Pečený candát se žampiony a slaninou

Pečení ryb

Na přípravu budeme potřebovat:
1 Candát v celku
Sůl
Slanina nebo špek
Máslo
Žampiony nebo sušené houby
Šlehačku

Předem očištěného a nasoleného candáta nařežeme po hřbetě a našpikujeme slaninou. Vložíme do pekáčku na plátky másla podsypeme houbami a zbylou slaninou.
Pečeme asi 20 minut na 180 stupňů a zhruba 5 minut před dokončením zalijeme šlehačkou, kterou necháme lehce vypect. Podáváme rovnou z pekáčku nejlépe s čerstvým chlebem, který namáčíme do výpeku.

 

Radek Š. - Profil, 22.6.2006
Průměrná známka: žádná

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.