Češi si zvykají jíst ryby nejen o Vánocích, spotřeba sladkovodních ryb se meziročně zvýšila o osm procent

Na vánoční stůl v Česku připlave kapr celkem spolehlivě. Čeští spotřebitelé si ale zvykají na rybí maso nejen ve svátek. Celkově meziroční spotřeba sladkovodních ryb v ČR vzrostla o osm procent. Již dva roky trvající propagační kampaň Ryba domácí spolufinancovaná z Evropského rybářského fondu seznamuje české spotřebitele nejen s přednostmi rybího masa, ale i s jeho vhodnými úpravami tak, aby se stalo co nejběžnější součástí jídelníčku.

http://www.agris.cz/detail.php?id=169544&iSub=518

mexik, 5.1.2011

Diskuse k bleskovce

14 nových příspěvků od Vaší poslední návštěvy. (Začít číst od prvního z nich.)

NEnšpígl - Profil | St 5.1.2011 21:18:12

SOPTIK 52 >> Nejlépe, kdyby ti gastronegramotní byli masaři, to by je hned přešla chut :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

NEnšpígl - Profil | St 5.1.2011 21:17:26

tomashr >> Můj tatka je přeborník v receptech karasa a kapra, si s tím hraje, to se mu smějeme jaká je hračička, ale bašta je o pořádná, lepší než pstruh :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

NSOPTIK 52 - Profil | St 5.1.2011 18:41:25

tomashr >> joo,jen potvrzuješ moje zkušenosti.Když lidem kapra ,když to je ten nejznámější tvoreček našich vod,uděláš jinak,s kořením,se zeleninou,opečřeš,nebo ogriluješ,tak se mohou s prominutím pak užrat.A nechtějí věřit,že to je jen ten"kapr".O jiných rybách ani radši nemluvě.

Nelíbí 0
Líbí 0

Ntomashr - Profil | St 5.1.2011 18:33:46

SOPTIK 52 >> Jojo, tohle je bez diskuse. Typicky i u nás doma - žena měla vždy z kapra na vánoce z kapra bez nadsázky depku, on taky ten obalený žádná bomba není.
Když jsem se vrátil k rybaření, tak řekla, ať si klidně chytám, ale když něco přinesu domů, tak to budu dělat sám. To mi ani nevadí, vaření mě baví - tak jsem třeba u kapra začal zkoušet komplikovnější recepty - různé pečení, grilování s různým kořením atd. a výsledek je, že se doma po tom všichni jen olizují a vyloženě se na sladkovodní rybu těší. Bohužel ale tohle většina lidí neumí...

Nelíbí 0
Líbí 0

NSOPTIK 52 - Profil | St 5.1.2011 18:17:42

Enšpígl >> tak,tak.Tohle jsem měl na mysli.Jen znají obalovaný řízek a tím ryby pro ně končí.Proto jsem i psal,že mi to je osobně jedno.Ať si každý baští co chce.Když se kolikrát bavíš s některými a konzumaci ryb,tak pro ně je i toho filé snad škoda.

Nelíbí 0
Líbí 0

Nhonzauta - Profil | St 5.1.2011 18:14:34

Tak to mnohem překračuji statistiky . měl jsem v rybníčkách již příliš mnoho ryb, tak jsem 50kg poslal do mrazáku, vidím to tak, že v létě bude již mrazák opět prázdný

Nelíbí 0
Líbí 0

NEnšpígl - Profil | St 5.1.2011 17:34:00

SOPTIK 52 >> Hlavně je o gastronomické negramotnosti, jak říkáš, koupí se kapr, udělá se to na szpůsobu, jak jsme to dělali s rybími prsty, a ejhle ono nám to nejede, fujky ble. A příště už si rybu nekoupí.

