MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření
Sázavská nutrie
Suroviny:
nutrie
6 cibulí
12 stroužků česneku
půl kila bůčku
dvacet deka krájeného uzeného bůčku
sůl, pepř, tymián, drcené chilli, kmín
sádlo
Postup přípravy receptu
Nutrii jsem opláchl, osolil, položil do pekáčku na 5 posekaných cibulí. do hrudníku jsem vložil 12 stroužků česneku, vcelku. Shora pokmínoval. Do volného prostoru v pekáčku jsem nacpal tři kousky bůčku. Mezi stěny pekáčku a maso jsem nacpal plátky uzeného bůčku vyválené ve směsi koření, poslední cibuli jsem nasypal nahoru, a celé zakryl zbylýma plátkama uzeného bůčku, taktéž vyválenýma v koření. Podlil deci vody, přidal trochu sádla, a dal pod pokličkou péct.. Na slabou teplotu, spíš dusit. Po hodince jsem přidal i játra a lednivky z onoho hlodavce. Po další půlhodince jsem odklopil, ještě podlil a zvýšil teplotu na barvu.
podával jsem se šťouchanýma bramborama na cibulce, a Rulandou šedou..
Diskuse k receptu
- N rybomil - ® So 17.1.2015 18:36:59
- a deci vody na podlití ------- tak to bude ta datra ! :§)
- N rybomil - ® So 17.1.2015 18:33:40
- píšeš o pekáčku...... ty nutrie co choval můj otec měly tak 2,5 - 4,5 kg ( bez kožichu, hlavy aj. nadbytečností ) takže pekáčku by odpovídala tak ondatra. ale zas na ní 5 cibulí a 12 česneků bude víc než moc :-)
- N SlavnýLovecPampalini - ® So 17.1.2015 18:33:25
- Pvl >> to je fakt, i rybu mám radši s kůží
- N Pvl - ® So 17.1.2015 18:24:07
- SlavnýLovecPampalini >> Uplně normálně se peče s kožichem --Tolik nechladne
- N SlavnýLovecPampalini - ® So 17.1.2015 18:09:38
- Láda - >> hele pečeš to aj s kožichem? nějak se o tom nezmiňuje :-)
[ Vstoupit do diskuse - 5 reakcí ]
| Můj lov N Plkárna N Kaprařina N Plavaná N Feeder N | Muškaření N Přívlač a dravci N Sumcařina N Mořský rybolov N Dotazy začátečníků N |
| Zprávy rybářských firem N |
| Bazar všechny | 0 nabídek, 0 poptávek |
| Celý bazar | 325 nabídek N, 72 poptávek N |
10:16Protiprávní jednání ze...N191
10:09Parmy v okolo Karlových...N48
10:06Fanklub seriálu Velké SedloN165
10:05Losos v povodí Berounky ?N107
9:45revír zemník bodovkaN121
8:48Přeprava nafukovacího člunuN141
8:22Jiviny rybářský revírN20
6:43Výběru člunu na lehkou...N64
NeDeštník vs brolly vs bivakN115
NeHájovský rybník 471 039N248
NeFenomén Vydra říční...N39
NeMalo Carp Hadina Cup 2017N294
NeKomár přenášející nilskou...N10
NeDelphi Etna next gen. 3m,...N16
Co je nového - všechna témata
NeMiničlánek: Kouzlo rybařinyN
SoBleskovka: Přehrada v Nových...N
SoBleskovka: I letos Povodí Moravy...N
ÚtČlánek: Vlasec nebo pletenka při...N
. . . Recenze: Prut Zfish Black Stalker...N
. . . Článek: Kanadský deník - Jdeme do...N
. . . Miničlánek: Krajský přebor BečvaN
Bionic pruty 13ft/2,75lbZa 2.390 Kč
Za poloviční cenu nové, tenoučké a lahůdkové proutky z blanku IM10 Prut se kterým si užijete souboj s každou rybou naplno a do vyprodání za tuto akční, vyjímečně nízkou cenu sníženou o 50%
Vlasce Shimano Technium InvisitecZa 715 Kč
Vyzkoušejte si to nejlepší co existuje a u nás máme nejnižší ceny. Je vyroben za použití patentované technologie Triple Construction Technology budete nahazovat dále a zdolávat větší ryby
Oznámení
Vložit oznámeníNa toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Raven Fishing Brno – Rybářské potřebyRybářské potřeby Raven Fishing Brno nabízejí nejširší sortiment rybářských potřeb a dopravu zdarma při objednávce nad 1 500 Kč! E-shop a...
MRK.cz na Facebooku
