Jak bezpečně prodávat kapry(ryby),při stánkovém prodeji!

Autor diskuse: Cloud - Profil , 14.12.2011

Probíhá stánkový prodej kaprů, v souladu s tímto článkem?

A) U "nás" ANO72%

B) U "nás" NE,vidím hrubé nedostatky22%

C) Mně je to jedno,"koupenou" rybu si zabiji a upravím sám doma6%

D) Já koupené rybě,dám svobodu, a snad se vyplní i ty vysněné přání.0%

Od 14.12.2011 hlasovalo 18 čtenářů.

nofish - Profil | Čt 15.12.2011 8:49:14

Venca888 >> jestli jsi to někdy dělal tak víš kolik lidí v tom má prachy a vydělá na tom. Včetně městských částí za pronájmy míst, veterinářů co dostávají "dary", zkus se podívat kolik stojí pronájem hydrantu třeba v Praze. Jsou v tom velké prachy nejen pro ty prodejce. Takže to asi jen tak nezkončí. ONo defakto nejvíc problémů dělají kupující, ne prodejci, ale o to už se nikdo nestará.

NOVAS - Profil | Čt 15.12.2011 8:46:57

Vaše starosti bych chtěl mít :-)

Venca888 - Profil | Čt 15.12.2011 8:42:08

Jaroch >> to je ale o tom účelu, kterej světí prostředky. Pokud odhlídnu od faktu, že kupříkladu můžeš kupovat maso z menších chovů, tak je nad slunce jasný, že jíst se musí a zkrátka v tom velkochovu to jinak nejde. Ale nosit domu živýho kapra v síťovce je nepochybně něco, bez čeho se každej obejde...

nofish - Profil | Čt 15.12.2011 8:40:37

Jaroch >> jatka znám. Drůbežárnu jen po vykládku beden, to máš recht. Ale jedno ti řeknu. "porážka" na zpracovně je pro tu rybu rychlovka a celkem milostrná věc, oproti pouličnímu prodeji. Ze sádky trubkou do výtahu, tam šup do zpracovny, elektrika, rána, hotovo. S přehrabováním v kádi a nošením po městě v igelitce se to nedá srovnávat.

nofish - Profil | Čt 15.12.2011 8:37:42

Cloud >> tak se poděl o zkušennosti. něco nafoť. Člověče mě nikdo do nějakých prassáren nikdo nedotlačil. I když jsem kvůli tomu měl jednou i celkem problém, tak prostě ryba je raby, je to kus žrádla, ale nevidím důvod je zbytečně trápit. To samé hygiena. Myslím že všude se to dá dělat tak aby to bylo alespoň trošku na úrovni, v rámci podmínek.
Naštěstí jsem se fakt nikdy nesetkal s nějakým extrémem.

Venca888 - Profil | Čt 15.12.2011 8:14:31

popravde receno nedokazu pochopit, jak vubec mozny v zemi, kde se muzes dostat do vezeni za to, ze serezes psa, prodavat zivy ryby, ktery si lidi odnasej domu v igelitkach, prechovavaj v naprosto nevhodnejch podminkach a nad to ani neumej zabit. Kazdej rok doufam, ze se nekdo kompetentni odvazi tuhle zvirarnu uredne zakazat, ale vypada to, ze jsme zkratka narod idiotu.

Jaroch - Profil | Čt 15.12.2011 0:03:46

nofish >> No já si myslím , ba jsem si dokonce téměř jist že kdyby jsi viděl co se děje s kuřaty před a během porážky , tak v životě si kuře nekoupíš . Ale jíst se musí tak to časem vytěsníš z mysli . Viděl jsem i porážky na jatkách ale v drůbežárně to byla síla .Věř mi .
A co by jsi očekával od hromadného zpracovávání kaprů před vánoci ? Myslíš si snad že by se s nima někdo sral aby to bylo v souladu s čímkoli ? Rozhodně si rybu raději zpracuji sám a vím že to nebyla žádná leklá mršina která se válela dva dny na spodku kádě .

Cloud - Profil | St 14.12.2011 23:09:58

nofish >> Když rybu zabít,tak pořádně!Sem podložka a klinik nepatří!
Tam kde budu letos,tak to je humus,já s tím přímo nic neudělám,ale zkusím to,znovu,jelikož už loni jsem to marně zkoušel.
Udání je super,ale známí jsou asi známí,tak to prošlo bez chyby!
(Při úpravě ryb nejsme vidět,"naštěstí" pro zákazníka!)

