Kvašená kukuřice (pul roku)

NALE3 - Profil | Út 5.8.2014 16:48:12

Erva >> jo drobet to cítit je ale když ji nandá a zas zavře tak to trvá kolik minutu? tak to moc smradu neudělá...

• Nelíbí 0
• Líbí0

NErva - Profil | Út 5.8.2014 16:44:45

ALE3 - Čím ji bude mít dýl ,tím bude víc cítit ,ale ono taky záleží na teplotě a ve sklepě je většinou chladněji ,tak by to mělo být ok. ale pokud ji bude přendavat , tak cítit bude vždy, záleží jaký kdo má "nosánek " :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nlibec77 - Profil | Út 5.8.2014 16:44:24

Johnas >> Po kvašení probíhá fermentace který je cítit po kyselým.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NALE3 - Profil | Út 5.8.2014 16:41:42

Erva >> taky pokaždý ne,když bude mít pořád víc vody než kuku aby neplesnivěla tak to bude v pohodě a za tu chvilku když si kuku nandá to moc cítit neni :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NErva - Profil | Út 5.8.2014 16:33:12

Gandy - Pokud neotevřeš kbelík , nebo nádobu ve které ji budeš skladovat , tak nic cítit nebude , v případě otevření se poblinká celí panelák , nebo někdo zavolá na 158 že máš ve sklepě mrtvolu :-)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

NGandy - Profil | Út 5.8.2014 16:27:03

ALE3 >> Tak ta jeho byla cítit přes půl zahrady. Myslel jsem, že tam má někde zkratku z hospody :-!

• Nelíbí 0
• Líbí0

NALE3 - Profil | Út 5.8.2014 16:20:55

ja mam uvarenou kuku 3 mesíce už a na slunci a pohoda neni cítit přes kýbl a musí bejt pořád pod vodou aby nesplesnivěla a je to ok :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NGandy - Profil | Út 5.8.2014 16:18:03

Kolegové, chtěl bych se zeptat nakolik to je cítit. V panelákovém sklepě bych to asi bez následků od sousedů neměl pokoušet, že? :-D
Chtěl bych to zkusit, ale mám obavy. Před pár lety jsem byl u kamaráda, co měl kuku v sudu. Smrdělo to, jako by tam měl nablito :-( Nevím, zda to tak má či nemá být cítit.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJohnas - Profil | Út 5.8.2014 15:27:32

libec77 >> Tak ti nevím včera jsem to schoval do sklípku kde je tak 10 stupňů a jen jsem to dnes zkotroloval myslím víka jak jsem to uzavřel jeden soudek jsem pootevřel a to jak to vonělo po burčáku tak to je dnes tak aceton vzal jsem lopatku a vyndal kukuřici ale ta mě připadá být v pohodě nesmrdí po acetonu. Jestli je to tím jak je to zavřené tak ten alkohol takhle páchne nebo je to špatně? Dík za odpověď.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NAhrix - Profil | Út 5.8.2014 15:19:57

Erva >> Díky moc :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

NErva - Profil | Út 5.8.2014 14:19:52

Ahrix - Tahle kukuřice pokud ji chceš míchat z cukrem a kefírem tak se nevaří , jen ji properu ,zaliju vodou ,přidám kefír a cukr a nechá se v teple cca. 3 den už by jsi měl pozorovat kvašení takhle ji nechávám zhruba 3-4 týdny a teprv s ní vnadím a taky na ni lapu , pokud jsi chceš kuku vařit ,tak je vždy lepší ji alespoň den dopředu namočit do vody a poté uvařit , pak se vaří cca. 1 - 1 1/2 hodiny , podle toho jak ji chci mít tvrdou nebo měkkou .

• Nelíbí 0
• Líbí0

NAhrix - Profil | Út 5.8.2014 14:05:27

Jak dlouho tu kukuřicu vaříte? Já jsem to zkoušel 1x vařil jsem to 3 hodiny a ještě nebyla měkká , takže nevím.... Díky za odpověď

• Nelíbí 0
• Líbí0

NKoubas - Profil | Út 5.8.2014 13:12:41

libec77 >> opravdu krásnej kousek i řetízek má a jak se mu leskne čelo :)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nlibec77 - Profil | Po 4.8.2014 19:35:26

Na kvašenou kukuřici jeden krasnej kousek.

• Nelíbí 0
• Líbí2

NMiras - Profil | Po 4.8.2014 14:50:55

Johnas >> je to ok.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJohnas - Profil | Po 4.8.2014 13:23:40

Není to žádná plíseň je to bílej povlak s nafukujícíma se bublinkama jak to ještě sem tam probublává a hezky to voní jak burčák. Máme sklípek na zeleninu atd takže to půjde tam je tam příjemná teplota do 10 stupňů.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Nlibec77 - Profil | Po 4.8.2014 13:02:03

Johnas >> Podle fofa fo nepoznam ale jestli to voni po burcaku tak je to ok ,chtelo by to zavrit a dat nekde do garaze.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Ntuzemak - Profil | Po 4.8.2014 12:47:36

Johnas >> špatná fotka,taky bych se přikláněl na stranu kolegu....

• Nelíbí 0
• Líbí0

NBlumik - Profil | Po 4.8.2014 12:33:55

Johnas >> No nevim ,nevim ,vypada to jako tmava pliseň.

• Nelíbí 0
• Líbí0

NJohnas - Profil | Po 4.8.2014 11:35:48

libec77 >> Zdravím tě tak první pokus kvašení snad dopadl dobře, jen se ještě optám a dávám jsem foto cca po 2 týdnech to vypadá takto je to již hotové a mohu to tedy dát do chladného sklepa nebo to ještě není celý proces hotov? Voní to po burčáku.

• Nelíbí 0
• Líbí1