Pirani v polských řekách aneb Zelení imigranti
Diskuse k bleskovce Pirani v polských řekách aneb Zelení imigranti
Největší nebezpečí pro naše vody schovává pod kůží:
A) Amur a tolstojů parta 0%
B) Jeseteři - nepůvodní druhy (ruský, hvězdnatý, velký; mixely)0%
C) Karas stříbřitý6%
D) Kormorán69%
E) Okounek pstruhový a černý (bassové)0%
F) Pstruh duhový, siven americký, síhové 0%
G) Střevlička východní0%
H) Sumeček americký, příp. tečkovaný16%
I) Vydra9%
J) Želva nádherná0%
Od 19.5.2009 hlasovalo 32 čtenářů.
- Zobrazit vybrané uživatele.načítám...
1x v oblíbených a 0x v ignorovaných.
pavel68 - Profil | Ne 17.5.2009 21:44:04
Petrson - Profil | Ne 17.5.2009 21:32:36
pavel68 - Profil | Ne 17.5.2009 21:27:15 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Veverky
kategorie: zvěřina
recept je určen pro 6 osob(y)
Ingredience:
3 malé veverky
1/8 l salátového oleje
citronová šťáva z 1- 2 citronů nebo 1/8 l octa
15 dkg strouhanky
1/8 l mléka nebo smetany
10-15 dkg na kostičky nakrájených osmažených hub
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky cibulové šťávy nebo jedna střední šalotka
4 lžičky olivového oleje nebo sádla
1 lžička Worcesteru
špetka mleté papriky
Příprava:
Tři veverky stáhneme, vyvrhneme, několikrát umyjeme ve studené vodě a usušíme. Vložit do připravené nádoby, zalít salátovým olejem smíchaným s citronovou šťávou a necháme hodinu stát.
Mezitím smíchat strouhanku s mlékem nebo smetanou, aby se utvořila vlhká hmota, do které přidáme houby , sůl, a cibulovou šťávu. Můžeme též drobně sekanou šalotku. Veverky nadijeme, sešpendlíme nebo zašijeme, osolíme a vložíme do rendlíku. Potřeme olejem nebo sádlem a nepřikryté pečeme asi 90-110 minut do změknutí. Podléváme každých 10 minut šťávou, ve které se veverky pečou. Když jsou hotové , vyjmeme je na mísu a uděláme šťávu. Scedíme šťávu. přidáme worcester a špetku mleté papriky. Štávu podáváme zvlášť.
Ze staročeské kuchyně na zvláštní přání-bona- kterou velice zaujal můj recept na vrabce.
Kudrno mi už dlouho žádná neřekla, myslím, že to necháme na někdy jindy a jinam. Moc se těším !
Petrson - Profil | Ne 17.5.2009 21:20:26
Lutra >> kdysi jsem házel odkaz do plkárny na parodii "Kluci v akci". Hoši se tam věnovali morčatům, potkanům, tuším i veveruška byla. Šlo jim to, takový kuchyňsky opracovaný nadívaný křeček už vypadal jinak, než jako tlustá špulka zahlíněné choudele. Ale neběží mi tady java, tak to nemůžu pohledat, zkus kdyžtak projít You.tube.
pavel68 - Profil | Ne 17.5.2009 21:13:51
http://mixer.spotrebice.cz/vaclav-vydra--zvladnu-vyprat-kos-pradla-i-uvarit-vajicko-na-tvrdo--2009-03-04/
Petrson - Profil | Ne 17.5.2009 21:10:37
Želva vydrží dlouho živá, tedy pokud přežije zimu, což se prokázalo. Je tedy otázka, jestli se u nás přirozeně množí, nebo přežívá jen pár vypuštěných, populárních kousků. Vzhledem k tomu, že na zimu si proti předpokladům zvykly velmi rychle, nedivil bych se, že jsou schopny založit také potomstvo. Nakonec rozmnožovací procesy u takových karet, ubytovaných v trojské ZOO, nejsou ničím neobvyklým a patří k vyhledávané kratochvíli návštěvníků. Bodejť ne, taky vyluzují horší rachoty, než když se kočkují jeleni.
Pak je vlastně už jen otázka, jestli naše klima umožní vzejít generaci synků a dcer, nebo jej želvy mohou uivítat jako kvalitní přírodní antikoncepci :))
karel.datel - Profil | Ne 17.5.2009 16:23:48
karel.datel - Profil | Ne 17.5.2009 16:19:24
xmac - Profil | Čt 14.5.2009 11:09:31
Lutra - Profil | St 13.5.2009 22:19:47
Ales sumec - Profil | Ne 10.5.2009 19:38:26
Petrson - Profil | Ne 10.5.2009 19:32:02
teď ještě jak vyřešit lov těchto chutných exotů. Jedl jsem řízky z nutrie i pečínku a je to fajn, takovej trochu vepřovej králík :)) Dobrota, tak proč ji nedopřát ostatním gurmánům.
Řekl bych, jelikož zákon chrání možná želvu nádhernou, ale nutrii (coby domestikované jatečné zvíře, později defavorizované, tudíž opět naturalizované) asi těžko, tak bych zde ponechal prostor určité toleranci v posunu hranic lovu. Aby si laik mohl taky zkusit primitivní lov v divočině - aspoň tuhle kapitolu poznání dostuduje. No, když už mu do rány vlítne i želva, jaksi v rámci statistické chyby ztrát - ale no proč nezkusit taky želví polévku :)).
