> no, moc ne, je to tak max na dvě plotýnky.... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Čt 28.4.2011 14:23:29

Shu-lin >> seznam zakázaných másel, je zde:

www.zakázanámáslaašulini.cz
>> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Čt 28.4.2011 14:22:29

PV >> no fuj, vždyť je to samej glutamát... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Čt 28.4.2011 13:53:40

Bono 27,15 >> dej do hmoždíře bylinky co máš rád, trochu hrubozrné soli a smíchej s povoleným máslem...případně můžeš i bylinky najemno nasekat. >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Čt 28.4.2011 10:06:46

Filla >> jj, občas se vyplatí si přečíst, co soudruzi píšou na obalu :-)) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess