MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK.cz - Stále na rybách
Otázky a diskuse Seznam Diskuse

Použití emulgátorů

Používáte při výrobě boilies emulgačních prostředků? Je to asi už hodně zacházení do podrobností, ale je někdo z vás přesvěčen, že emulgátor skutečně funguje a že prosým rozmícháním ve vajíčkách se jeho účinek projeví ve sníženém povrchovém napětí lipidů a ten pak bude lépe "rozpustný" či stravitelný?

Autor diskuse: Lumir
Zařazeno do: kaprařina - nástrahy, návnady, 16.2.2004

Nemůžete zapisovat do této diskuse, protože nejste zaregistrován nebo přihlášen.

[ Nejnovější | << Novější | strana 1 ze 1 | Starší >> | Konec ]

N vladys St 18.2.2004 15:43:53
honzas>vo vode, vlaznej. Vyssia teplota roztoku=zvysena rozpustnost lecitinu. Pozor, teplota by nemala prekrocit 45-50C.
N Honzas - ® St 18.2.2004 12:32:40
Vladys : Rozpustil jsi při výrobě boilie Lecitin ve vodě jako Virta, nebo jsi postupoval jinak?
N vladys St 18.2.2004 9:56:38
V skratke o emulgatoroch : su to latky (ako tu uz odznelo), ktore vdaka znizeniu povrchoveho napatia na rozhrani dvoch dvoch kvapalin ulahcuju dispergaciu (rovnomerne zmiesanie, premiesanie) dvoch kvapalin a nasledne vytvorenie emulzie.

Mozme ich rozdelit na zaklade povodu na :
- synteticke
- prirodne

Synteticke :
- mono- a di- acylglycerolove emulgatory
- derivaty monoacylglycerolovov
- propylen glycerolove estery
- sorbitanove estery
- fosforylovane acylglyceroly
- soli kyseliny 2-stearoylmliecnej
- ….

Prirodne :

Vajecne zltko – ucinnou emulgacnou zlozkou su okrem proteinov najma fosfolipidy. Pouziva sa surovy (priprava boilies), alebo suseny (ziska sa odparenim vody (cukrarenske a pekarenske vyrobky).

Lecitin (E322) – je fosfolipid (fosfatidylcholin) ktory je sucastou bunkovych membran.
Lecitin sa pouziva v krmivach pre ryby ako prostriedok na podporu rastu a vdaka svojim emulgacnym schopnostiam hra lecitin dolezitu rolu pri premene lipidov v organizme - ulahcuje ich stravitelnost.

Prirodne emulgatory - najma vajecne zltko pouzil pravdepodobne kazdy, kto sa pokusal vyrobit si doma boilies.
Podobne aj lecitin, nakolko sa nachadza v sojovej muke a ta patri medzi najcastejsie pouzivane velkoobjemove komponenty.

Opodstatnenost pouzitia emulgatorov (uvediem to na priklade lecitinu) ako komponentu do boilies, vidim :
- najma pri zamere lovit na boilies s vyssim obsahom tukov (napr. s vysokym podielom rybich mucok), obvzvlast pri dlhodobejsom love (2-3 mesiace).
- pri zamere lovit v chladnej vode, kde lecitin (ako aj dalsie emulgatory) na zaklade ich emulgacnych vlastnosti ulahcuju uvolnovanie olejov z boilies.
Lecitin v prasovej forme som pouzil viackrat najma z dvoch vyssie uvedenych dovodov. Lepsie skusenosti som mal s lecitinom z lekarne ako s lecitinom urcenym na potravinarske ucely {25 kg balenie}
N Majkl Út 17.2.2004 23:47:13
Chlapi, zkuste radši enzimy. Emugátory jsou dobré možná akorát pro lidi. Jinak je to celkem k ničemu. Ryby to neberou až tak do detailu. Je to jeden z dalších blbostí, nahrávajících sprostému byznisu.
N Miri - ® Út 17.2.2004 22:17:49
hej virta ty si heno????
N virta Út 17.2.2004 22:13:32
miras: no on tekutý nie je, musíš ho rozpustiť pred zapracovaním do vajíčok, ja som použil vodu. Inak preberal som to aj u nás a napr. Star Baits má vlastný emulzifiant a podľa vyjadrenia zasväteného človeka to funguje, je to renomovaný slovenský kaprár. Zrejme to budú mať aj iné značky v ponuke. Inak ohľadne toho Lecithinu, akurát včera som bol v lekárni a videl som ho tam, ak by si mal s tým ešte problém, tak sa pozriem aj na výrobcu a dám vedieť, ale dnes by som už asi použil nejaký ten prípravok z ryboobchodu, lebo ako som písal aj na našej stránke, výsledný efekt použitia Lecithinu je dosť ťažko merateľný...
N miras Út 17.2.2004 9:19:20
virta: zkoušel jsme několik lékáren v Praze, ale tekutý lecitin jsem nikde nesehnal, takže tudy cesta asi nevede.
N virta Po 16.2.2004 22:20:33
Lecithin dostaneš v lekárni (pozri do otázok), ten tvoj bude asi potravinársky podľa toho značenia, s tým som nerobil. Ak chceš podporiť jeho použitím uvolňovanie aróm, tak arómy na olejovom základe má Richworth a vcelku solídne.
N miras Po 16.2.2004 14:01:26
Měl jsem v plánu zadat podobnou otátku.Chci zkusit přidat emulgátor, kvůli uvolňování aroma v chladné vodě. Neví někdo, kde sehnat lecitin (E322)?

[ Nejnovější | << Novější | strana 1 ze 1 | Starší >> | Konec ]

[ otázky | kaprařina | nástrahy, návnady ]

Co je nového - kaprařina + obecné
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniDoprodej Sportex Competition NT

Za 2.159
Doprodej modelů Sportex Competition NT za super ceny. Akce platí pouze do vyprodání skladových zásob. Doprava zdarma!!!

akce, rybareniFox Flatliter postel se spacákem

Za 8.690
Nová, pevná, stabilní, pohodlná a rovná postel Fox v kompletu se spacím pytlem Fox Flatliter MKII Bed bag system se slevou 3.000,-korun zabere ve vašem autě mnohem méně místa, než když povezete spací pytel zvlášť

Oznámení - kaprařina
Vložit oznámení

Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.

Kalendář akcí - kaprařina
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Doporučujeme cestovku
Rubrika Cestovky
PEPA cestovní kancelář s.r.o. PEPA cestovní kancelář s.r.o.

Široká nabídka rybářských zájezdů a výprav: Švédsko, Norsko, Finsko, Irsko, Kanada, Aljaška, Kamčatka, Chile, Argentina, Panama, Maledivy,...