Jaký vliv má "čerstvost" ingrediencí při výrobě boili...

Konkrétně-stalo se mi,že jsem zakoupil esenci od jedné dosti zavedené firmy letos v Září a doba spotřeby byla- rok 2006!
Doložím to i fotem,..a že by to i prodejna takto "projela" Také dosti dobře zavedená..nevím co si o tom myslet ,neboť 349 kč,-za 100ml nejni zrovna málo...
Autor diskuse: SAHIB - Profil , 23.11.2008 kaprařina - nástrahy, návnady

Kyselinár - Profil | Po 24.11.2008 15:23:40

SAHIB skoro som zabudol.Gratulujem švagrovi k tomu 28kg kaprovi... :-)

Kyselinár - Profil | Ne 23.11.2008 22:11:35

SAHIB len pre ilustraciu.Niektore suroviny ktore sa pouzivaju maju len 3.mesacnu dobu pouzitelnosti....

kritik - Profil | Ne 23.11.2008 20:56:03

Ja bych na těch datumech ať trvanlivosti tak spotřeby nijak nebazíroval.Co se týče esencí a AMK tak je mám ve sklepě v temnu a chladu.Nej by bylo je mít v lednici ale to by polovička nepřežila a já možná také ne.Spíš si hlídám čerstvost olejů, mouček a sypkých komponentů do směsí, tam ten rok navíc je znát.Jinak co se týče čerstvosti esencí tak kamarád mi nedávno věnoval monstra od RH, starého určitě víc než 10 let.Někde na Lipně viděl starého germána jak monstrákem dipuje rousnice, zaváží a pak chytá kapry JAK TELATA.
Po letech když se nedavno stěhoval tak ho někde vyhrabal a přinesl.Smrdí furt stejně a jezdí to na něj furt jak sviňa :-))))

CeP - Profil | Ne 23.11.2008 20:27:02

SAHIB >> cerrtik >> michas jabka s hruskama. ja nepisu o rozdilu mezi minimalni a maxilmalni.
mne jde o dve zcela odlisne formulace s taktez zcela odlisnym vyznamem

1. MINIMALNI TRVANLIVOST
2. DATUM (DOPORUCENE) SPOTREBY

MINIMALNI TRVANLIVOST - udaj ktery te informuje, ze vyrobek muzes pouzit i po tomto datu, protoze pri spravnem uskladneni vydrzi bez problemu i delsi dobu. viz. napr. sul, cukr, mouka, nektere syry a pod.. jako perlicku si mnozi urcite vzpomenou kdyz cca loni, predloni v telce ukazovali jak nekde otevreli suseny mliko co sebou privezli americani v petactyricatem a udelali si z nej sklenici mleka. pred kamerou si cvakl majitel i reporter(ka) a pry smakovalo uplne normalne.
nejsem pravnik a neznam obchodni zakonik, nicmene se domnivam ze reklamace bude mozna pravdepodobne jen do tohoto data. zaroven predpokladam, ze po uplynuti teto doby by zbozi nemelo na regale v obchode co delat, pokud toto nebude zretelne oznaceno.

DATUM (DOPORUCENE) SPOTREBY - spotrebujte do a podobne.. timto je naprosto jasne dano, do kdy se ma vyrobek spotrebovat a pak uz leda hodit do popelnice. treba jogurty a vubec produkty podlehajici rychle zkaze. pochopitelne neexistuje, aby se takove zbozi po spotrebe objevilo v obchode.
ja mam k smrti rad mlecne vyrobky, ale jogurt jeden den po spotrebe do huby nevezmu.

kdyz to tedy shrnu, tvoje reakce za mnou neni skvely zapis, ale spise irelevatni zblebt.

