Neustále se setkávám s názorem, že takhle velké ryby se nejedí, ale patří zpět do vody. Tento názor respektuji, ale nesouhlasím s ním. Podle mě je určitě několik báječných receptů, které by se těžko realizovali z ,,menších“ ryb. Je potřeba si přiznat, že spousta nás rybářů je zároveň velkými gurmány, a tak není nic zvláštním, že i já si rád pochutnám na něčem ,,speciálním“. Otázka je: ,, Je etické pojídat takové ryby?“
Nevím ! A samozřejmě je mi líto zabít takového tvora, ale stejně je mi líto zabít i 50cm kapříka. Nebudu rozvádět to, jak se někteří pseudo-rybáři chovají k takovým ,,malým rybám“, byť i mnohokrát z vlastní nevědomosti, protože by to bylo na samostatnou diskusi. Snažím se k přírodě a jejím tvorům chovat co nejlépe. Ale jako lidi patříme mezi všežravce, a tak musíme občas zabíjet tyto tvory, abychom je mohli následně sníst. Osobně takto ,,sprovodím ze světa“ za rok maximálně 3-5 takovýchto kaprů. Většinou se jedná o slavnosti, narozeniny nebo oslavy. Snažím se tak ukázat více lidem, že i tyto ryby, při správném zpracování, mají své místo v naší kuchyni. I přes počáteční nedůvěru, se většinou setkávám s velmi kladným ohlasem.
Zajímal by mě Váš názor a případně Vaše vlastní zkušenosti.
Fishky - Profil | Út 30.6.2009 15:06:59
FIFA: nevím zda je konzumace trofejáků etická, každopásně momentálně už dávno není v kurzu, teď frčí převoz do soukromáků, tak jestli chceš být IN, neřeš udírnu ale mysli makroekonomicky... :)))
Gagi - Profil | Út 30.6.2009 15:06:19
Myslím že rybolov, není jen lov ale i sport a každý touží chytit co možná největší rybu svého druhu. Takže vzít si kapra 40cm je vzhledem k systému nasazování a hospodaření takřka záslužný čin, zabít kapra nad (řekněme) 70cm je trochu sobectví a zmenšování šance ulovit velkou ryby i jinému rybáři. Samozřejmě to platí i pro ostatní druhy ryb.
2Livecrew - Profil | Út 30.6.2009 15:05:04
Pike_ >> Protože takovou rybu do svazovky nikdo nevysadí, ta musí těžce přežít a narůst.
2Livecrew - Profil | Út 30.6.2009 15:03:53
Pike_ >> Tady nejde o to jaký má maso, ale že by mělo být normální takovýho kapra pustit stejně jako toho pstruha nebo parmu.
Royale with Cheese 31,05 - Profil | Út 30.6.2009 15:00:45
Marda >> mě migrace ryb taky nevadí. O tom to neni. Kapra lze vyprodukovat mraky. Je to stejný jako chtít chránit zákonem žampion v pěstírně po vzoru muchomůrky císařské. Hájení kapra v jakýkoli velikosti postrádá smysl.
Pike_ - Profil | Út 30.6.2009 14:59:58
Minnow67 >> řeknu ti, jak jsem to myslel. Dokud si člověk sám neuvědomí, že mu stačí ten padesátník a že je to až až, tak se to nezmění. Dokud si neuvědomí, že rybu by si měl vzít jen tehdy, pokud ji sní, tak to bude taky stejné.
Přesvědčování, že kapr velký je hnusný a takové poměrně průhledné argumenty moc lidí nepřesvědčí.
Minnow67 - Profil | Út 30.6.2009 14:55:25
2Livecrew >> Už jsem to tu jednou někde psal, kolega rybář se mi nedávno chlubil, že na mouchu udělal za minulou sezónu 65kg pstruha.
2Livecrew - Profil | Út 30.6.2009 14:54:15
Minnow67 >> Pochopitelně, že ne přece si může vzít i toho druhýho.. To by okradl sám sebe..
2Livecrew - Profil | Út 30.6.2009 14:52:49
RebelYell >> Tak to budem svádět na kormorány, vydry a nakonec na duháky nebo štiky. Ne,ne sami si ryby vybíjíme a na malých pstruhovkách to platí tuplem! Každej se kasá, ale ať si radši každej sáhne do svědomí!
Minnow67 - Profil | Út 30.6.2009 14:49:44
Pike_ >> Hele a 6,5 + 10, není to už ta typická nenažranost? Nestačil by ten 6,5?
RebelYell - Profil | Út 30.6.2009 14:48:13
2Livecrew >> jj, ale oni by ho ti mouchari sezrali, vzdyt taka ryba, tolik masa, se naji cela rodina. A pak breci, ze nejsou potocaci a jine ryby. A nebo zavidi a jen rypou, ze je kolem kapra takove halo.
Minnow67 - Profil | Út 30.6.2009 14:40:47
Pike_ >> A sakra :-) Tak to neprošlo.
2Livecrew - Profil | Út 30.6.2009 14:40:15
Marda >> Je to stupidní. Neříkám, že jsem z duháka unešenej, ale když čapnu 70 duháka tak je to nádhera.. A nebudu ho nazývat nějakym duhakoprasetem, je to ryba jako jiná.
2Livecrew - Profil | Út 30.6.2009 14:38:44
Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,05 >> Když chytnu na Vltavě 50 potočáka okamžitě ho pustím, chytnu pěknou štiku pustím a pod. Vezmu si do roka několik ryb. Prostě jen používám mozek!
Pike_ - Profil | Út 30.6.2009 14:37:34
Minnow67 >> sice bych mohl argumentovat, že 6,5 kg a pak 10kg+ je asi víc, ale budiž.
Marda - Profil | Út 30.6.2009 14:36:13
2Livecrew >> Mě přijde trochu stupidní dělit ryby na původní a na kaproprasata a duhákoprasata jen proto, že tu kdysi nebyli...
2Livecrew - Profil | Út 30.6.2009 14:34:12
Marda >> Ty dva neřeš, pokud se snaží být vtipný, tak to je k pláči. Pokud to myslí vážně, tak je to lidský neštěstí.
Marda - Profil | Út 30.6.2009 14:31:17
Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,05 >> Blbost... Stejně tak, jako mi nevadí migrace národů, nevadí mi, že kapr tu před několika staletími nebyl... Už tu několik set let tu je a proto to pro mě neni poddruh, ke kterýmu bych se měl chovat jak rasista k černochovi...
2Livecrew - Profil | Út 30.6.2009 14:30:30
pepa-č >> To je něco strašnýho co píšeš. Bez urážky.
2Livecrew - Profil | Út 30.6.2009 14:27:44
Pike_ >> Ty sis toho nevšiml přímo u vody?
načítám...
Penzion Soroya