Tak odvážným lovcům mírného pokroku na meze zákona Dobrou chuť. Lidé, kteří aktivní zájem o tento jev mají v popisu práce, řešení totiž nepřinesou - to je už osvědčená skorojistota.
xmac - Profil | Ne 10.5.2009 14:42:26
xmac - Profil | Ne 10.5.2009 14:27:17
Martin02 - Profil | Ne 10.5.2009 14:21:08
xmac - Profil | Ne 10.5.2009 14:12:11
pavel68 - Profil | Ne 10.5.2009 14:05:28 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
kategorie: zvěřina
recept je určen pro 8 osob(y)
doba přípravy je cca 60 minut
Ingredience:
1 nutrie cca 3-4 kg,
2 hlavičky česneku,
2 větší cibule,
sůl,
kmín,
1 lžíce sádla,
1,5 dcl vody (dodržte, pustí dost šťávy!).
Příprava:
Nutrii naporcujeme, zbavíme blan a tuku a potřeme prolisovaným česnekem se solí. Natlačíme do skleněné, porcelánové nebo smaltované nepoškozené nádoby, přikryjeme a necháme v chladu dva až tři dny nasucho marinovat. Maso během marinování alespoň jedenkrát přeložíme.
Marinované maso vložíme do tlakového hrnce (6 litrů), podlijeme vodou a necháme od počátku odfukování páry asi 10-15 minut podusit. Mezitím si na pekáči rozpustíme sádlo, na dno nasypeme nakrájenou cibuli, potom vložíme rozdušené maso, dochutíme solí a kmínem, zalijeme vydušenou šťávou a pečeme nepřikryté dorůžova v troubě asi 30-40 minut.
Kdo nezkusí, neuvěří!
Doporučená příloha:
Podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší. :-)))))))))))))))))
pavel68 - Profil | Ne 10.5.2009 14:04:30 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
(Angelus František Jeřábek, OFM Conv.)
z knihy "Klášterní kuchařka" , vydal(o): Karmelitánské nakladatelství
Jakmile želvu zabijeme, skořápku otevřeme a želvu vyndáme. Ve vařící vodě opaříme. Otevřeme a odstraníme oči a vnitřek čistě opereme. V rozpáleném omastku osmažíme očištěné rozseknuté telecí kosti se zeleninou, bílým pepřem a bobkovým listem. Zalejeme vodou a osolíme, vaříme polévku. To čisté želví maso v ní povaříme. Dobrý pozor, aby se nerozvařilo. Jest brzy měkké. Pak je dáme na led anebo do studena ztuhnout, aby se pak dalo krájet. Vařená polévka se přecedí, odmastí bílky a mletými játry se sčistí. Dáme do hrnce, přidáme do ní dušené pečárky, žampiony, krájené vařené lanýže, cayennského pepře,madeirského vína, koňáku. Dle potřeby přisolit tu krájenou želvu.
Nepravá želví polévka:
Se rovněž tak upraví, jenže se do hotové polévky dá vařené krájené maso z telecí hlavy. Z konservy rovněž se tak upraví a dáme do ní krájené maso z konservy. Znamenitá.
Kde to žije - všechna témata
2:32Allegro CZ/SK - postrehy a tipy na nákup 40
0:42Lowrance hook 9 0
ČtBitcoin (a jiné krypto) mezi rybáři 657
ČtOrient Rods pruty 186
ČtChov okrasného ptactva 828
ČtKorda Developments a vše co k této značce patří 815
ČtLithiové baterie - srovnání 999
ČtMalé kalendáře k povolence 281
ČtPivo- craft beer 488
ČtLehátko Fox dutalite 6-nohé 0
ČtMethod je nutné krmení? 22
ČtVíkend v MRS - revír a ubytování 4
ČtPoradna: Přívlač 3986
ČtPoradna: MRS - pravidla, revíry, členství, povolenky, stanovy 2209
ČtVnadící cobra je dobrá?. 102
Co je nového - všeobecné
ÚtBleskovka: Kvůli invaznímu sumečkovi se v Pasohlávkách vypouští mokřady
NeBleskovka: V lipenské přehradě přibývá sumců velkých, kteří likvidují candáty
NeBleskovka: Dynamický vývoj řeky Moravy
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Akční nabídky
Za 400 Kč
Kompletní řada nové taškoviny od AVID CARP s označení RVS - další várka novinek skladem na www.chytil.cz
Za 469 Kč
FOX Long sleeve BLACK/CAMO T-SHIRT: tričko s dlouhým rukávem. DISTORTION CAMO T-SHIRT AVID z měkké a pohodlné bavlny. Více na www.chytil.cz
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
19.4.Carp marathon Těšetice2 3...
20.4.!!!PŘESUNUTO NA 15.6.2024!!!,...
20.4.Rybářské závody Rybnik Talian
20.4.Skutečský kapřík
20.4.Rybářské závody Ledce u Plzně
21.4.Dětské závody Skuteč
21.4.Karasobraní - Vrabčák Moravský...
26.4.Benátský Blinkr 2024
27.4.OBSAZENO !!!! Jarní rybářské...
27.4.Jarní rybářské závody Víceměřice...
Doporučujeme e-shop
Rybářské centrum Olomouc
Rybářské potřeby pro Vaše životní úlovky. Na prodejní ploše 160 m2 a na eshopu naleznete vše pro sladkovodní i mořský...