SAHIB >> ponejprv se ti moc, moc omlouvam jak jsem ti odpoledne zkomolil jmeno tym tvrdym Y.
no a ted se prosim uz prober z omylu. na fotce mas jasme uvedenou minimalni trvanlivost v otazce pises o dobe spotreby. uz jsem jasne napsal, ze jsou to smichany jabka s hruskama. nejen ze sam zijes v omylu, ale uvadis v nej i mnoho dalsich a pak se tu mlati jen prazdna slama.
to ovsem nic nemeni na faktu, kdy s tebou naprosto souhlasim, ze platit plnou palbu za vyrobek, kterej neco prosvihl, je prasarna. jestli ti to obchodnik fakt prodal bez upororneni, pak je dobytek a vickrat by mne nevidel. teda po tom, co bych mu sel zvednout mandle. jenze to by asi bylo vsechno co bych mohl. nevim jestli je nekde osetrene ze by se vyrobky prosle minimalni dobou tvanlivosti mely prodavat se slevou, nebo ne.

SAHIB - Profil | Ne 23.11.2008 16:56:55

Kyselinár >>
nazdar kamaráde,.já to sem dal více méně tak nějak trošku jako recesi jako-ale zároveň,že jsem se dlouho s tímto nesetkal,je mi též jasný,že pokavd to nebude přes uzávěr poškozené(orig.balení),že tomu na 99.9% nic nebude,..jen jsem prostě chtěl vědět,zda jste se někdo s tímto setkal a jak to chodí,..
poněvadž já kuličky "nestřílím"leta,..pouhé dva roky,ale ted jsem se s tím potkal poprvé...tak zároveň abych se dozvěděl,zda máte podobnou zkušennost..
v pohodě kámo..-)

Boule - Profil | Ne 23.11.2008 14:37:03

U aromatu bych to v žádném případě neřešil, jinak vše ostatní složky musí být čerstvé,hlavně rybí olej

A_dam - Profil | Ne 23.11.2008 14:28:25

chalani ja som kúpil v brne tento rok na vístave u stánku JT aditíva po záruke za 20kč -50kč:D:D

Kyselinár - Profil | Ne 23.11.2008 14:21:43 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

SAHIB vytaj v klube.:-) Ver tomu že to nie je náhoda ale bežná prax obchodníkou(zrejme to nestihli prelepiť)a tak posunúť záruko o dalšie 2roky.A verím tomu že ak zbehneš do ktorého koľvek obchodu nájdeš tam aj viac výrobkou po záruke...

Brusič - Profil | Ne 23.11.2008 14:08:18

Tady to taky neřeší takže klidně 100let :-)

cerrtik - Profil | Ne 23.11.2008 14:07:11 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

CeP >> no, rozdíl mezi minimální a maximální trvanlivostí rozhodně nebude 2 roky... =)

CeP - Profil | Ne 23.11.2008 14:03:08

ale panove... SAHYBE ty obzvlaste... zdalipak vite jaky je rozdil mezi MINIMALNI trvanlivosti a datumem (doporucene) spotreby? ja bych rekl ze zcela zasadni. co vy?

SAHIB - Profil | Ne 23.11.2008 13:15:36

Ladis >>
sory,.překlep,.jseš pečlivej čtenář..díky..

Ladis - Profil | Ne 23.11.2008 12:55:43

SAHIB >> Z fotky se dá vytušit, že to není esence, ale Amino complex. U toho bych na dobu trvanlivosti dal přece jen víc než u esence, protože ho z velké části tvoří tekuté potravy.
Jinak doma mám zbytek jedné ovocné esence z roku 2002 a chytá v pohodě.

SAHIB - Profil | Ne 23.11.2008 11:41:41

Luděk Černý(Lc1) >>
koupím si takovou dávku,abych ji spotřeboval najednou,.pokavad vím na 100%,že třeba za 2-3 měsíce budu dělat další,tak si koupím i na tuto várku,.ale do zásoby na leta dopředu ,co kdyby náhodou-to ne..v tom nevidím žádný rozum,syslovat...akutuálnost ..-)

Luděk Černý(Lc1) - Profil | Ne 23.11.2008 11:36:33

Když se na to podíváme jěště z jiný stránky, jakou by teda esence měla mít trvanlivost? Třeba tahle http://www.forcarp.cz/?katalog&kategorie=kouzelne-prisady_90&polozka=kouzelna-prisada-50-ml_267 . Kolik kg uděláš za sezonu aby jsi ji spétřeboval?)))

