Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

Nabídka diskuse

554x v oblíbených a 33x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Maxwell - Profil | Ne 21.8.2016 9:44:04

Bláža >> aby se takto pěkně rozsypávali, před dělávám s kořením v alobalu v troubě při nízké teplotě...cca 110°C 4 hoďky...pak dávám vočmoudit na gril a jako poslední BBQ omáčka.... >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Ne 21.8.2016 9:32:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

včerejší grilování..pak medovník od švagrový a máslová roláda od máti... >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 24

Maxwell - Profil | Čt 18.8.2016 20:40:44

PYTLAKS >> to jsem jeste nezkousel....nejsou na to moc tvrdy? >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Čt 18.8.2016 20:40:06

A taky s kminem na sadle, stejne jaku bedly... >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Čt 18.8.2016 20:39:14

Zub >> ano klasika..sadlo cibulka paprika a koreni, kdo co dava(sul,pepr,drceny kmin....) orestovat a zalit vyvarem...ani nezahustuju.... >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Čt 18.8.2016 18:13:02

Zub >> zkus i gulas >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Čt 18.8.2016 8:19:42

Baron 007 MC >> když nám chutná ..... a nejsou v něm kosti :-) >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Čt 18.8.2016 8:19:11

Royale with Cheese 3 >> to teda, ale bylo docela dobrý... >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | St 17.8.2016 20:37:16 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Zatim se da porad sedet venku... Argentina svickova, losos stopro granulac, klobaska a brambor.... Vino docela pitelne.... >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 12

Maxwell - Profil | Po 15.8.2016 11:42:48 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dělal jsem ty matjesy z cukety, páč už fakt nevim, co bych z nich ještě mohl udělat...a bylo to dobrý...trochu jsem si upravil recept a výsledek je fakt dobrej...dal jsem i po dlouhé době recept na blog...
http://maxwellknife.blogspot.cz/ >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 9

Maxwell - Profil | St 10.8.2016 21:36:57

Zítra bude něco dobrého :-) >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 16

Maxwell - Profil | St 10.8.2016 8:54:25

Benda 24,72 >> jj, taky jsem koštoval :-) >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 1

Maxwell - Profil | St 10.8.2016 8:34:32 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Tak, první várka hotová..před sušením jsem jemně nasolil...jsou moc dobrý... >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 8

Maxwell - Profil | Po 1.8.2016 14:33:29

Benda 24,72 >> OK díky >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 1.8.2016 12:30:03

PYTLAKS >> já je ani nezavařoval, olej to dobře konzervuje, zatím se mi nic nezkazilo...tedy to ani nestihne se zkazit :-) >> Stránka diskuse

Nelíbí 0
Líbí 0

Maxwell - Profil | Po 1.8.2016 12:10:37

Benda 24,72 >> já jsem si kupoval celou bednu sušených rajčat, páč jsme veliký žrouti...pak jsem je nakládal a byli dost slaný, ale to maj asi aby jim to neplesnivělo....jinak jsem je nakládal tak, že jsem je spařil vařicí vodou a tím je jaksi desinfikoval, ubral na slanosti a dal jim trochu vláčnosti...pak jsem dával buď rovnou do oleje, nebo přidával balsamico a pak do oleje....
Na kolik stupňů sušíš, jestli se můžu zeptat? >> Stránka diskuse