chuť cejnů

Dostal jsem od kamaráda cejny, mám si z nich udělat zavináče. Jenže byly před třením, mají uplně drsný povrch, však to znáte. Tak mě napadlo, má to nějaký vliv na chuť a kvalitu masa? Děkuji za odpovědi (za chování kamaráda mě nekamenujte, rybu ve tření bych nevzal)

Autor diskuse: an-old-fuddy-duddy - Profil , 29.3.2007 všeobecné - ostatní

Nabídka diskuse

0x v oblíbených a 0x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

an-old-fuddy-duddy - Profil | So 31.3.2007 15:23:56

Sihla: To já vím že taková ryba patří zpět a beru to plně na vědomí a všechny takovéto ryby pouštím, i když bych si šel pro rybu. Tady šlo ale o to, že u je mám, když jsem je dostal, v mrazáku a chtěl jsem vědět jak je můžu zužikovat, dyž jsou jací jsou, život jim už těžko vrátím...

Nelíbí 0
Líbí 0

Sihla - Profil | Pá 30.3.2007 8:52:38

Nevím jak jsou na tom s chutí,protože taková ryba patří ZÁSADNĚ zpátky do vody.Je to věc rybářského svědomí,ale rybě která se chytá bez omezení celý rok,by bylo záhodno nechat těch několik dní v roce k tomu aby se mohla vytřít.

Nelíbí 0
Líbí 0

Sander - Profil | Pá 30.3.2007 7:13:20

Pochybuji, že na našem půlhektarovém, trochu průtočném slepém rameni, bude 12°C, když má řeka 7, nicméně cejni už se loví strupatí. Takže by během tří týdnů mělo býti po aktu.

Nelíbí 0
Líbí 0

brach - Profil | Pá 30.3.2007 6:21:25

Spíše, než měsíc, rozhoduje teplota vody...(viz Jindra)
Cejnek malý (skalák) - 70 až 100 denních stupňů
Cejn velký - 80 až 100 denních stupňů

Nelíbí 0
Líbí 0

Wamp - Profil | Pá 30.3.2007 2:56:24

Toraryk: acho jo......

Nelíbí 0
Líbí 0

jindra - Profil | Čt 29.3.2007 23:42:40

TORARYK:od konce dubna do června.teplota vody 12-16st.C

Nelíbí 0
Líbí 0

Sander - Profil | Čt 29.3.2007 19:58:17

totaryk > koncem března, až do poloviny dubna. Někdy až do konce dubna, dost záleží na tom, jaká je zima. Můžeš si toho už pomalu začít venku všímat.

Nelíbí 0
Líbí 0

TORARYK - Profil | Čt 29.3.2007 19:57:01

kdy se vůbec tře cejn?

Nelíbí 0
Líbí 0

Matejoso - Profil | Čt 29.3.2007 19:25:48

Grilovany veprovy koleno je grilovany veprovy koleno o tom neni zadna!!!!!! ;-)

Nelíbí 0
Líbí 0

splavek - Profil | Čt 29.3.2007 19:16:37

Ryby z třecí vyrážkou zásadně pouštím,takže nevím jestli mají jinou chuť,než obvykle.Počkám si na ně až budou opět v kondici a splní si svou rozmnožovací povinost,aby taky bylo co příště chytat.

Nelíbí 0
Líbí 0

karelc - Profil | Čt 29.3.2007 6:46:00

Dlouhonohý tatík: když mám chuť na zavináče nebo karbanátky, tak cejny klidně beru, i když mají třecí vyrážku. Na takovou úpravu nějaká změna chuti masa namá valný vliv, akorát se hůř škrábou šupiny...