MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření
Sázavská nutrie
Suroviny:
nutrie
6 cibulí
12 stroužků česneku
půl kila bůčku
dvacet deka krájeného uzeného bůčku
sůl, pepř, tymián, drcené chilli, kmín
sádlo
Postup přípravy receptu
Nutrii jsem opláchl, osolil, položil do pekáčku na 5 posekaných cibulí. do hrudníku jsem vložil 12 stroužků česneku, vcelku. Shora pokmínoval. Do volného prostoru v pekáčku jsem nacpal tři kousky bůčku. Mezi stěny pekáčku a maso jsem nacpal plátky uzeného bůčku vyválené ve směsi koření, poslední cibuli jsem nasypal nahoru, a celé zakryl zbylýma plátkama uzeného bůčku, taktéž vyválenýma v koření. Podlil deci vody, přidal trochu sádla, a dal pod pokličkou péct.. Na slabou teplotu, spíš dusit. Po hodince jsem přidal i játra a lednivky z onoho hlodavce. Po další půlhodince jsem odklopil, ještě podlil a zvýšil teplotu na barvu.
podával jsem se šťouchanýma bramborama na cibulce, a Rulandou šedou..
Diskuse k receptu
- N rybomil - ® So 17.1.2015 18:36:59
- a deci vody na podlití ------- tak to bude ta datra ! :§)
- N rybomil - ® So 17.1.2015 18:33:40
- píšeš o pekáčku...... ty nutrie co choval můj otec měly tak 2,5 - 4,5 kg ( bez kožichu, hlavy aj. nadbytečností ) takže pekáčku by odpovídala tak ondatra. ale zas na ní 5 cibulí a 12 česneků bude víc než moc :-)
- N SlavnýLovecPampalini - ® So 17.1.2015 18:33:25
- Pvl >> to je fakt, i rybu mám radši s kůží
- N Pvl - ® So 17.1.2015 18:24:07
- SlavnýLovecPampalini >> Uplně normálně se peče s kožichem --Tolik nechladne
- N SlavnýLovecPampalini - ® So 17.1.2015 18:09:38
- Láda - >> hele pečeš to aj s kožichem? nějak se o tom nezmiňuje :-)
[ Vstoupit do diskuse - 5 reakcí ]
| Můj lov N Plkárna N Kaprařina N Plavaná N Feeder N SBS Cup Luhačovice N | Muškaření N Přívlač a dravci N Sumcařina N Mořský rybolov N Dotazy začátečníků N |
| Zprávy rybářských firem N |
| Bazar všechny | 0 nabídek, 0 poptávek |
| Celý bazar | 367 nabídek N, 66 poptávek N |
14:45Poradna: SumcařinaN1425
14:40Hájovský rybník 471 039N226
14:36boilies od nash citruzN37
14:04Delphin Magma II alebo...N16
14:00Pomoc s výběrem feederuN377
13:29Delphin Wasabi RPX-3 Rod...N139
13:06Trofeje - kapr obecnýN1
12:59Bivak New Dynasty XL...N278
12:57Muž chtěl políbit ulovenou...N18
12:55Ahoj "Rapalisti" ...N45
12:42Tokoz - firma co nejde...N471
11:48Naviják na sumcovou přívlač...N254
10:54Revír Pocheň - informaceN137
10:43Bobrava 2, Bobrava 2AN13
Co je nového - všechna témata
ÚtČlánek: Nejsme všichni stejníN
NeBleskovka: Výstavba vodní nádrže v...N
NeBleskovka: Muž chtěl políbit...N
PáČlánek: Jak si chytit parmu?N
. . . Miničlánek: Awa-s cup 3.kolo Měřín...N
. . . Recenze: Sänger Iron Claw UL Spin...N
. . . Miničlánek: Radostné víťazstvoN
AKCE JRC Extreme Recliner ChairZa 2.690 Kč
Sedačka vybavena luxusním nástřikem, velkými bahnu odolnými a nastavitelnými stopami a zcela novým a exkluzivním JRC zamykáním kloubu. Původní cena 3500Kč, nyní 2690Kč + doprava ZDARMA!!!
Tygří ořech - 20 kg za super cenu!Za 1.350 Kč
Kapři milují tygří ořechy! Už jste zkoušeli na ně chytat? V Ravenu nyní při koupi 20kg balení pořídíte 1 kilo za necelých 68 Kč!
Oznámení
Vložit oznámeníNa toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
MRK.cz na Facebooku
