Kapr na paprice - 1935

Pečení ryb

Kapr, 14 dkg másla, 1 cibule, lžička sladké papriky, špetka mouky, sůl

Pomoučené a osolené dílce opečeme na 6 dkg másla. Na pánvi na 8 dkg másla zasmažíme cibuli nadrobno, přidáme na špičku nože sladké papriky, na cibulku vložíme dílce kapra, podlijeme vypečenou šťávou, přiklopíme a dusíme 10 minut. Pak kapra vyndáme, šťávu zahustíme špetkou mouky, rozředíme ji, povaříme a přecedíme.

 

mirmen - Profil, 30.11.-000
Průměrná známka: žádná

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.