MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK.cz - Stále na rybách

Štika na mangoldu

Pečení ryb

SUROVINY:
1 malá, vykuchaná a šupin zbavená štika o váze asi 800g sůl, mletý bílý pepř, štáva z jednoho citronu, 70g anglické slaniny nakrájené na tenké plátky,
1kg čerstvého mangoldu, 2 cibule, 1-2 stoužky česneku,
2 plechovky sardelových řezů, 4 polévkové lžíce olivového oleje, čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
(4 porce)
PŘÍPRAVA:
Štiku ze vnitř a zvenku omyjeme studenou vodou a dobře osušíme.Zevnitř i zvenku ji potřeme solí, pepřem a trochu citronové štávy, konec ocasu zabalíme do alobalu, zbytek těla poklademe plátky slaniny.
Mangold důkladně opereme a necháme okapat.Stonky nadrobno nasekáme, zelené listy nakrájíme na proužky.Cibulia stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.Sardelové řezy opláchneme studenou vodou, dobře osušíme a jemně usekáme.Cibuli, česnek, sardelky, magoldové stonky a olivový olej smícháme dohromady.Okořeníme pepřem, muškátovým oříškem, přidáme trošku soli a zbývající citronovou štávu.Vše vložíme do zapékací mísy, dostatečně velké, aby se do ní štika vešla.Přikrytou zeleninu pečeme v mikrovlné troubě pět minut při výkonu 600 W.
Potom zeleninu důkladně promícháme, přidáme kní listy mangoldu a na ně položíme přípravenou štiku.Pečlivě přikryjeme a pečeme pět minut při 600 watech.Potom mísu z trouby vytáhneme, odstraníme alobal a zeleninu opatrně obrátíme.Znovu přikryjeme a ještě jednou pět minut pečeme pří 600 W.Jednu až dvě minuty necháme stát a podáváme.
Důležité upozornění:
U starších typů mikrovlnných trub se nesměl dovnitř vkládat žádný kov-tedy ani alobal.U novějších přístrojů to již možné je.Pokud máte troubu staršího typu, pečte silnější střední část a poněkud tenčí část ocasní každou zvlášť

 

Lukáš Uhlíř - ®, 30.11.-000
Průměrná známka: žádná

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.

[ Vstoupit do diskuse - 0 reakcí ]

Co je nového - všechna témata
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniShimano Naviják Big Baitrunner LC 14000 XTB

Za 5.999
Novinka 2017 skladem! Legendární Big Baitrunner v novém kabátě.

akce, rybareniNOVINKA 2017 Bivak Thunder 2 Man + lehátko + spací pytel!

Za 7.990
Dodáme za zaváděcí cenu do 24 hodin bez poštovného a balného pokud se přihlásíte dosáhnete na další bonus v podobě 3%.Cenová bomba, která se nemusí již nikdy opakovat! Prostorný a velmi promyšlený bivak pro dva rybáře a jejich výbavu, navržený samotnými rybáři co tráví většinu roku na rybách..


Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.

Kalendář akcí
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Doporučujeme prodejnu
Adresář prodejen
Gammarus - Prostějov Gammarus - Prostějov

Prostějov, Wolkerova 10