Snad něco natočím a vyfotím,pak to sem šoupnu,přes to že mě asi tady ukamenujou :-))
Ryba je však vždy usmrcena pořádně,ale ten chlív okolo! :-(

nofish - Profil | St 14.12.2011 22:48:59

Cloud >> jj chápu tě. Ono je to o lidech. Někdo to dělá z nutnosti jako zaměstnání a snaží se, jiný pro prachy a co je s rybama je mu jedno. Je to prostě o lidech jako v jakémkoli jiném oboru. Jen je toho prostě moc najednou a tam chybu vždy najdeš.
Však uvidíš, za chvíli tu někdo začne s tím, že by se měly používat podložky a paličky z polystyrenu aby těm rybám neublížili. Kdo neprodával jednou v +10 a další rok v -25 nemůže soudit :-)
jestli bude fotka tak mrknem, co je podle lidu považováno za ok a co již nepřípustné :-)

Cloud - Profil | St 14.12.2011 22:45:58

Fullnek >> Možná tak za pět dní.

Cloud - Profil | St 14.12.2011 22:44:38

nofish >> Určitě máš pravdu,ale tradice je tradice.Ale jako Rybář,nebo jako rybář s tím nic neudělám(e).

To je jako neřezat stromky v lese'! :-)

Spíš hledat a upozornovat na ty nedostatky!
Ale bez fota nebo videa to nejde!

nofish - Profil | St 14.12.2011 22:38:59

Cloud >> ano ale zabité. Málo kdo si nese domů živého bažanta aby si s ním pohrály děti a pak ho zabil a oškubal, když ještě neví jestli to zvládne. Neboj, nejsem citlivka, ale připadá mi to celkem zbytečné, nosit živou rybu někam do pr....
Jestli někdo týrá ryby, špatně s nimi manipuluje (pokud jde o tohle) tak za 99% spíš ti kupující.
(kapr v tombole by nebyl odměna, ale spíš trest ne? :-D )

edit: živý bažant v tombole? to by byla sranda, dobrá myšlenka :-D

Fullnek - Profil | St 14.12.2011 22:35:34

Zajímavá otázečka,až se to rozjede a věřím že to dlouho nebude trvat!!!

velbyk - Profil | St 14.12.2011 22:32:48

nejsem svatej , ale když vidím jak zachází profíci s rybama tak bych stánkové prodeje zrušil a to nekoukám na ostatní se k tomu jen přifařili prostě byznys je byznys , ale překvapit v tomto státě snad nic už nemůže ;-)

Cloud - Profil | St 14.12.2011 22:32:11

nofish >> Kuřata si lidi neškubou sami,ale divoké kachny,bažanty někde s tomboly ano! :-)

nofish - Profil | St 14.12.2011 22:31:14 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Cloud >> njjn, vidíš. A co s ním dělá? Chytí, zváží, zabije, případně zpracuje. Kapr toho má dost po x hodinách manipulace, prodávající po x hodinách v práci. Kapra chudáka ještě někdo táhne na mrazu domů, tam ho mlátí děti ve vaně a pak na desátou ránu (když má to štěsí) je zabit.
Co s ním prodávající dělá je to to nejmenší. Pokud jde o tu rybu tak jde o nakládku, přepravu, skládání, uchování při prodeji. A toho si nikdo nevšímá a většna o to ani nic neví.
Rok co rok se řeší věci jako třeba aby jim nedej bože někdo nešáhnul do žaber (což je prasečina) ale kdo pozná přidušenou rybu v kádi když do ní furt hrabeš?.......

Cloud - Profil | St 14.12.2011 22:25:50

nofish >> Když si kupuješ kapra u stánku,tak snad vidíš,co s ním prodávající dělá,ne??

nofish - Profil | St 14.12.2011 22:23:22

Cloud - >> "Probíhá stánkový prodej kaprů, v souladu s tímto článkem?"--- kdo to nikdy nedělal neví co to obnáší, nemůže soudit........
edit: ale lidem by se prd stalo kdyby kupovali hotové ryby. Kuřata si doma taky nikdo neškube sám. Pro ty ryby je to zbytečné trápení.

Cloud - Profil | St 14.12.2011 22:20:00

Posílejte,fotky i videa jak se u Vás prodávají ryby!!