Jak je to s výskytem pstruha lososového v našich řekách?

Nstrejka - Profil | Út 7.6.2011 13:32:22

Pstruh lososový ve větších velikostech je na našich revírech skutečně poměrně vzácný. Cca ve čtvrtém roce věku, kdy dosahuje pohlavní zralosti, se pozvolna začíná přesouvat do smíšených lesů, kde se rychle adaptuje na vzdušný kyslík a suchozemský způsob života. Dospělec pstruha lososového bývá též někdy označován jezevec...

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nmildas - Quinn - Profil | Út 7.6.2011 13:14:37

Všem bych vám vzal papíry. Včetně pana porybnýho, co už je porybným nějaký pátek.

• Nelíbí 0
• Líbí2

Nvydrísek vimperk - Profil | Čt 13.8.2015 19:01:52

Zdravím,
Je to asi takto:Pstruh (siven) lososový patří v evropském měřítku k vysoce oblíbeným produktům akvakultury se stále rostoucím trendem produkce a spotřeby. Obecně lze říci že je to z hlediska druhové příslušnosti stále pstruh duhový (popř. siven americký), který je pouze odchován jiným technologickým postupem. Je krmen kvalitnějším krmivem s obsahem karotenoidů (jejichž zdrojem jsou převážně krunýře korýšů), což se projevuje kladně na jeho zdravotním stavu ale zejména na oranžovočerveném zbarvená svaloviny, které je přirozeně charakteristické pro lososa. Narozdíl od běžně prodávaných pstruhů se chová do velikosti 1 - 2 kg což výrazně prodlužuje jeho odchov (trvá cca o 1 - 1,5 roku déle). Pstruh (siven) lososový má rovněž chutnější maso za což vděčí většímu poměru vnitrosvalového tuku. Ten je mimochodem i významným zdrojem zdraví prospěšných omega 3 a omega 6 polynenasycených mastných kyselin. Lososovité ryby obecně patří k k rybám s jejich nejvyšším obsahem..

Jsem absolventem rybářské školy Třeboň a Vodňany. Zde je asi nejlépe popsáno jak to je.
Sám vlastním sádky a chov pstruhů je mým koníčkem.

• Nelíbí 0
• Líbí1

NMartin... - Profil | Út 7.6.2011 23:49:09

že i rybáři se chytli na tento obchodní trik pstruháren a prodejních řetězců jde už mimo mě...žádný pstruh lososový neexistuje, je to klasický duhák, akorát je krmen krmivem s obsahem betakarotenu (ten právě způsobuje červenání masa), tohle ti dokáží udělat z každé ryby. U Duháka se to dělá proto, že to jsou vesměs ryby, které nějak přerostli klasickou porcovou velikost, tak jim šupnem betakaroten a je z toho hned pstruh lososový a lidi se po něm můžou umlátit. pokud nevěříš, zkus zpapat pár gramů betakarotenu a pak se jukni za pár dní do zrcadla :o))

• Nelíbí 0
• Líbí1

NButchi - Profil | Út 7.6.2011 14:15:08

strejka >>
V Období před 4. rokem života vyhledává zejména chladné regály obchodních domů, ve kterých má i díky vyšší odolnosti a vakuovanému balení ideální podmínky pro rychlý růst.

• Nelíbí 0
• Líbí1