Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 22:15:22

jako příloha....smetanový brambor s rozmarýnem... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 22:14:47

pečeme pod alobalem,či poklicí.... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 22:14:24

,., >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 22:14:06

dám ještě jeden recept na dobrou noc...losos s koprem... nasolit hrubou mořskou solí, vymačkat šťávu z citronů,kousek másla a kopr,(neměl jsem čerstvý, je z mrazáku) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 22:11:54

ještě jsem podlehl módní vlně keramických nožů..no není to špatné, velmi dobrá řezivost a trvanlivost ostří, ale jsou velmi, velmi křehké..jakmile s ním někde švihnete, je konec...vylamování zubů jde taky samo..takže ,když to shrnu, na takové opatrné zacházení ano,ale když vidím, jak s noži zachází má žena, není to do normální domácnosti vhodný nůž.... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 22:02:39

drozďák 30,42 >> s každým s těch nožů jde práce skoro sama :-) před vařením mám těžké rozhodování, kterému noži dám přednost :-) na japonských vodních brusech se dají opravdu dobře naostřit, ještě je pak obtáhnu na keramice a můžeš se i oholit..... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 18:16:12

Filla >> to víš že jsem si pár koustků zbytečnýho masa ořezal :-) Používám přírodní kameny, nebo japonské brusné kameny... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 15:21:10

MatesPB - 26.3.2010 15:12:07 >> no to samozřejmě :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 15:10:32

MatesPB - 26.3.2010 15:09:09 >> já to taky říkám, nicméně má žena v tomhle se mnou nesouhlasí :-)) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 15:05:33

MatesPB - 26.3.2010 15:03:10 >> jsem kuchař amatér, jak řekl pan Spejbl..."Já hrozně rád vařím, na to přímo trpím...a má rodina zase trpí, že já rád vařím." :-)) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 15:01:48

tady mnou vyrobená ručka na čepeli z americké již neexistující továrny Camillus....dřevo švestka, wenge a kus hliníku ... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 15:00:46

.- >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 15:00:33

,.- >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 15:00:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

drozďák 30,42 >> na nože mám tak trochu úchylku :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 12:31:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

hotovo, je to dobrý s čerstvým pečivem, rád ten sosík :-) nebo vařený brambor... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 12:30:14

,.-,. >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 12:29:59

-,. >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 12:29:43

-., >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 12:29:25

.- >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 26.3.2010 12:28:46

dám svůje nej recept na úpravu ryb...Pokud mám nachytáno, s oblibou používám filety z okouna, pokud ne používám ryby nachytané v obchoďáku, třeba tresku.... Na másle zpěníme cibulku, chili papričku a později i přidáme česnek aby nezhořkl... Rybu nasolíme hrubou mořskou solí a okořeníme čerstvě nadrceným kmínem...na závěr ještě zjemníme máslem....


>> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess