Ne-clas - Profil | Ne 4.2.2018 16:13:40
Slavíček >> Používáš i sušené vejce?
NSlavíček - Profil | Ne 4.2.2018 14:59:25
mzxy >> V hloubce nikdy voda po 4 stupne neklesne i kdyz je na hladine led . Chodim vetsinou do zamrzu a fungujou davam plnou davku vajec pisu z vlastni zkusenost chytam tak roky
Nmzxy - Profil | Ne 4.2.2018 14:56:00
To je zajímavá otázka, to bych musel tu teplotu vody u dna změřit, kdysi jsem jezdil na Orlík i v prosinci když bylo kolem bodu mrazu, voda u břehu 7 stupňů, takže u dna mohla mít ty 4...ale je tam 82-84 metrů a tak hluboko jsem nechytal
NSlavíček - Profil | Ne 4.2.2018 14:38:14
mzxy >> Chytas na koule třeba ve vodě kolem 4 stupnu ,?
Nmzxy - Profil | Ne 4.2.2018 14:34:12
Slavíček >> to není mýtus, dělají se tak šťavnaté vepřové řízky, obalené šlehaným bílkem, ven se nic neuvolňuje, proto jsou uvnitř šťavnaté měkké a chutné
a já nezpochybňuji že všichni chytáte, jen jsem psal že v jednoduchosti je krása...ale každý si může do směsi nasypat co chce, prostě uvařené v páře mi to voní víc a bílek se srazí stejně spolehlivě jako ve vařící vodě
NSlavíček - Profil | Ne 4.2.2018 14:31:01
mzxy >> Že něco zabetonuje albumin vejce je rozšířený mýtus čtu to pořád .Chytám ve studené vodě koule šlapou dával jsem plnou dávkou vajec plus 50 g albuminu .To není o jedné složce ale o celkovém složení délce varu .
Nmzxy - Profil | Ne 4.2.2018 14:18:56
občas doma udělám koule na vnadění a na chytání koupím malý sáček švestek od chytila, mám odzkoušeno že když berou tak berou i na ta krmná "hovínka" z mletého frolicu, kukuřičné krupice a vajec, nebo mletého frolicu, mleté řepky, kukuřičné krupice a vajec...
vejce ty živiny v kuličkách při tepelné úpravě vždy zabetonují protože koagulace bílkovin se odehraje při tepelné úpravě při cca 60 stupních C
všechny ty předražené přísady jsou uvnitř zabetonovány sraženým vaječným bílkem, navíc z vnější strany kuliček se z těsta při vaření vyplaví část předražených ingrediencí, protože recepty často doporučují nechat koule ve vařící vodě až do chvíle než vyplavou k hladině...pak se ty koule musí dipovat
za sebe doporučuji co nejméně předražených ingrediencí, dělat cca 2 druhy / teplá + chladná voda/ a nevařit přímo ve vodě, ale horké v páře, je to šetrnější.....jako levný nosič pro živočišné příchutě dobře poslouží mleté psí suchary které se dají koupit 10 kg za 150-199 Kč v akci v tesku nebo kauflandu
na závěr uvádím, že střídám rybolovné techniky, na boilies chytám jen občas, navíc nemám sponzora ani čepičku s logem žádné známé značky a s mými názory /také proto/ nemusíte souhlasit
NHubens - Profil | Ne 4.2.2018 13:52:25
Zdarec tak jsem taky začal trochu koulet. Nakoupil jsem nějaké suroviny a o víkendu když mám čas tak něco ušolám tady jsou mé pokusi. Jsem zvjedavej jak to bude fungovat.
NjHR - Profil | St 26.7.2017 17:07:41
Zdravim pratele, chci poprosit zkusenejsi koulece, co by poradili – vynechali – pridali do smesi z techto komponentu a v jakych pomerech? Nebude tato smes moc preplacana? Chtel bych setavit neco na vikendove vypravy…Cenim si kazde rady, predem dekuji a preji vsem hezky den ;)
Rybi moucka 64%
Tunakova moucka
Krill moucka
Rybi protein rozpustny
kvasnice
Syrovatka
Mleta repka
Sojova mouka
Kukuricna mouka
Krupice
Ptaci zob (asi?)
Gluten (lepek)
Klicky
Tekute prisady:
Losovy olej
Melasa
Tekuty krill
Nsyrus - Profil | Po 10.4.2017 18:41:56
Tak do jater nevím,ale na kule je sůl perfektní.Dávám do PETky ze širokým hrdlem a po třech letech jsou kule v pohodě.
Npaulis - Profil | Po 10.4.2017 18:12:46
syrus >> Už ten konzervant mám doma, stejně jsem zvědavej jaký bude rozdíl v počtu ulovených ryb.Několik let jsem pouze zamražoval aspoň uvydím rozdíl.
NSlavíček - Profil | Po 10.4.2017 17:28:57
syrus >> To jsem myslel taky ale taky není všemocná . Dělal jsem domácí tekutý játra dal jsem 30 % soli a ejhle je v tom plíseň .Ale na koule to stačí
Nsyrus - Profil | Po 10.4.2017 16:43:59
paulis >> Nejlepší konzervant je sůl.
Npaulis - Profil | Po 10.4.2017 10:28:01
Nemáte někdo skušenost z konzervantem od mikbaits.Vždycky jsem zamražoval,Jde mi oto kolik stačí dát ml konzervantu , aby mě bojlí vydrželo do vánoc.Díky za odpovědi
NVikasgard - Profil | Pá 6.1.2017 21:27:15
Tak mi ujela ruka a z rozpustných kouli, kterých mělo být jen trochu je 1, 5 kila. Tak jsem těsto rozdělil na 5 dílů a z jednoho udělal kuličky. Zbytek jsem dal do mrazáku. Pokud mi záměr vyjde, budu mít čerstvé kuličky po dost dlouhou dobu. Pokud ne, mám v mrazáku hafo obalovačky…
NPetr.J - Profil | Pá 6.1.2017 9:26:40
Slavíček >> To me zase jo, dokonce jsem uvazoval si to i vuzkouset, ale je to pomerne slozity proces. Hlavne spodni kvaseni. Ja nikdy necvicil a pivo beru z duvodu, ze mi chutna 😀
NSlavíček - Profil | Pá 6.1.2017 8:34:10
Petr.J >> dik výroba piva mě nikdy nezajímala
NVikasgard - Profil | Pá 6.1.2017 6:51:45
Slavíček Já to bral kvůli klíšťatům. Jsem k kulturista teoretik. Ale pobavils mě :-)
NVikasgard - Profil | Pá 6.1.2017 6:49:13
Petr.J V tom případě je úplně jasné jak to s tím vitaminem je. Díky za info :-) Jen je ostuda, že v národě pivařů se najde někdo, kdo to neví.
NPetr.J - Profil | Pá 6.1.2017 2:22:56
Vikasgard >> Pivo se nejdrive vari a teprve potom kvasi.
načítám...
Powerbanka Fox Halo 96K Power Pack