Nelíbí 0
Líbí 0

NSOPTIK 52 - Profil | St 5.1.2011 17:14:10

víte,co vám přátelé řeknu,mě je to úplně toto jedno.Jestli se nějaká spotřeba zvýšila ,nebo né.Osobně si ale myslím,že to vše je o něčem jiném.O neznalosti přípravy a tím i o způsobu samotného baštění.Jasan,pro hodně lidí je pohodlnější si koupit kolikrát to "štavnaté lisované filé",protože ani neví,jak se ten třeba i kapřík nechá chutně udělat.A pak také to je lenost některých z nich,aby si s tím pohráli.

Nelíbí 0
Líbí 0

NTomK78 - Profil | St 5.1.2011 14:56:17

Paranoidní Schizofre >> Paranoidní Schizofrenik - 5.1.2011 13:37:16 >> kua, ulitla mi tam ta jedna nula... a to jsem to po sobe cetl, jestli tam nemam pravopisne chyby... se stane :)

Nelíbí 0
Líbí 0

Nšedý pes - Profil | St 5.1.2011 14:38:02

Paranoidní Schizofre >> Paranoidní Schizofrenik - 5.1.2011 13:37:16 >> já dělám co můžu, loni jsem si pro sebe vzal dvaadvacet kaprů v průměru lehce přes dvě kila a dva candoše. Ale zkusím se polepšit a sežrat jich letos víc :-))))

Nelíbí 0
Líbí 0

Ntomashr - Profil | St 5.1.2011 14:32:14

Paranoidní Schizofre >> Paranoidní Schizofrenik - 5.1.2011 13:37:16 >> Taky je ale zajímavé, že udávají zvýšení prodeje ryb o 8 procent, což by ale mělo z 1,32kg znamenat něco přes 1,4kg, ne 1,37kg - nebo se nějak výrazně změnil počet lidí, se kterými se počítalo :-( Mimochodem 8 procent nárůst prodeje zas tak málo není, mnoho jiných odvětví může jen závidět, že to je tak směšně málo v absolutní hodnotě "na hlavu" spíš jen potvrzuje, že je u nás konzumace sladkovodních ryb opravdu extrémně malá.

Jinak se ale ke kritice kampaně ryba domácí moc nepřipojuji - možná to nemá dostatečný účinek, ale aspoň je tu reálná snaha podpořit něco, co je opravdu z domácí výroby a ostatně pro ČR hlavně v některých regionech dost typické. Možná to uspěje, možná ne, každopádně ale najít mnohjem nesmyslněji vynaložené peníze je velmi snadné, tohle je ještě celkem OK.

Nelíbí 0
Líbí 0

NP!F - Profil | St 5.1.2011 14:15:41

Paranoidní Schizofre >> Paranoidní Schizofrenik - 5.1.2011 13:37:16 >> :D

Nelíbí 0
Líbí 0

NParanoidní Schizofrenik - Profil | St 5.1.2011 13:37:16

TomK78 >> dovoli bych si opravit tebou uvedené zvýšení spotřeby né o půl kila (0,5kg), ale o závratných pět deka (0,05kg) na osobu což dává zprávě zcela jiný a mnohem hlubší rozměr....
člověk získá alespoň dojem, že se jedná o vyslovenou invenci ve stravovacích návycích...

Nelíbí 0
Líbí 0

NTomK78 - Profil | St 5.1.2011 13:31:49

Z textu - Průměrná roční spotřeba sladkovodních ryb získaných produkčním chovem i lovem na udici podle odhadu Rybářského sdružení ČR vzrostla loni na 1,37 kilogramu na osobu z předchozích 1,32 kg.

Takze doslo k "zavratnemu" zvyseni spotreby o 0,5 kg na osobu. Docela by mne zajimal pomer vynalozenych financnich prostredku na zvyseni spotreby o jeden kilogram, abych mohl posoudit efektivnost teto kampane :-)

Nebo se efektivnost posuzuje podle toho, komu jsou tyto prostredky vyplaceny? :-)