Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

Maxwell - Profil | St 13.10.2021 13:29:19

velice dietní grilovačka...5 hodin na low and slow.. naloženo 3 dny >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí11

Maxwell - Profil | Po 30.8.2021 12:20:44

Vcera trocha toho grilovani... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí9

Maxwell - Profil | Út 8.6.2021 8:50:57

něco zdraveho :-) >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí7

Maxwell - Profil | Út 8.6.2021 8:50:08

ani nestiham fotit >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí6

Maxwell - Profil | Út 4.5.2021 12:06:13 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zkusil jsem jakoby uzeny v keramice..výsledek byl velice uspokojivý... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí3

Maxwell - Profil | So 17.4.2021 21:16:18 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

gril vubec nezahali...i stary porad pouzivam... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí8

Maxwell - Profil | Po 29.3.2021 9:10:28

Trocha diety, bůček metodou low slow.. 10 hodin teplota kolem stovky, na tohle je keramika jak dělaná... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí4

Maxwell - Profil | Ne 21.3.2021 17:29:02 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Skoro jsem nestihl vyfotit.. BBQ zebra.. 130 stupnu trocha svestky na zacouzeni a ke konci glaze BBQ omacka... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí7

Maxwell - Profil | So 20.3.2021 21:19:07

Pike >> Tak oproti klasickym plechacu je to hlavne teplotni stabilita, perfektni regulace teploty a variabilita. Je to cca 80 kg keramiky s perfektnim rozlozenim tepla. Da se grilovat na nekolik zpusobu, primo neprimo, ve dvou vrstvach. Je to naprosto dokonaly na techniku low slow s velmi nizkou spotrebou uhli. Da se stabilne dosahnout jak nizkych teplot kolem 80 stupnu az po vysoke teploty na peceni pizzy... Ty vymakanejsi znacky maj hodne prislusenstvi...Dnes byla veprova panenka, nestihl jsem fotit..zitra budou zebra prave technikou low slow..cca 130 stupnu pocitam tak celkem 5 hodin v grilu... >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí2

Maxwell - Profil | So 20.3.2021 11:14:40

medvěd >> je to nejaky Buschbeck...takovy co se vyrabi pod milionem znacek >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 19.3.2021 15:16:22

Knapík >> to je won.. >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Pá 19.3.2021 11:31:51

I v této době je si třeba dělat nějakou tu radost. Tohle je uplně jiná dimenze grilování... První věc co jsem dal do tohoto grilu byla krkna.. Dělal jsem metodou Low & Slow.. >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí9

Maxwell - Profil | St 10.3.2021 8:26:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

I ten burger byl..domácí mleté z masa od chovatele >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí7

Maxwell - Profil | St 10.3.2021 8:25:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Suši >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí9

Maxwell - Profil | St 10.3.2021 8:25:02 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Ramen >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí13

Maxwell - Profil | St 10.3.2021 8:24:47 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Boršč >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí10

Maxwell - Profil | St 10.3.2021 8:24:28 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Kuřecí paličky po asijsku >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí5

Maxwell - Profil | St 10.3.2021 8:23:30 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

BBQ křídla v troubě >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí3

Maxwell - Profil | St 10.3.2021 8:23:04 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Maso od chovatele, plemeno masové název jsem zapoměl.. >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí6

Maxwell - Profil | St 10.3.2021 8:22:23 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak taky něco přidám...jen tak pro lepší náladu >> Stránka diskuse

• Nelíbí 0
• Líbí6

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess