Kvašená kukuřice (pul roku)

Nzaplosaka - Profil | Čt 27.8.2015 13:02:06

mám kuku zakvašenou z loňska, nechám ji klidně i na další rok, je pravda že ji mám v baráku ve sklepě kde je celkem stálá teplota, kuku je stále stejná v pohodě... :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Npocatek - Profil | Čt 27.8.2015 12:55:26

Ahoj.nesmis varit dlouho.po kvaseni zmekne.ja mam co delat abych vybral nejakou co mi udrzi na hacku ci privesu.vse popraskalo,ale rybam to neva.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKarlos83 - Profil | Čt 27.8.2015 12:46:34

A kdyz ji necham tak jak je , sparena a v kyblu, tak jak dlouho tam musi bejt aby byla k pouziti v hodna ? 2 tydny ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrvoštěp - Profil | Čt 27.8.2015 12:42:28

Karlos83 >> Propláchni ji, otevři okno a vař.Mladou pošli na nákupy a máš to.Jak myslíš že jsem doma vařil 50kg kuku na výpravu ? :))))))))))))))))))))))))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKarlos83 - Profil | Čt 27.8.2015 12:39:25

Kdyz to ted vyndam a dam do hrnce na vareni jidla, tak me mlada zabije :D

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKarlos83 - Profil | Čt 27.8.2015 12:37:10

Ok dam na vase rady.....necham ji tam na jindy no :( ale cim nakrmit ...:( rozdelat kapri granule a povarit repku ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFishky - Profil | Čt 27.8.2015 12:36:36

Karlos83 >> to ne, kvašená kukuřice je super věc, ale nesmíš vymýšlet již vymyšlené. Když vaření vynecháš a jen to zaleješ, fungovat to nebude tak, jak by mohlo či mělo a jen si přiděláš práci s nápravou...

• Nelíbí 0
• Líbí1

Ndrvoštěp - Profil | Čt 27.8.2015 12:35:04

Karlos83 >> Opláchni ji a aspoň půl hodiny vař.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrvoštěp - Profil | Čt 27.8.2015 12:33:22

Fishky >> Jj. Bude tam jenom kvasit cukr , droždí a voda s příchutí kukuřice. Po vypálení to bude MRKWHISKEY. Jak píšu musí to převařit.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFishky - Profil | Čt 27.8.2015 12:30:13

drvoštěp >> přes tvrdou slupku kukuřice se po 5ti dnech info o kvašení ani nedostane, jak to hodí do vody, bude to +/- stejné, jako by tam jebnul tvrdou kukuřici.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKarlos83 - Profil | Čt 27.8.2015 12:29:30

takze je lepsi ji s sebou nebrat ? A nechat ji na jindy ?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ndrvoštěp - Profil | Čt 27.8.2015 12:28:37

Fishky >> To si myslím také. Bude to jenom kvasit a bublat.K ničemu to nepomůže. Teda pokud se to nebude přepalovat na alkohol :))) Moje rada.Vytáhnout , proprat a převařit.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NFishky - Profil | Čt 27.8.2015 11:30:51

Glasy >> ideální není ani doba, ani fakt, že to není vařená ale jen přelitá kukuřice vřelou vodou = zůstane tvrdá...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NGlasy - Profil | Čt 27.8.2015 11:28:03

Karlos83 >> jako není to úplně idealní doba na kvašení,chce to tak 2-3 ýdny v závislosti na teplotě(u mléčného kvašení)...ale pri nejhorším bude fungovat jako nenakvašená...akorád netuším jak se bude chovat když tam bude drožďá...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKarlos83 - Profil | Čt 27.8.2015 11:15:16

Zdar hosi. V utery jsem nalozil kukurici 10,5 kg,3 kg cukru a 2 kostky drozdi zalil jsem to varici vodou a pekne to bubla.....ale v PA s tim chci krmit.....neni tom moc kratka doba ? Jedu od PA do NE na ryby je posledni 24 h. Kamarad rikal ze to ty kvasnice urychli. Nekdo nake info ? Diky

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nmasozrout - Profil | Pá 22.8.2014 16:01:49

línák >> ahoj pokud ti neprasknou kýble tak to nevadí nedávej to uplně plný.na jaře jak to začne rozmrzat tak dolívám trochu vody aby to nebylo na místama na vzduchu.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nlínák - Profil | Pá 22.8.2014 15:44:20

Ahoj.Jak uchovávát kvašenou kukuřici přes zimu. Když my na balkoně zmrzne vadí to něčemu? Ve sklepě by mě sousedi vyhodili.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Npetrikveprik - Profil | Pá 22.8.2014 15:00:06

ruzmich >> jj taky dávám takový poměr +- ..Jinak ty 4-5kg cukru na 20kg kuku jak psal maugli001 mi připadlo moc, ale nemám vyzkoušené a ani dostatek zkušeností, tak nekritizuju.. Jen že se mi osvědčilo také menší množství, tak nemám důvod měnit. Otázkou jestli to necháva kvasit nebo tam dává 5kg cukru a pak z toho pálí vhiskovicu :-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nruzmich - Profil | Pá 22.8.2014 14:23:38

čeman 29 >> já dávám na cca 10kg 1 kg cukru

• Nelíbí 0
• Líbí0

NAhrix - Profil | Pá 22.8.2014 14:11:17

Dneska sem hodím fotku toho svého výtvoru ..

• Nelíbí 0
• Líbí0