Je to lepší ?

Je to lepší ?

Pánové, můžete mi někdo řící, zda je možno používat do boili mleté syrové ryby ?Autor diskuse: P.Suchánek - , 30.1.2003 kaprařina - nástrahy, návnady

0x v oblíbených a 0x v ignorovaných.

Nemůžete zapisovat do této diskuse, protože nejste zaregistrován nebo přihlášen.

NOtto - Profil | Po 17.2.2003 10:37:20

Ok Hrouzku :-)

NHrouzek - Profil | So 15.2.2003 16:19:27

Otto-hrouzky né,krtka jooo :)

NOtto - Profil | St 5.2.2003 14:01:54

Jednou, v roce 1993 jsem je ochutnal, byla to prichut jahoda, zchroupal jsem asi 5 kulicek... docela dobry. Desi me, co tam davaji ted, rozemlete syrove a mrtve kapry, mniky, krtky, Hrouzky...

N.Robo - Profil | St 5.2.2003 13:44:35

:)) jestli by nebylo lepsi rozemlit do boilie Hrouzkova krtka :) Nebo me tak napada: Otto: proc je jis? Nebylo by lepsi... :)

NOtto - Profil | St 5.2.2003 13:25:12

Uz nikdy nebudu jist boilies...

Nbrach - Profil | Út 4.2.2003 10:19:17

Myslíš rozemlet do boilí?

NG. Moolis - Profil | Út 4.2.2003 8:28:18

Prasata.

NMartin M. - Profil | Po 3.2.2003 22:42:43

A co takle patentky nebo vodni sneci? Skoda, ze se to pak musi (?) varit...

NPepaK - Profil | Po 3.2.2003 19:38:30

Já jsem používal mletou makrelu. Makrela mražená-celá , velice dobře poletá-rozmixovaná.Možná by bylo lépe přelít přez síto. Po rozmixování růstaly menší kousky kůže, které vadily při rolování- řidší střed kuličky.Vaření normální.Množství tak cca 10-15% do směsi. Příchuť mušle RHut. Přidáno k mixu vlastní výroby. Kapři na to šli.

Npapalulu - Profil | So 1.2.2003 0:26:06

Staci jak to vypada nad vodou sileni rybari )))

NFugas | Pá 31.1.2003 15:27:38

Pozor na nemoc "šílených kaprů". Krávy stačí. Jak by to pod vodou pak vypadalo!

Nvladys | Pá 31.1.2003 13:41:54

P.Suchanek>Rad pouzivam do zmesi z rybich mucok ako komponent aj pomlete surove ryby, mnozstvo 200 g/kg suchej zmesi odporucam ako dobry zaklad. Postup 1. pomliet na masovom mlynceku, 2. pridat do vajec!!! s uz nadavkovanymi atraktantami (aroma, silice, tekute AMK,...). 3.dokladne rozmiesat. 4. postupne pridavat suchu zmes.
Priklad receptu : 300 g rybich mucok (klasicka 64%/72%, pripadne triedenych rybich mucok (biela rybia mucka, hunackova, sardinkova,...), 200g mletych surovych ryb (treska,heik,biela ryba,...), 300 g velkoobjemovych komponentov (sojova muka, semolina, sojova muka,..), 100 g vtaci zob., 50 g sojovy izolat, 50 g lactalbumin.

+ Atraktanty podla uvazenia

Njoga | Čt 30.1.2003 21:40:02

vím o několika lidech kteří gělají boilii z kupovaných sardinek, makrel a podobně ale neznám receptury tudíž to podstatné čím to svážou aby se to dalo rolovat.

NCarpion - Profil | Čt 30.1.2003 19:28:30

No,já myslí že přece jenom bude lepší zůstat u těch sušených.

Nmiro | Čt 30.1.2003 16:26:18

miena/mnika by som tiez nejakeho pridal, jedneho vacsieho alebo par mensich, bude to pekne vonat po trescich jatrach.

Nbrach - Profil | Čt 30.1.2003 16:05:43

Štika je více suchá..

NOtto - Profil | Čt 30.1.2003 15:10:58

Např. kapra.