Jak zahustit sýrové těsto?

Zkoušel jsem vyrobit těsto rozmačkáním měkkého sýra s hladkou moukou nebo strouhankou.V obou případech bylo ale těsto velmi měkké a z háčku bylo rychle obráno bílou rybou.Poraďte prosím,jak dosáhnout větší pevnosti a tuhosti tohoto těsta,př.jak se sýrové těsto dělá jinak.Díky.
Autor diskuse: Petr C. - , 26.7.2001 všeobecné - nástrahy, návnady
Žádné zápisy.