jakákoliv ryba 2

Smažení ryb

Rybu naporcovat, pocitronovat, posolit. Rozšlehat hodně bílek (možno do něj přidat trochu Solamylu - ale není třeba). V tomto rybu obalit, dát na rozpálený olej a z obou stran osmažit. Zalít sýrovou omáčkou.

Sýrová omáčka: nakrájenou cibuli zpěnit v másle, v tom nechat roztéct 2 tavené sýry, když je moc husté, přidat trochu mléka, česnek, pepř.
Omáčkou polít ryby. Podávat s bramborem.

 

Jan Řeháček, 28.6.2006
Průměrná známka: 1,50

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.