profibaits - Profil | Ne 23.11.2008 11:25:14

Ja osobne, bych ji uz nepouzil, na cich muze byt esence uplne stejna, ale uz to nebude ta esence, kterou prekupnik koupil od vyrobce. Beru esence od nekolika zahranicnich vyrobcu, a trvanlivost udavaji max 365 dni v neotevrenem baleni za stabilnich podminek. Prekupnik u nas vetsinou ten 20l kontejner otevre a pak rozliva do mensich baleni. Na prodejne jsou na svetle a v teplu. Berte to jako nazor na esence a to ze "cas jim neublizi" ja zastavam ze ublizi a hodne. Paradoxem je ze i na tyto esence se chytaji ryby, pak v tom hledejte nejakou zakonitost...

sedlo - Profil | Ne 23.11.2008 11:25:12

To je naschval v prodeji až po dvou letech protože za ty dva roky se ještě několikrát zvýší kvalita:-))))))Dobrý obchodní tach:-)

Fishky - Profil | Ne 23.11.2008 11:25:07

SAHIB >> já jsem taky takhle jednou naletěl, ale to jsem tenkrát /cca 5let zpět/ vzal plovky i potápivý koule od Hutchinsona a obojí bylo prošlý, všimnul jsem si toho až u vody, když se mi zdálo že nějak divně smrdí, obojí jsem vyhodil, v tichosti si "zanadával" a chytal na svý kuličky. Jestli se ti to zdá být OK, pak na to chytej, jesli máš pochybnosti, vyhoď to, není nic hodršího, než sedět nad pruty, když nevěříš nástraze...

steffi - Profil | Ne 23.11.2008 11:05:50 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Mám podobnú skúsenosť, ale zistil som to už v predajni. Po upozornení predajcu som dostal 50% zľavu. To len na inšpiráciu...

SAHIB - Profil | Ne 23.11.2008 10:58:40

mne to chlapi jen trocha zarazilo,.že 2 roky starou daj do prodeje,no..ale jinak zase obavy nějak velký nemám,..uzávěr neporušený,drží to dobře,...-)a s krabem to bude dobrá rychta..-)

SAHIB - Profil | Ne 23.11.2008 10:57:24

Fery >>
jasný,..ale přeci jen jsem chtěl dostát nějaký etice,.a to myslím fakt vážně,.kdo co v čem pozná,.jeho..-)

Luděk Černý(Lc1) - Profil | Ne 23.11.2008 10:55:41

SAHIB >> Jo a broskev může být i dobrá když je maličko chycená..o)§.destilovaná

Fery - Profil | Ne 23.11.2008 10:53:19

SAHIB >> to jsi ani nemusel začerňovat..stejně každej pozná o jakou firmu jde:-)..myslím,že u esence to nebude vadit..pokud nebyl porušený uzávěr,tak to bude ok..

Luděk Černý(Lc1) - Profil | Ne 23.11.2008 10:53:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

SAHIB >> Už se to stalo více lidem u této firmy je to blbý, že je prošlá záruční lhůta ale fakt tomu nic není) Nic v ničem nehledám)

SAHIB - Profil | Ne 23.11.2008 10:48:49

Luděk Černý(Lc1) >>
esenci jsem nepoužil dosud, ...a všiml jsem si toho až doma, ..ale jen prostě se ptám, jaký může mít vliv esence, .či jíná ingredience vliv na výrobu boilí, .nic jiného v tom nehledám..
ale pokud je to ze strany prodejce -vyprazdňování starých zásob -nevím,..ale nechce se mi zase na druhou stranu věřit,že by výrobce stál o dost velkou" újmu" na pověsti,.to asi taky ne,stát se mohlo cokoliv,.ale prostě jen dotaz na vliv a co se může stát..

Ondra (tloušťák) - Profil | Ne 23.11.2008 10:42:55

Myslím si že i tak té esenci nic není.

Luděk Černý(Lc1) - Profil | Ne 23.11.2008 10:41:54

Takže esenci jsi použil a teď tomu boilie nevěříš?)) Používám esence i 4 roky staré a nikdy se mě nestalo že by to na to mělo vliv. Na druhou stranu jsi ji mohl vrátit)