NPstruh27 - Profil | Po 27.2.2012 9:49:14
Venca888 >> Tak to teda ............... strašne mastný. Mal 98 cm - bol chytený na mŕtvu rybičku pri love Zubáčov (Candátov). Inak tu máme asi 15 ha rybník a je tu kopa úhorov ale väčšinou hodne malé - tak do 40 cm a to už dlhé roky, musia tu byť aj naozaj veľké kusy.
NVenca888 - Profil | Po 27.2.2012 9:46:02
Pstruh27 >> tak metrovej už je asi tučnej hodně...
NPstruh27 - Profil | Po 27.2.2012 9:45:25
Lauri >> Vďaka za radu a námahu s hľadaním receptu :-) ale raz mi stačilo. Úhora už asi domov nezoberiem. Možno ak postavím dom a bude aj udiareň tak nejakého k sebe pozvem.
NPstruh27 - Profil | Po 27.2.2012 9:42:38
Venca888 >> No, moc tuku som pod neho nedával - ale nebohý úhor ho mal v sebe viac než dosť a pokrm to bol desný - dojedol to pes (tiež už nebohý)
NVenca888 - Profil | Po 27.2.2012 9:38:02
Pstruh27 >> metrovýho jsem nikdy neměl, ale menší jsou pečený delikatesní... alespoň pro mně - osobně ho považuju za jednu z nejlepších ryb. Chce to nedávat pod něj moc tuku... jako u sumce...
NPstruh27 - Profil | Po 27.2.2012 9:29:25
Dalas >> No, počul som že sa to dá len udiť. Pred rokmi som piekol skoro metrového úhora a výsledok bol desný - strašne mastné, nedalo sa to žrať. Údený je vraj ale výborný, aj keď som nikdy nemal možnosť ochutnať a udiareň tiež nemám.
NDalas - Profil | Po 27.2.2012 7:45:21
kolja >> pěkný)) stejně bych šáhnul po makrele, nebo po tom dole.Vidím že nemáš uhoře stáhnutý, taky jsem kdysi udil uhoře, bylo jich 11, (abych si připadal jak strejda Prošek) stáhnul jsem je,ocásky odříznul, aby mastnota ven, zlatí docela byli, ale tuční tuční tuční..
Nlakoc - Profil | Po 27.2.2012 0:35:42
Samozřejmě, uzený je jednička, ale proti gustu žádný dyškutát.
NJohny65 - Profil | Po 27.2.2012 0:31:13
Dalas >> Vím že si psal že uzený ne, ale jednou jsem domu přines kousek od kamaráda kterej ho vyudil a moje mamka to snědla tak rychle že jsem snad neměl ani kousek a to ona ryby uzený moc nemusí. Tvrdila že nejlepší ryba co kdy jedla.
Já úhoře nechytám, ale právě tohohle sme "chytli" jednou když jsem s kamarády muškařil na Vltavě, koukam najednou do vody a tam bílá hadice tak povídám kámošovi co je to a on to zved a už se po něm oháněl ale byl nějakej omámenej asi projel turbínou ale pěknej tak kolem 80 cm. Tak ho druhej kámoš vyudil a měli jsme každej kousek.
Nlakoc - Profil | Po 27.2.2012 0:22:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Dalas >> do pekáče dám hodně zeleniny. třeba mraz. číns, směs, přidám po barevné paprice nakrájené na proužky, jeden celý na kolečka nakrájený pórek, hada posolím(i tu zeleninu) jemně okmínuju, stočím do kolečka a podleji trchou olivovým olejem během pečení jen podlévám vodou, jemně. K tomu americké brambory....Bomba...
NDalas - Profil | Po 27.2.2012 0:01:12 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Zdar chlapi. nechytal jsem uhoře cileně aspoň 20 let, ze srandy a z nostalgie za velkým průvěsem a stoupajícím kouskem alobalu jsem zašel 2 krát vloni, chytl jsem nějak 5 kolem 70-80, tady ty dva nešťastníky jsem vzal, protože to měli až v prdeli a protože rybožravá máti to měla, když jsem byl děcko tuze ráda. Tak jsem jí jednoho dal a přišel okoštovat a hned jsem si vzpomněl, jaký to bývalo i tehdá - tučný jak sviňa a tuhý jak kráva. (Upečený v troubě v takovým tom skleněným pekáči, samozžejmě stáhnutý). Druhýho jsem sušil půl roku v mrazáku a při stěhování rád věnoval protivné babě sousedce. Mám ryby moc rád, candáta můžu obden, 60 ku kapra sežeru za dva dny sám, ale uhoř mi stačí jednou za těch 20 let. Máte nějký dobrý spešl recept, aby to bylo jiný, než jsem popsal ? (uzený taky ne, bo uzený u mě vede jednoznačně kapr). Dík.
Nlakoc - Profil | Ne 26.2.2012 23:44:41
kaňka >> Nestačil by olej s konzervy? (že bych měl i svačinu)
Ntoliplzen - Profil | Ne 26.2.2012 23:15:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Napíchni je jednou na prostředek a nech vyset takzvaně "na kalhoty". Stačí jedna dvě rousnice. Dřív jsem dělal chomáče, schovával hrot, napichoval je x krát a mělo to spíš opačnej efekt. Takhle berou poctivě a líp se jim to cpe do tlamy. Taky to chce pořádnej průvěs. Jinak jsem viděl párkrát jednoho dědu, jak dával rousnice i s malym háčkem do silonky a převazoval to gumičkou a věř nevěř vždycky hada vytáhnul. Jakmile to narval do huby, už to nebyl skrz ty svoje jemný zuby schopnej vyplivnout a hlavně nemusíš pořád převazovat, protože se ti nezažere a žížala je skoro na celou noc. Jen je průšvih, když to veme něco jinýho, to máš smůlu... To je jedinej důvod, proč to nepoužívám, jinak je to odzkoušený a šlape to. Bohužel jen na hady......
Nkolja - Profil | Ne 26.2.2012 22:53:23
průběžné olůvko 15g, háček s delším ramínkem, na něho chuchvalec rousnice, průvěs 1,5m. poškube a jak jede policajt nahoru, sekám. vytáhnu ho co nejrychleji z vody, natáhnu a naplocho hodím o zem. nic víc, nic míň. tihle hadi nachytáni na jaře za dvě hodiny šli do uzáku...
NKalužmistr - Profil | Ne 26.2.2012 22:47:58
kaňka >> Já ten sardinkovej mám, tak ho letos zkusím.
Nkaňka - Profil | Ne 26.2.2012 22:44:46
Kalužmistr >> Tento smrdí víc než lososák , bych řekl . A za tu cenu to za vyzkoušení stojí .
NKalužmistr - Profil | Ne 26.2.2012 22:41:51
kaňka >> To znám já měl taky lososovej na řece to zabíralo ale na louži vůbec.
Nkaňka - Profil | Ne 26.2.2012 22:37:52 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
načítám...
SvětPVA.cz – Carp PVA Specialist
