1. Atlasy
  2. Kuchařka
  3. Výpis receptů
  4. Recept

Polévka

Rybí polévky

Očištěné, zejména uvnitř (zbavené žáber atd) rybí hlavy dáme
vařit do osolené vody. Do dreuhého hrnce dáme vařit mlíčí a jikry,
čím víc tim lépe. Na dlouhé nudle nastrouháme celer, petržel a
mrkev v poměru 3 : 2 : 1. Zeleninu osmahneme na tuku / máslo,
Rama/ a nakonec zaprášíme polohrubou moukou jako na jíšku
a ještě osmahneme a necháme stranou trochu zchladnout .
Scedíme vývar obereme hlavy a maso dáme do vývaru. Přidáme
povařené jikry a mlíčí a vložíme zeleninu,pepř a případně dosolíme
Polévku ještě asi 15 min svaříme.

 

Petr, 9.7.2006
Průměrná známka: 1,00

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.

Poradny

Nejoblíbenější diskuse

Náhodný článek

Vybraná videa

Můj lov - nejlepší fotky

Bazar

Nejlepší fotky z diskusí

Naši partneři z rybaření

Další partneři: Kempy a tábořiště ČR a SR, Fitness.cz, Pavel Babáček grafický designer, KOMINICTVÍ 24, suchejezy.cz, Svatby na klíč, Zachraňme lipana a pstruha potočního