Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

Nabídka diskuse

554x v oblíbených a 33x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 22:09:59

Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,95 - 10.5.2010 21:59:53 >> já myslím, že tam ta taková svíravá až natrpklá chuť má své místo...i v chorvatsku na jednom ostrůvku jsem od jednoho domorodce pil olej na ulici a ten mě v tom ujišťoval....hořkost samozřejmě nikoliv... >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 21:56:03

Stillman >> žena si ho tam taky cpe,ale jak jsi řekl-nepatří tam....jinak , že neuhádneš, co si tam dávaj moje děti? bych ji urazil ruce :-))))))) >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 21:49:27

Ještě k olejům

http://www.cuketka.cz/?p=304
http://www.cuketka.cz/?p=294 >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 21:44:46

Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,95 - 10.5.2010 21:40:35 >> jj, mám ho ve sklepě...vim, že se nemá skladovat v petkách, spočátku jsem ho přelejval,ale myslím, že je důležitější ten chlad a temno...ale je to možná podmíněno mojí leností :-)
JJ, taky mi to lil do skleniček...jsem myslel, že budu mít stolici jak hedvábí :-)) >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 21:35:30

Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,95 - 10.5.2010 21:29:30 >> mám dobrý oleje...ne tedy ten na obrázku, mám je v petkách ještě z řecka...jeden lisovač mi říkal, že dobrý olej má takovou zvláštní trpkou až šťiplavou chuť...ochutnávači v tom pak poznávaj různý věci,jako degustátoři vína, ale to je jinej level :-)) >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 21:28:05

ZN >> a nebo tak :-) >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 21:24:09

Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,95 - 10.5.2010 21:03:56 >> makrela je dobrá, ale dej pozor, ať ji nevysušíš... udělej k tomu tu bylikovo-česnekovo-citronovou omáčku, je to dobrý, si to tím potřít..a když nebude citron, tak tam dáme sojovku a když nemáme sojovku :-)))
No, olivový olej se dá sehnat dobrý i u nás,ale zatím to nej co bylo jsem si dovezl z řecka.. určitě tu budou i nějaký italský specializovaný prodejci...(kupoval jsem docela dobrý oleje i v Makru) >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 20:18:15

doktor multiplikator >> j.sladkay - 10.5.2010 20:15:32 >> neboj, česneku je tam celá palice a paprička jedna na balík špaget+ deci oleje...když uděláš česnek do křupava, je už hořký....parmezán na tohle nepatří .-) >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 20:12:56

kdo nemá rád rybu, dá si prase :-) >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 20:12:12 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

k tomu ještě na másle orestovaná kuku... >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 20:11:30

tímto přelijeme steaky, když jsou hotový..děláme samo medium,jinak je to suchý! >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 20:10:27

k tomu bylinková omáčka-bylinky utlučeme v hmoždíři,přidáme česnek,olivový olej extra virgine,citron,cukr a sůl.... >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 20:09:33

steak z tuňáka...hrubá mořská sůl a čerstvě nadrcený pepř...olivový olej extra virgine >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 20:02:52

na extra panenském olivovém oleji orestujeme česnek a chili papričku....oleje dáme dost...vmícháme špagety a posypeme čerstvou petrželkou... >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 20:02:16

něco dobrého... špagety Aglio olio e peperoncino ...jednoduchý a dobrý >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 10.5.2010 19:49:10

Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,95 - 10.5.2010 18:22:37 >>
Nevím co je casting zač,ale tímhle se nedá moc zkazit:
1)Já bych určitě udělal zelný salát s křenem, jako přílohu ke všemu grilovanému
2)Kukuřičný klas-je to rychlý a dobrý(jen máslo a sůl)
3) Maso-krkovička s čerstvě drceným pepřem
4)Kuřecí špíz (výborná součást je sušená švestka obalená slaninou)
5)Případně brambory pečené v pečící misce se slaninou a cibulí >> Stránka diskuse