MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření
Sázavská nutrie
Suroviny:
nutrie
6 cibulí
12 stroužků česneku
půl kila bůčku
dvacet deka krájeného uzeného bůčku
sůl, pepř, tymián, drcené chilli, kmín
sádlo
Postup přípravy receptu
Nutrii jsem opláchl, osolil, položil do pekáčku na 5 posekaných cibulí. do hrudníku jsem vložil 12 stroužků česneku, vcelku. Shora pokmínoval. Do volného prostoru v pekáčku jsem nacpal tři kousky bůčku. Mezi stěny pekáčku a maso jsem nacpal plátky uzeného bůčku vyválené ve směsi koření, poslední cibuli jsem nasypal nahoru, a celé zakryl zbylýma plátkama uzeného bůčku, taktéž vyválenýma v koření. Podlil deci vody, přidal trochu sádla, a dal pod pokličkou péct.. Na slabou teplotu, spíš dusit. Po hodince jsem přidal i játra a lednivky z onoho hlodavce. Po další půlhodince jsem odklopil, ještě podlil a zvýšil teplotu na barvu.
podával jsem se šťouchanýma bramborama na cibulce, a Rulandou šedou..
Diskuse k receptu
- N rybomil - ® So 17.1.2015 18:36:59
- a deci vody na podlití ------- tak to bude ta datra ! :§)
- N rybomil - ® So 17.1.2015 18:33:40
- píšeš o pekáčku...... ty nutrie co choval můj otec měly tak 2,5 - 4,5 kg ( bez kožichu, hlavy aj. nadbytečností ) takže pekáčku by odpovídala tak ondatra. ale zas na ní 5 cibulí a 12 česneků bude víc než moc :-)
- N SlavnýLovecPampalini - ® So 17.1.2015 18:33:25
- Pvl >> to je fakt, i rybu mám radši s kůží
- N Pvl - ® So 17.1.2015 18:24:07
- SlavnýLovecPampalini >> Uplně normálně se peče s kožichem --Tolik nechladne
- N SlavnýLovecPampalini - ® So 17.1.2015 18:09:38
- Láda - >> hele pečeš to aj s kožichem? nějak se o tom nezmiňuje :-)
[ Vstoupit do diskuse - 5 reakcí ]
| Zprávy rybářských firem N |
| Bazar všechny | 0 nabídek, 0 poptávek |
| Celý bazar | 347 nabídek N, 74 poptávek N |
0:35Shimano Aerlex 7000 XTA...N112
0:00Má někdo bližší informace...N0
ČtWoblery podobne IllexN24
ČtOblečení podzim/zima od...N69
Čttuning přívlačového...N255
ČtTak kdo si letos posunul...N70
ČtWoblery Bonito a zkušenosti...N214
ČtPruty Greys AirCurveN124
ČtZ průzračné vody kalnáN0
ČtLake Trophy 2017N245
ČtPelety Sonubaits a...N385
ČtCeloroční rybářské oblečeníN35
ČtVýběr bivaku - prosím o...N29
ČtJezero Borek u St....N346
Co je nového - všechna témata
ČtBleskovka: Rybáři se sjeli na...N
ČtBleskovka: Zákaz lovu lína obecného...N
ÚtČlánek: Jeden rok v Třeboni-záříN
PáČlánek: Prostě se jen zašít do...N
. . . Recenze: Napájecí stanice Mivardi...N
. . . Miničlánek: Radostné víťazstvoN
. . . Miničlánek: Rybářské nápady 6. částN
Prut SPRO Cresta Clubwinner Medium Feeder 390 cmZa 859 Kč
Špičkově zpracovaný feeder nyní za cenu pro každého !!!
Oznámení
Vložit oznámeníNa toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
MRK.cz na Facebooku
